Se ti stai chiedendo come fare il succo di sedano, è molto semplice, ma può essere la cosa più gratificante che fai tutto il giorno.
Il succo di sedano è diventato molto popolare nell'ultimo anno a causa delle celebrità che hanno dichiarato di aver curato eczema, psoriasi, altri tipi di dermatiti, aiutato i loro problemi digestivi, le loro condizioni autoimmuni e altro ancora.
Sono umiliato anche dagli effetti che ha avuto sul mio corpo.
Ho seguito una dieta sana, lo faccio ancora, ma avevo ancora alcune piccole macchie di eczema sulla pelle che non volevano mai davvero andare via. Il succo di sedano ha cambiato tutto.
Questo post contiene link di affiliazione. Visita la pagina informativa per maggiori informazioni.
Come fare il succo di sedano
Bastano due cose per fare il succo di sedano:sedano e uno spremiagrumi.
Alcune persone aggiungono anche zenzero, frutta come la mela o verdure come carote, spinaci o succo di pomodoro. Consiglio di provare ad attenersi al sedano puro all'inizio. Ha un sapore pulito e delicato, quindi la maggior parte delle persone non si oppone al gusto.
Ricetta del succo di sedano:
In uno spremiagrumi pulito, alimenta 8-12 gambi di sedano attraverso il germoglio vegetale dello spremiagrumi. Raccogli il succo di sedano in un barattolo pulito o in un barattolo di vetro. Questo produrrà tra 8 e 12 once di succo di sedano.
Ora come prima cosa al mattino, ogni mattina, a stomaco vuoto, sorseggia e goditi il tuo succo di sedano.
Uno spremiagrumi economico farà il trucco per la ricetta come questa di Mueller.
*Cerca di utilizzare il sedano biologico quando possibile per i migliori benefici per la salute. Un altro consiglio:se non sei abituato a mangiare cibi sani, potresti voler iniziare con una porzione più piccola per evitare effetti collaterali sulla pancia o reazioni di guarigione.
È meglio pulire lo spremiagrumi poco dopo aver preparato il succo di sedano in modo che i fili e i pezzi di sedano non si asciughino sullo spremiagrumi. Avrai bisogno di una buona spazzola per pulire anche il tuo spremiagrumi.
Mantienilo fresco
Preferisco anche preparare il succo di sedano come succo fresco ogni mattina piuttosto che farne un extra e conservarlo. Più fresco è, meglio è. Naturalmente, puoi farcela se scopri di non avere tempo per farlo al mattino.
Dopotutto, bere succo di sedano è meglio che no, e se hai poco tempo, fai solo ciò che funziona meglio per te.
Bere il succo di sedano come prima cosa al mattino a stomaco vuoto, preferibilmente prima del caffè o di qualsiasi altro alimento. Assicurati di berlo ogni giorno per almeno una settimana per vedere se aiuta anche te.
Perché fare il succo di sedano?
Bere succo di sedano è ricco di antiossidanti e composti antinfiammatori, ma più di questo, la sua affermazione per la guarigione è stata fatta dal Medical Medium, la pubblicazione di Anthony Williams intitolata Medical Medium Celery Juice:The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide.
Alcuni siti Web di salute come il sito di dermatite atopica affermano che non abbiamo prove di ricerca specifiche che il succo di sedano aiuti le condizioni della pelle o qualsiasi altra condizione. Affermano anche che non c'è nulla di male nel provarlo.
È sano, quindi cosa hai da perdere?
Altri esperti di salute hanno scoperto che la loro salute personale è notevolmente migliorata bevendo succo di sedano.
Secondo un'approvazione della dott.ssa Christiane Northrup, MD, "Il dono di Anthony lo ha reso un canale per informazioni che è anni luce avanti rispetto a dove si trova oggi la scienza".
Correlati:Connessioni di eczema intestinale che perde
Il miglior spremiagrumi per sedano
Il miglior spremiagrumi per sedano sarà quello che hai.
Vai avanti e usa lo spremiagrumi!
Se non ne hai uno, ecco alcune buone opzioni.
- Spremiagrumi centrifugo compatto Breville BJE200XL Juice Fountain
- Spremiagrumi Mueller Austria Ultra 1100W di potenza
- Omega MM900HDS Medical Spremiagrumi per sedano a masticazione lenta media Alto rendimento del succo Quadrante regolabile, 200-Watt, Argento
Posso usare un frullatore?
Sì, puoi usare un frullatore ad alta velocità, senza dubbio.
Secondo la mia esperienza, è più difficile frullare abbastanza sedano per ottenere l'effetto desiderato.
Avrà sicuramente anche più polpa, il che va bene se non ti dispiace.
Perché spremere il sedano?
Spremi il sedano, ottieni una fonte molto concentrata di antiossidanti, che possono aiutare con innumerevoli condizioni, come esaminato dalla ricerca di seguito.
