Se ti è stato diagnosticato il prediabete, è importante controllare attentamente l'assunzione di cibi e bevande. Quando si tratta di alcol, è meglio evitare di bere ogni volta che puoi. Ma se scegli di bere, allora ti starai chiedendo quali sono le bevande peggiori e quali sono le migliori.
Ecco la tua guida alle bevande alcoliche con prediabete, così puoi capire meglio come scegliere le bevande più salutari.
Perché è intelligente limitare o evitare completamente l'alcol
Se hai il prediabete, è una buona idea ridurre il consumo di alcol e conservare le bevande alcoliche solo per occasioni speciali.
Vedete, bere alcolici aumenta le probabilità di avere problemi con la regolazione della glicemia e aumenta il rischio di contrarre il prediabete. Essere un forte bevitore ti rende ancora più probabile che sviluppi il prediabete e ti prepari per contrarre il diabete in futuro.[1-3]
Gli esperti raccomandano di stare lontano dall'alcol se si ha il prediabete o almeno di limitare l'assunzione. L'alcol può interferire con la funzione dell'insulina e interrompere una sana regolazione della glicemia, portando a oscillazioni dannose della glicemia che possono essere molto rischiose. L'alcol può anche contribuire all'aumento di peso, che è uno dei fattori di rischio per il diabete.[4-7]
Bevande alcoliche:le opzioni migliori e peggiori
Non bere alcolici è davvero la cosa migliore, ma sappiamo che a molte persone piace bere un drink o due in occasioni speciali come regalo. Quindi, se hai intenzione di bere una bevanda alcolica, quali sono le opzioni meno problematiche?
Per fare scelte sane, dovrai prestare attenzione a calorie, carboidrati e zuccheri nelle tue bevande.
Il problema è che le informazioni nutrizionali per le bevande alcoliche possono essere molto, molto difficili da trovare. Di solito non è sull'etichetta, quindi devi fare di tutto se vuoi leggere i dati nutrizionali. Per questo motivo, molti di noi finiscono per consumare più calorie, zuccheri e carboidrati di quanto ci rendiamo conto sotto forma di alcol.
In media, gli adulti negli Stati Uniti consumano circa 100 calorie al giorno da bevande alcoliche, ma molti consumano più di 300 calorie al giorno da alcol.[8] E la maggior parte delle persone non compensa ciò riducendo altri cibi e bevande, consumano semplicemente alcol in aggiunta alla loro normale dieta quotidiana.
Per darti un'idea approssimativa, 12 once. del 5% di birra ha circa 150 calorie, 5 once. del 12% di vino ha circa 120 calorie e 7 once. di un rum e cola ha circa 155 calorie in totale.[9] Ma il contenuto nutrizionale delle bevande può variare molto a seconda del tipo specifico, del sapore, della marca e degli ingredienti utilizzati.
Ecco una guida alle bevande alcoliche comuni e a come scegliere le opzioni più salutari:
1. Birra
Se scegli il tipo giusto, la birra può essere una scelta appropriata da bere con moderazione.
Poiché lo zucchero viene consumato durante il processo di fermentazione, la birra di solito contiene quantità trascurabili di zucchero.
Il trucco è scegliere birre leggere, che hanno meno calorie e carboidrati. Le birre leggere hanno in media circa 103 calorie, mentre le birre artigianali possono essere molto più elevate, fino a 350 calorie.[10]
Ecco alcune scelte comuni di birra per mostrarti come il contenuto calorico e di carboidrati può variare ampiamente tra le diverse varietà:
- Bud Light – 103 calorie e 5 g di carboidrati,[11]
- Heineken:142 calorie e 11 g di carboidrati.[12]
- Budweiser (normale) – 146 calorie e 11 g di carboidrati.[13]
- Banchetto Coors – 147 calorie e 12 g di carboidrati.[14]
- Lager Stella Artois – 141 calorie e 11 g di carboidrati.[15]
- Pyramid Brewing Outburst IPA – 260 calorie e 21 g di carboidrati.[16]
- Modelo Especial Chelada – 290 calorie e 35 g di carboidrati.[17]
Attenersi alle birre leggere e fare attenzione alle birre artigianali come le IPA o alle birre più scure che sono più ricche di carboidrati e calorie. Questi dovrebbero essere completamente evitati se possibile.
