Il galattosio è un semplice zucchero "monosaccaride" presente naturalmente nel latte. Unito al glucosio forma il lattosio, lo zucchero principale del latte e dei latticini. È particolarmente importante nel primo sviluppo umano.(1)
Rispetto al glucosio e al fruttosio, il galattosio non si trova in quantità elevate in nessun alimento.
Gli alimenti ricchi di galattosio includono budini a base di latte, yogurt zuccherato, ciliegie, miele, sedano, kiwi, hamburger (con condimenti), prugne, mozzarella magra e avocado. (2)
Elenco degli alimenti ricchi di galattosio
1 Dulce De Leche| Galactosio per Coppa | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 3,1 g | 1g | 0,7 g |
2 Yogurt greco magro| Galattosio per contenitore da 7 once | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 1,3 g | 0,6 g | 1,8 g |
3 ciliegie| Galattosio per Coppa | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,9 g | 0,6 g | 1,9 g |
4 Miele| Galattosio per cucchiaio | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,7 g | 3,1 g | 2g |
5 Sedano| Galattosio per Coppa Raw | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,3 g | 0,5 g | 6,9 g |
6 Kiwi| Galattosio per Coppa | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,3 g | 0,2 g | 0,6 g |
7 Hamburger con condimenti| Galattosio per hamburger | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,3 g | 0,1 g | 0,1 g |
8 Prugne| Galattosio per Coppa | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,2 g | 0,1 g | 0,6 g |
9 Mozzarella a basso contenuto di grassi| Galattosio per oncia | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,2 g | 0,8 g | 0,5 g |
10 avocado| Galattosio per Avocado | Galattosio per 100 g | Galattosio per 200 calorie |
|---|---|---|
| 0,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