Puoi certamente mangiare il sedano, ma è difficile mangiare il volume necessario per avere i benefici visti dalle persone che bevono succo di sedano.
Dov'è la scienza?
La storia delle piante e il loro utilizzo per aiutare la sopravvivenza umana ci fornisce indizi e finestre sul ricco passato, sulla vita e forse su come dobbiamo andare avanti con il progresso nel mondo moderno che abbonda di scarsa qualità della salute.
Inoltre, la ricerca sta aumentando per quanto riguarda i benefici per la salute del succo di sedano.
Storia del sedano
Immagina un tempo in cui il sedano era usato rigorosamente per la medicina; questo è vero per la maggior parte della storia registrata secondo il testo World Vegetables:Principles, Production, and Nutritive Values.
Prove archeologiche suggeriscono che i semi di sedano furono trasportati in Svizzera intorno al 4000 a.C.
Si ritiene che il sedano sia stato coltivato per almeno 3000 anni; la maggior parte di questo tempo è noto per essere usato esclusivamente per la medicina. La prima volta che il sedano è stato utilizzato per la prima volta come alimento in Francia risale al 1600.
Originario del Mediterraneo, il Sedano selvatico (Apium graveolens), noto anche come Smallage, cresce anche nei luoghi umidi dell'Europa e dell'Asia.
Il sedano che conosciamo oggi è stato addomesticato intorno al 1700 in Europa e da allora è diventato ampiamente utilizzato per il cibo.
Nutrizione del sedano
Il succo di sedano è molto ricco di sostanze nutritive. Questo perché il sedano contiene buone quantità di vitamina K, potassio, acido folico e magnesio (R).
Questo succo è un ottimo sostituto dell'elettrolito anche dopo l'esercizio.
Utilizzo del sedano nella storia
La leggenda del sedano della storia non è altro che vibrante.
“Ora non ha bisogno di altro che di sedano” significava che qualche sfortunato stava per morire, secondo gli antichi greci. I greci regalavano anche il sedano ai loro atleti pregiati.
Il famoso greco Ippocrate descrisse il sedano come un rigeneratore di nervi. Probabilmente era puntuale e molto astuto su questo argomento, come scoprirai presto.
Prove di offerte di sedano alla tomba di Tutankhamon sono state trovate anche secondo il testo Domestication of Plants in the Old World:The Origin and Spread of Cultivated Plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley
I romani erano anche noti per venerare il sedano; hanno dedicato il sedano a Plutone, il loro Dio del sesso.
Altre leggende sul sedano
Il sedano era famoso nella storia come promotore di passione, dalla ninfa Calipso per la sua festa d'amore durata sette anni con Ulisse al sedano, nell'Odissea di Omero, all'amante Madame de Pompadour che invocava la lussuria di Luigi XV con la zuppa di sedano (R).
Il sedano è stato usato per secoli per curare l'impotenza e come afrodisiaco. Casanova è noto per i suoi modi amorosi al consumo quotidiano di sedano.
Come rendere il succo di sedano un tonico per la pelle
Le prime ricerche mostrano che i composti antiossidanti nel sedano possono ridurre l'infiammazione della pelle (R).
I composti del sedano possono anche aumentare la formazione di collagene nella pelle, secondo uno studio cellulare su uno dei suoi antiossidanti chiamato apigenina (R). Un altro possibile vantaggio del sedano per la pelle è che può ridurre i danni UV del sole (R).
L'apigenina del sedano riduce anche l'eczema nei topi secondo il Journal of Nutritional Biochemistry [R].
Bevendo succo di sedano, ottieni antiossidanti concentrati che possono aiutare a guarire la tua pelle.
Alcune recensioni sul succo di sedano notano che hanno qualche sfogo cutaneo nei primi giorni di bevuto prima che la pelle migliori. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le tossine vengono rilasciate dal sistema, ma nessuno lo sa con certezza.
Benefici autoimmuni del sedano
Le condizioni autoimmuni sono difficili da trattare, ma la ricerca emergente mostra che una dieta sana può svolgere un ruolo fondamentale nel recupero.
Alcune ricerche indicano anche il fatto che il sedano può aiutare nelle condizioni autoimmuni. Uno studio ha scoperto che i composti nel sedano riducono il lupus in uno studio cellulare riducendo l'infiammazione [R].
La colite può anche essere ridotta dai composti del sedano perché possono bloccare le vie infiammatorie nel corpo secondo la ricerca sugli animali [R].
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per supportare le testimonianze dei benefici del sedano, non c'è certamente nulla di male nel provare il succo di sedano per vedere se ti aiuta.
Vantaggi di circolazione
Quello che sappiamo oggi è che il sedano aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, migliora il colesterolo e contiene almeno 12 tipi di antiossidanti che possono migliorare la funzione cardiovascolare (R, R).
