Abbiamo tutti sentito il detto:"Troppa cosa buona è male per te". Ma che dire delle vitamine? Puoi mai davvero esagerare con loro?
"Sì, assolutamente", ha detto Dawn Gerber, PharmD, specialista in farmacia ambulatoriale clinica con Banner Health. “Fondamentalmente, ci sono due tipi di vitamine:idrosolubili e liposolubili. Sebbene il tuo corpo possa espellere grandi quantità di vitamine idrosolubili, trattiene le vitamine liposolubili, che possono essere tossiche ad alti livelli."
Le vitamine idrosolubili, come la vitamina C e il complesso B, vengono trasportate ai tessuti del corpo e non vengono immagazzinate nel tuo corpo. Le vitamine liposolubili, come A, D, E e K, vengono assorbite insieme ai grassi nella dieta e vengono immagazzinate nel tessuto adiposo del corpo e nel fegato.
"Questi vengono catturati nel nostro grasso, le parti non muscolari del nostro corpo", ha detto il dottor Gerber. "Più integratori assumiamo a dosi elevate, più se ne accumula e non viene eliminato."
Sebbene sia difficile sovradosare semplicemente mangiando queste vitamine in modo naturale con una dieta ben bilanciata, gli integratori vitaminici possono avere ramificazioni negative.
Ecco cosa devi sapere per evitare di esagerare nel reparto integratori.
Attenzione a queste vitamine liposolubili:A, E e K
Ecco i dettagli sulle vitamine A, E e K e sui sintomi di sovradosaggio a cui prestare attenzione.
Vitamina A è un nutriente liposolubile che è naturalmente presente in molti alimenti, come carne di manzo, uova e molti frutti e verdure. Un sovradosaggio di questa vitamina può portare a problemi di confusione, perdita di capelli, danni al fegato e perdita di ossa. Può anche causare un aumento del rischio di morte e problemi associati ai polmoni per coloro che hanno una storia di fumo, in particolare le fumatrici.
Vitamina E è un nutriente liposolubile che si trova naturalmente negli alimenti e aggiunto ad alcuni alimenti fortificati che può aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, come l'inquinamento atmosferico. Ma assumere troppo di questo integratore può aumentare il rischio di sanguinamento e sanguinamento nel cervello.
Vitamina K è un nutriente liposolubile importante per la coagulazione del sangue, ossa sane e altre funzioni corporee. È raro che tu abbia un'overdose di vitamina K mangiando cose come i broccoli. Ma sotto forma di integratore, può indurre coaguli di sangue, che possono portare a infarti e ictus, se ne prendi troppo.
E la vitamina D?
Potresti aver notato che abbiamo escluso la vitamina D da questa lista dei liposolubili e c'è una buona ragione (o due). "La ragione di ciò è che in genere non assistiamo a un sovradosaggio di vitamina D", ha detto il dottor Gerber. “I dati non hanno mostrato effetti dannosi di dosi elevate. Oltre a questo, anche molti americani sono carenti di vitamina”.
Non esagerare nemmeno con vitamina C e zinco
Con la stagione fredda, la stagione influenzale e la pandemia di COVID-19, molte persone fanno il pieno di vitamina C e zinco pensando di poter combattere e persino prevenire le malattie. Ma il verdetto è ancora fuori dai loro potenziali benefici, specialmente quando si tratta di COVID-19.
"La vitamina C è particolarmente calda in questo momento con COVID-19", ha detto il dottor Gerber. “Al momento non ci sono dati forti che dimostrino che la vitamina C e lo zinco aiutino con i virus del raffreddore. E il verdetto è ancora in sospeso su COVID-19, soprattutto perché non è stato in circolazione abbastanza a lungo per saperlo".
Sintomi da sovradosaggio di vitamina C e zinco
La vitamina C è generalmente sicura, ma a dosi elevate (qualsiasi cosa superiore a 2.000 mg), può causare diarrea e nausea. Dosi elevate possono anche provocare letture della glicemia falsamente elevate, che possono essere problematiche per i diabetici. Un basso livello di glucosio nel sangue può farli sentire tremolanti, sudati e può persino portare a convulsioni o perdita di coscienza. "I diabetici usano il monitor della glicemia a casa e il loro livello di glucosio sembra a posto, ma l'alta dose di vitamina C sta mascherando la reale lettura della glicemia bassa", ha detto il dottor Gerber.
Lo zinco orale può anche causare problemi gastrointestinali e una miriade di altri problemi se assunto a lungo termine, specialmente a dosi elevate (qualsiasi cosa superiore a 40 mg). Alti livelli di zinco possono causare una carenza di rame, disturbi del gusto, effetti ematologici e neurologici e possono interagire con alcuni farmaci e antibiotici.
"Ad esempio, se stai assumendo zinco con un antibiotico, non otterrai il 100% dei benefici dell'antibiotico", ha detto il dottor Gerber. "Questo perché lo zinco può legarsi all'antibiotico e indebolire l'efficacia del farmaco. Questo può essere molto frustrante per i pazienti che non capiscono perché non stanno migliorando."
Prima di assumere una vitamina o un integratore, contatta il tuo medico
Anche se potresti sentirti basso in questo o quello, non andare con il tuo istinto. In realtà potresti essere completamente carente in qualcos'altro.
Fissa un appuntamento con il tuo medico di base per valutare la tua salute generale e se potresti essere carente di alcune vitamine. Come consiglio generale:è importante fare il check-in almeno una volta all'anno con il medico. Il medico può consigliarti alcuni integratori da banco o suggerire semplici aggiustamenti della dieta che possono aiutarti a rimetterti in carreggiata.
Ti consigliamo anche di parlare con il tuo medico o un farmacista per vedere se qualche vitamina interagisce con i farmaci che stai assumendo.
"Quando si tratta di assumere farmaci, farmacisti e medici considerano:'È questo il farmaco giusto per il paziente giusto per il problema giusto?' e lo stesso vale per le vitamine", ha affermato il dottor Gerber. "Vuoi assicurarti che le vitamine che stai assumendo siano necessarie e giuste per te."
Per trovare uno specialista Banner Health vicino a te, contatta bannerhealth.com.
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