Se stai cercando di evitare lo zucchero nella tua dieta, il tuo primo pensiero potrebbe essere quello di eliminare cose come biscotti, gelati e caramelle. E anche se questo sarebbe sicuramente un passo positivo, se vuoi davvero ridurre il consumo di zucchero e diventare più sano, dovrai concentrarti non solo su ciò che stai mangiando, ma anche su ciò che stai bevendo.
In effetti, ciò che bevi potrebbe essere una delle cose più importanti a cui devi prestare attenzione se vuoi ridurre lo zucchero.
Le bevande sono la principale fonte di zuccheri aggiunti nelle nostre diete
Sapevi che la maggior parte degli zuccheri aggiunti nella nostra dieta deriva dalle bevande che beviamo?
È vero:le bevande zuccherate sono la prima fonte di zuccheri aggiunti nella dieta americana. Ciò include di tutto, dalle bibite gassate alle bevande alla frutta a molte altre bevande zuccherate.[1-3] E quel che è peggio è che c'è un corpo di ricerca sempre più solido che suggerisce che lo zucchero nelle nostre bevande è uno dei modi più pericolosi per consumare zucchero aggiunto. [1]
Sfortunatamente, come popolazione beviamo molte bevande zuccherate. Un sondaggio ha mostrato che il 63% dei giovani e il 49% degli adulti bevono una bevanda zuccherata ogni giorno.[4]
Ciò contribuisce all'enorme problema che abbiamo con l'assunzione eccessiva di zucchero in America. L'americano medio consuma l'equivalente di circa 17 cucchiaini di zucchero ogni singolo giorno, che è molto più della quantità salutare.[2]
Quando beviamo bevande zuccherate, ci esponiamo a un maggior numero di effetti tossici dello zucchero e mettiamo a rischio la nostra salute.
I pericoli del consumo di bevande zuccherate
Il problema principale delle bevande zuccherate è che forniscono così tante calorie e zuccheri aggiunti malsani, ma praticamente nessun nutriente benefico.[2,3]
Quando consumiamo zucchero in forma liquida, come in un punch fruttato, una lattina di soda o un tè dolce, non contiene altri nutrienti utili come la fibra. Senza la fibra per rallentare la digestione, digeriamo lo zucchero in queste bevande molto, molto rapidamente e questo può sovraccaricare il nostro sistema e gli organi interni.[1]
Inoltre, queste bevande zuccherate non ti lasceranno soddisfatto o pieno, quindi finirai comunque per mangiare la stessa quantità di cibi solidi per soddisfare il tuo appetito.[1,3] Bere bevande zuccherate è anche collegato ad altri comportamenti malsani come fumare, non dormire a sufficienza, non fare esercizio fisico e mangiare fast food.[4]
Le bevande zuccherate sono associate all'aumento di peso e all'obesità. Ad esempio, la ricerca suggerisce che bere una bevanda piena di zucchero al giorno (e non modificare la dieta in nessun altro modo) potrebbe farti guadagnare circa cinque chili in un solo anno.[3]
Alla fine, le bevande zuccherate sono solo calorie vuote e zuccheri in eccesso che non fanno bene al tuo corpo, ma solo male.
In definitiva, bere bevande zuccherate può aumentare il rischio di malattie gravi come obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie del fegato e gotta. Può anche avere effetti dannosi su ossa e denti.[3,4]
Se ne bevi uno da 12 once. soda al giorno, il rischio di malattie cardiache può aumentare di circa un terzo. E se bevi da una a due bevande zuccherate ogni giorno, hai il 26% in più di rischio di diabete.[1]
Fortunatamente, ridurre le bevande zuccherate può aiutare a ridurre il rischio e riportare la salute in carreggiata. Ad esempio, se sostituisci una bevanda zuccherata al giorno con acqua, caffè o tè, il rischio di diabete può diminuire del 2-10%.[5]
Fare scelte di bevande più sane per ridurre l'assunzione di zucchero
Vuoi ridurre lo zucchero e rimetterti in salute? Quindi fai attenzione a cosa bevi ogni giorno.
Il primo passo è eliminare tutte le opzioni altamente zuccherate come bibite, bevande sportive, succhi di frutta e altro ancora. Ma tieni presente che non sono solo gli ovvi colpevoli da cui devi stare lontano. Gli zuccheri possono nascondersi in molte opzioni apparentemente sicure come limonata, tè e caffè (pensa ai frappuccini, ai latticini aromatizzati e alle birre fredde in scatola).[6,7] Anche le bevande alcoliche contengono zucchero, specialmente quelle che usano sciroppi, bibite e succhi , e altri ingredienti dolcificati come mixer.[8]
Fortunatamente, non devi privarti di qualcosa di gustoso da sorseggiare. Devi solo stare più attento al tipo di bevande che consumi. Ecco una guida su cosa evitare e cosa bere invece:
| Bevande zuccherate da evitare | Alternative sane da provare |
|---|---|
|
|
L'acqua è davvero il gold standard quando si tratta di bevande. Prova a portare con te una bottiglia d'acqua riutilizzabile ovunque tu vada in modo da non avere sete e aver bisogno di dissetarti con un'opzione malsana quando sei in giro.
Se hai difficoltà a entusiasmarti per l'acqua e altre bevande salutari, ci sono molti modi creativi per mescolarlo e attirare le tue papille gustative. Per rendere l'acqua più interessante, aggiungi fette fresche di limone, lime, arancia o cetriolo. Prova ad aggiungere anche erbe fresche, come la menta. Se desideri la carbonatazione di una bibita, prova invece l'acqua frizzante con aromi naturali aggiunti come limone o lime. Se necessario, aggiungi una spruzzata leggera di vero succo di frutta al 100%.
La linea di fondo
Sia che tu voglia gestire meglio una condizione come il prediabete o il diabete, che tu voglia perdere peso, o che tu voglia semplicemente avere il tuo corpo in una salute migliore ora per prevenire futuri problemi di salute, allora è essenziale ridurre gli zuccheri aggiunti nella tua dieta .
E poiché le bevande sono una delle maggiori fonti di zuccheri aggiunti nella nostra dieta, uno dei modi più semplici per ridurre lo zucchero è fare scelte migliori.
Evita tutte le bevande zuccherate come bibite gassate, bevande sportive e bevande alla frutta. Fai attenzione alle insidiose fonti di zuccheri nascosti che si possono trovare anche nei tè in bottiglia, nei prodotti a base di caffè aromatizzato e nelle bevande alcoliche miste. Prendi l'abitudine di leggere le etichette in modo da sapere davvero cosa stai mettendo nel tuo corpo e quanto zucchero c'è nella tua bevanda.
E in caso di dubbio, prendi invece un bicchiere d'acqua!
