È così facile cadere in una carreggiata alimentare, soprattutto durante una pandemia. I tuoi pasti preferiti sono esagerati? I tuoi figli non chiedono più cosa c'è per colazione, pranzo o cena?
Sembra che tu possa essere un po' in una routine:una routine alimentare pandemica.
"Una carreggiata alimentare può significare molte cose diverse e avere un aspetto diverso per tutti, ma dato quest'anno è particolarmente normale", ha affermato Lauren Turilli, dietista registrata presso Banner Health. "È comprensibile essere un po' stressati per il cibo in un periodo come questo."
Potresti preparare gli stessi piatti ripetutamente perché è facile, hai poco tempo o hai semplicemente perso i succhi creativi. Una carreggiata alimentare può assumere molte forme, specialmente in questi giorni. Ecco alcuni segnali che potresti essere in una sorta di routine alimentare pandemica:
- Non sei entusiasta dei tuoi pasti o spuntini.
- Non ti piace cucinare.
- La tua lista della spesa ha poche o nessuna modifica ogni volta.
- Sopravvivi principalmente con il cibo da asporto o con l'auto.
- Sei bloccato solo su cibo "sicuro dietetico".
Se ti identifichi con qualcuno di questi, è probabile che tu sia in una carreggiata alimentare. La buona notizia è che è abbastanza facile uscirne. No, non devi frequentare una scuola di cucina o acquistare gadget costosi, come uno spiralizzatore, a meno che tu non lo voglia! In realtà è abbastanza semplice. Turilli ha condiviso questi cinque suggerimenti per uscire dalla routine del cibo.
Problema n. 1 :Hai completamente finito i tuoi pasti abituali?
Risoluzione :Prova una nuova ricetta ogni settimana.
Segui qualche gustoso chef o food blogger? Scegli una ricetta che stavi guardando (o sbavando) ma non hai provato, o una che sia semplice e richieda pochissimi ingredienti. Se hai perso quella passione per la cucina, prendi un partner, un bambino o un coinquilino e coinvolgilo nel processo di cottura.
Problema n. 2 :Il pensiero di cucinare e portare i pasti in tavola ogni sera ti fa rabbrividire o ti fa sudare freddo?
Risoluzione :Aumenta la tua sicurezza in cucina.
Per prima cosa, pensa a quali cose ti piace davvero mangiare:ami i panini? I tacos sono la tua marmellata? Colazione per cena? Pensa a come trasformare le cose che ami in opzioni pasto più sane. Quindi, accontentati di tre o cinque cose che ti piacciono e trova ricette semplici online. Quindi, mettiti a tuo agio con le basi. Una volta che hai imparato le tecniche fondamentali come saltare i petti di pollo, puoi passare a provare diverse salse o componenti aggiuntivi per aggiungere un po' di scorza e prevenire la noia del pasto. Infine, accetta che cucinare potrebbe non essere il tuo genere, ma non sarà una scusa per non mangiare sano. Se padroneggi le basi, acquisirai sicurezza e potresti rimanere più impegnato con te stesso.
Problema n. 3 :Sei con il pilota automatico al supermercato o il tuo ordine di ritiro della spesa è lo stesso ogni volta?
Risoluzione :Cambia le cose.
Dai un'occhiata a un altro droghiere locale, anche se è la stessa filiale ma in una posizione diversa. Interagire con un negozio diverso con cui non hai familiarità ti costringerà a guardare il cibo più da vicino. Potresti semplicemente scoprire cose che altrimenti avresti respinto.
Perché non mettere alla prova le tue papille gustative con un gioco di roulette alimentare? Una volta alla settimana, scegli un frutto o una verdura che non conosci e non hai idea di cosa fare. Quindi torna a casa ed esplora modi divertenti per cucinarli. Chissà, potresti trovare il tuo nuovo cibo preferito!
Problema n. 4 :Stai mangiando di più solo per evitare i problemi 1, 2 e 3?
Risoluzione :Prova un sistema di consegna dei pasti.
È sicuramente importante supportare i ristoranti locali durante la pandemia, ma non è salutare dipendere da loro per ogni pasto. Perché non fare un piccolo passo e provare un sistema di consegna dei pasti? Puoi cercare opzioni più salutari e iniziare in piccolo con una cottura che richiede metà del tempo, perché tutta la spesa e il porzionamento sono fatti per te. Potrebbe persino suscitare idee per i pasti e ispirarti a crearne uno tuo. Ecco una guida rapida sui servizi di consegna dei pasti per aiutarti a iniziare.
Problema n. 5 :Mangi le stesse cose ogni giorno perché conosci il conteggio delle calorie e stai cercando di continuare a perdere peso?
Risoluzione :Lascia che la stagione ispiri i tuoi pasti.
Perché non ravvivare i tuoi pasti sani con frutta e verdura di stagione? L'aggiunta di varietà e la modifica dei cibi della "dieta sicura" non devono farti perdere la strada. Frutta e verdura di stagione sono un ottimo modo per ottenere diversi nutrienti mantenendo le cose interessanti in cucina.
Ancora bloccato?
"Ricorda, soprattutto, stiamo facendo del nostro meglio ogni giorno", ha detto Turilli. “Sentirsi in colpa, vergogna e/o rabbia verso le nostre scelte alimentari e/o il nostro corpo non fa assolutamente altro che causare demotivazione, che in realtà è controproducente. Se le cose non sono esattamente come vorresti che fossero, ricorda a te stesso che va bene! A volte la nostra salute mentale è più importante della dieta "perfetta".
Siamo stati tutti in una carreggiata a un certo punto, sia con il cibo, con il lavoro o con la vita. "Non importa dove ti trovi, è importante fare un passo indietro e riflettere su tutto ciò che hai imparato e fatto quest'anno per te e la tua famiglia", ha detto Turilli. È durante questi tempi che dobbiamo solo fare un passo indietro, riflettere, modificare e persino aggiustare le cose. Ci può essere davvero del divertimento e della bellezza nel farlo:dobbiamo solo aprire gli occhi (e il palato) alle possibilità.
Per ulteriori informazioni nutrizionali, visitare bannerhealth.com. Ecco per ravvivare le cose ancora una volta.
Argomenti simili:
Ottieni il "magro" sui grassi:il buono, il cattivo e il peggiore per te
Suggerimenti per mangiare sano mentre lavori da casa
Disturbi alimentari:mantenere l'equilibrio durante la pandemia