2. Vino
La maggior parte del vino è relativamente povero di carboidrati e zucchero, il che lo rende una scelta accettabile se hai il prediabete. È anche piuttosto povero di calorie, con circa 120-130 calorie per 5 once. bicchiere. Come la birra, il tipo e la marca di vino che scegli determineranno il contenuto calorico, di carboidrati e di zucchero. I vini da dessert sono più calorici rispetto ad altri vini, ad esempio, con circa 160 calorie per bicchiere.[10]
Ecco una ripartizione del contenuto nutrizionale dei comuni tipi di vino:
- Vino light – 2 g di carboidrati e 2 g di zucchero.[18]
- Vino da tavola rosso – 5 g di carboidrati e solo 1 g di zucchero.[19]
- Vino da tavola bianco – 5 g di carboidrati e 2 g di zucchero.[20]
- Vino da dessert:168 calorie, 14 g di carboidrati e 8 g di zucchero.[21]
3. Liquore
L'alcol puro contiene ancora calorie, ma non ti darà carboidrati o zucchero. Ciò rende i liquori una scelta intelligente se stai cercando di limitare l'assunzione di carboidrati e zucchero per il tuo prediabete.
Gli alcolici distillati come gin, vodka, whisky e rum contengono circa 97-116 calorie per porzione (ovvero 1,5 once).[10]
Il problema si verifica quando inizi a mescolare i tuoi liquori con ingredienti malsani del mixer, che cambiano drasticamente il contenuto nutrizionale della tua bevanda.
4. Bevande miste
Sebbene il liquore stesso non sia ricco di zuccheri o carboidrati, le bevande miste possono essere molto dannose, a seconda degli ingredienti utilizzati.
Se mescoli l'alcol con sciroppi, succhi e bibite, questo può metterti rapidamente a rischio di sovraccarico di zucchero e picchi drammatici dei livelli di glucosio nel sangue. Una vodka e una cola, ad esempio, saranno molto meno salutari della vodka mescolata con seltzer non zuccherato e lime.
Ecco alcuni esempi di bevande miste ipercaloriche che contengono molti zuccheri aggiunti:
- Mai tai – 306 calorie, 31 g di carboidrati, 24 g di zucchero.[10,22]
- Pina colada – 526 calorie, 44 g di carboidrati e 40 g di zucchero.[10, 23]
- White Russian – 568 calorie, 25 g di carboidrati e 22 g di zucchero.[10,24]
Se vuoi un cocktail, frullatori come l'acqua seltz e il succo di agrumi freschi sono alternative salutari. Le bevande miste a base di ingredienti come questi possono comunque essere abbastanza povere di calorie, carboidrati e zucchero.
5. Seltzer duri
Negli ultimi anni, gli hard seltz hanno rapidamente guadagnato popolarità. Se scegli di bere una bevanda alcolica, i seltz duri non sono una cattiva opzione. Di solito hanno una gradazione alcolica relativamente bassa e sono abbastanza poveri di calorie, carboidrati e zuccheri rispetto ad altri tipi di alcol.
Un marchio popolare chiamato White Claw contiene 2 g di carboidrati, 2 g di zucchero e 100 calorie per 12 once. can.[25]
L'ultima parola
Anche se l'assenza di alcol è di solito la scelta migliore, non tutti vogliono andare completamente a freddo con l'alcol. Se devi bere una bevanda alcolica, alcune scelte sono molto migliori di altre per aiutare a prevenire picchi di zucchero nel sangue e mantenerti in salute a lungo termine.
Alcune bevande alcoliche (come le bevande miste alla frutta) sono piuttosto ricche di zuccheri, carboidrati e calorie. Le tue scelte più sicure saranno quelle che stanno alla larga da ingredienti ad alto contenuto di carboidrati e zuccheri.
Attenersi a vini secchi e leggeri, birre leggere, liquori mescolati con acqua frizzante o agrumi freschi o seltzer duri. Stai lontano da birre ipercaloriche, vini da dessert e bevande o cocktail misti fruttati e zuccherati.
E assicurati di controllare le dimensioni delle porzioni e di bere solo con moderazione. Consumo moderato significa non più di un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini, e una porzione di alcol significa 12 once. di birra, 5 once di vino, o 1,5 oz. di distillati.
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