Noci e semi sono uno spuntino salutare per il cuore. Le mandorle, in particolare, hanno dimostrato di abbassare il colesterolo. Oltre ad essere una buona fonte di fibre e grassi sani, le noci possono anche essere una buona fonte di proteine.
L'attuale valore giornaliero (DV) per le proteine è di 50 grammi al giorno. Un'oncia (1 oncia) di noci o semi è in genere equivalente a una manciata o 2-3 cucchiai. La maggior parte delle noci fornisce tra l'8 e il 18% DV di proteine per manciata da 1 oz.
La frutta secca e i semi ad alto contenuto proteico includono semi di canapa, semi di zucca, arachidi, mandorle, pistacchi, semi di girasole, semi di lino, semi di sesamo, semi di chia, anacardi e altro ancora. Di seguito è riportato un elenco di 16 noci e semi ad alto contenuto proteico. Per ulteriori informazioni, consulta l'elenco esteso di noci e semi meno comuni ricchi di proteine.
Elenco delle noci ad alto contenuto proteico
1 semi di canapa| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 9g (18% DV) | 31,6 g (63% VD) | 11,4 g (23% VD) |
2 semi (semi di zucca e zucca)| Proteine per manciata da 1 oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 8,5 g (17% VD) | 29,8 g (60% VD) | 10,4 g (21% VD) |
3 arachidi (tostate a secco)| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 6,9 g (14% VV) | 24,4 g (49% VD) | 8,3 g (17% VD) |
Le arachidi sono in realtà legumi, ma sono elencate qui poiché sono noci in senso culinario.
4 Mandorle| Proteine per manciata da 1 oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 6g (12% VV) | 21,2 g (42% VD) | 7,3 g (15% DV) |
5 pistacchi (tostati a secco)| Proteine per manciata da 1 Oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 6g (12% VV) | 21,1 g (42% VD) | 7,4 g (15% DV) |
6 semi di girasole (tostati a secco)| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 5,5 g (11% VD) | 19,3 g (39% VD) | 7.1g (14% VV) |
7 semi di lino| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 5,2 g (10% VV) | 18,3 g (37% VD) | 6,9 g (14% VV) |
8 semi di sesamo| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 4,8 g (10% VV) | 17g (34% VD) | 6g (12% VV) |
9 semi di chia| Proteine per oncia (~2 cucchiai) | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 4,7 g (9% DV) | 16,5 g (33% VD) | 6,8 g (14% VV) |
10 anacardi (tostati a secco)| Proteine per manciata da 1 Oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15,3 g (31% VD) | 5,3 g (11% VD) |
11 noci| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15,2 g (30% VD) | 4,7 g (9% DV) |
12 nocciole (nocciole) (tostate a secco)| Proteine per manciata da 1 Oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15g (30% VD) | 4,7 g (9% DV) |
13 Pinoli| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 3,9 g (8% VD) | 13,7 g (27% VD) | 4.1g (8% VD) |
14 noci pecan| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 2,6 g (5% VD) | 9,2 g (18% DV) | 2,7 g (5% VD) |
15 noci di macadamia| Proteine per manciata da 1 Oz | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 2,2 g (4% VD) | 7,9 g (16% VD) | 2,2 g (4% VD) |
16 cocco essiccato| Proteine per oncia | Proteine per 100 g | Proteine per 200 calorie |
|---|---|---|
| 2g (4% VD) | 6,9 g (14% VV) | 2.1g (4% VD) |
