Ci sono molti benefici per la salute del latte di canapa, quindi se non l'hai provato, dovresti provarlo. Il latte di canapa è un latte vegano sano, a base vegetale, ottenuto dai semi della pianta di canapa (cannabis) e dall'acqua. I nutrienti semi di canapa vengono messi a bagno in acqua. Il risultato è una bevanda simile al latte che ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente nocciolato o terroso.
Poiché molti latti vegani e non caseari sono latti di noci fatti con noci e il latte di canapa non a base di noci, è una fantastica scelta di latte per i vegani che hanno un'allergia alle noci. Allo stesso modo, il latte di canapa è un'ottima alternativa al latte non caseario per coloro che sono intolleranti al lattosio, ma hanno un'allergia alle noci. È anche un'ottima scelta di latte per coloro che seguono la dieta Keto. Questi sono solo alcuni dei tanti benefici del latte di canapa.
La popolarità del latte di canapa è in aumento, poiché è uno dei tipi di latte che ha alcuni benefici per la salute unici. Potrebbe non essere il latte vegano più popolare sul mercato, poiché i latti a base vegetale come il latte di soia, il latte di mandorle e il latte di cocco arrivano sugli scaffali molto prima. Il latte di canapa, invece, sta prendendo piede, perché i benefici del latte di canapa stanno diventando sempre più riconosciuti.
È sicuro consumare il latte prodotto dalla pianta di cannabis (canapa)?
È perfettamente sicuro bere il latte ottenuto dai semi della pianta di cannabis. Questi semi da cui è prodotto il latte di canapa non contengono nessuno dei componenti psicoattivi della pianta di cannabis. Non c'è THC nel latte di canapa, quindi non sperimenterai alcuno stato alterato di coscienza.
I semi di canapa sono ricchi di proteine, fibre, zinco e ferro, oltre a grassi sani omega 3 e omega 6. Ecco perché il latte di canapa è così salutare.
La fibra è ottima per la nostra digestione, tra gli altri elementi chiave per la salute. Dobbiamo anche stare molto attenti al ferro, poiché noteremo i sintomi della carenza di ferro e non sono affatto desiderabili. Se il latte di canapa contiene questi nutrienti chiave, questi sono solo alcuni esempi dei benefici per la salute del latte di canapa.
Parliamo più in dettaglio di alcuni degli altri vantaggi del latte di canapa, come il suo alto contenuto proteico e i suoi grassi sani.
Vantaggi del latte di canapa:un latte vegano più ricco di proteine e cheto-friendly senza carboidrati
Il latte di canapa contiene più proteine rispetto ad altri tipi di latte a base vegetale. Il latte di canapa è anche uno dei latti a basso contenuto di carboidrati in circolazione, poiché non contiene quasi carboidrati (meno di 1 grammo di carboidrati per porzione).
Un bicchiere di una porzione da 8 once di latte di canapa contiene:
- 60 calorie
- 3g di proteine
- 0,5 g di carboidrati
- 5 g di grassi sani
- Fosforo:25% di DV
- Magnesio:15% di DV
- Calcio:20% di DV
Il latte di canapa non ha gli stessi benefici di vitamina B12 e vitamina D del latte vaccino fortificato e non contiene tanto calcio. Tuttavia, può essere un'ottima alternativa al latte per chi è sensibile al lattosio o per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
È difficile trovare bevande a basso contenuto di carboidrati o prive di carboidrati da bere e il latte di canapa è sicuramente uno di questi.
Quando prendi un cartone di latte di canapa al supermercato, leggi l'etichetta nutrizionale e fai attenzione ai marchi di latte di canapa che hanno aggiunto zucchero extra, dolcificanti o addensanti al loro latte di canapa, poiché ciò aumenterà il contenuto di carboidrati e calorie.
Il latte di canapa contiene grassi sani di cui il tuo corpo ha bisogno
I grassi nel latte di canapa sono grassi sani e insaturi, inclusi gli acidi grassi omega-3 e omega-6. Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 presenti nel latte di canapa potrebbero aiutare a migliorare la salute del cervello, della pelle, del cuore e altro ancora .
Il tuo corpo ha bisogno di grassi sani come quelli che si trovano nel latte di canapa, affinché il tuo corpo e il tuo cervello funzionino in modo ottimale.
I nostri corpi richiedono una certa quantità di grasso dalla nostra dieta per aiutare la salute del cervello, la memoria, la funzione ormonale, la salute della pelle, la salute delle ossa e l'assorbimento di determinati nutrienti. Le vitamine liposolubili, che includono la vitamina A, D, E e K, vengono assorbite meglio dal tuo corpo quando il grasso viene consumato con esse.
Il 20-35% del tuo apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire dai grassi, ma è meglio se si tratta principalmente di grassi sani come il grasso dei semi di canapa, semi di chia, edamame e avocado.
Come consumare il latte di canapa
I vegani usano spesso il latte di canapa nel caffè, nei cereali e nei frullati. Puoi anche usare il latte di canapa quando prepari ricette che richiedono latte. Puoi anche goderti un bicchiere di latte di canapa da solo.
Il latte di canapa ha un buon sapore, ma non a tutti piacerà il gusto. Tuttavia, se non ti piace il sapore del latte di canapa, ma piace contengono i benefici nutrizionali che stai cercando, puoi mascherare il gusto abbastanza facilmente.
Ad esempio, se prepari un frullato con banana, fragole, proteine in polvere di vaniglia e latte di canapa, il latte di canapa non assaggerà davvero.
Sei intollerante al lattosio o geneticamente sensibile ai carboidrati?
È possibile che, a causa della tua genetica, tu sia sensibile ai carboidrati e sia anche intollerante al lattosio. Se è così, il latte di canapa potrebbe essere il latte perfetto per te.
Puoi trovare queste informazioni sulle tue esigenze dietetiche genetiche leggendo i rapporti sulla dieta e sull'alimentazione dal test CircleDNA.
In generale, per i vegani e per coloro che non possono avere latticini, è molto comune essere "a caccia" del miglior latte vegano in circolazione. Ora che sei a conoscenza di tutti i benefici per la salute del latte di canapa, dovresti provarlo e vedere come ti piace.