Il sedano ha nitrati naturali che possono migliorare la funzione cardiovascolare (R). Inoltre, il sedano non contiene la versione tossica del nitrato nota come nitriti.
Connessioni ormonali del sedano
Il sedano contiene apigenina, un inibitore di flavonoidi e proteine che, secondo uno studio su animali, può aumentare la produzione di testosterone nei testicoli. Protegge i testicoli dalle tossine come gli ftalati (R).
L'apigenina probabilmente fa sì che il corpo usi l'insulina in modo più efficace, rendendo i vasi sanguigni più sani (R).
Sedano per la digestione
I medici ayurvedici e gli antichi romani usavano il sedano per curare la cattiva digestione e i disturbi del fegato.
Nelle prime ricerche, il sedano riduce le possibilità di ulcere allo stomaco riducendo le infezioni da H.Pylori. A proposito, H.Pylori aumenta il rischio di diabete di tipo 2 di oltre 3 volte (R, R).
Potresti risparmiarti un viaggio dal dottore per problemi digestivi e al fegato bevendo succo di sedano.
Il sedano può anche ridurre gli effetti tossici dell'alcol.
Semi di sedano furono dati a topi con ulcere gastriche provocate dall'alcol; il sedano è stato in grado di ridurre le ulcere allo stomaco del 90%. A proposito, questa è una potenza simile al farmaco di controllo attivo chiamato omeprazolo utilizzato nello studio (R).
Grazie alle proprietà antimicrobiche del sedano, può aiutare a combattere le infezioni intestinali.
Il post di Forbes sulla gestione della gastrite rileva che i flavonoidi nel sedano possono impedire la crescita di batteri, responsabili della gastrite o dell'infiammazione del rivestimento dello stomaco.
Vantaggi del fegato di sedano
Il sedano può ridurre il fegato grasso, migliorare la disintossicazione del fegato e migliorare il metabolismo del colesterolo nel fegato.
Riducendo le tossine come il bisfenolo A e gli ftalati, il sedano può anche proteggere il corpo dalle tossine ambientali.
Il sedano può anche migliorare la funzione degli enzimi epatici (R).
Correlati:28 sostanze chimiche negli alimenti da evitare
Sedano per il benessere
Questa ricerca non è sufficiente per far battere il tuo cuore? Il sedano contiene anche androsterone, che è uno steroide naturale presente nel sudore e agisce come un feromone (R).
Negli esseri umani, è noto che i feromoni esercitano sensazioni di benessere.
Prove recenti suggeriscono che gli uomini che mangiano più verdure come il sedano invece di cibi ricchi di carboidrati hanno un odore migliore per le donne, in particolare il loro sudore (R).
Sedano per i benefici dell'umore
Il sedano raffredda a caldo secondo la medicina popolare danese (R). L'ira o i disturbi dell'umore sono legati a problemi digestivi nella medicina moderna.
Altri fatti che conosciamo oggi:
Il sedano contiene apigenina, che ha effetti anti-ansia nelle prime ricerche.
Può ridurre l'ansia modulando i recettori GABA (R). Il GABA è un importante neurotrasmettitore per il rilassamento.
Elevate concentrazioni di apigenina si trovano anche in altri alimenti come camomilla, prezzemolo, carciofi, menta piperita, vino rosso e liquirizia.
Il sedano riduce anche i livelli di cortisolo indirettamente perché è ricco di bioflavonoidi cumarina e apigenina (R). Questi composti aiutano a impedire al tuo corpo di produrre ormoni dello stress in eccesso, il che aiuta a calmare il tuo sistema nervoso.
Inoltre, il sedano è anche ricco di magnesio, che promuove anche un effetto calmante.
Sedano per i nervi
Forse la cosa più intrigante, l'apigenina del sedano stimola la crescita nervosa, o neurogenesi, negli adulti (R). Questo rende il sedano un composto nootropico.
Ippocrate sembrava aver capito bene. Ciò significa che può aiutare la crescita di nuove cellule nervose.
Sedano e rischio di cancro
Il sedano contiene composti potenzialmente protettivi dal cancro tra cui poliacetileni, luteolina e apigenina (R, R).
I primi studi hanno dimostrato che questi composti aiutano a ridurre la tossicità nell'organismo e a combattere la formazione di tumori, in particolare il cancro al seno, il pancreas, il cancro intestinale e la leucemia (R).
Mangiare cibi ricchi di apigenina può ridurre il rischio di cancro al seno di circa il 20% e può anche aiutare a prevenire i tumori del colon e del pancreas (R, R).
Questi composti agiscono per inibire i fattori di crescita del tumore e sono coinvolti nell'arresto del ciclo cellulare delle cellule tumorali (R, R).
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per determinare se il succo di sedano riduce il rischio di cancro nelle persone, non farà certamente male provarlo.
Dolore e infiammazione
Il sedano riduce i livelli di acido urico, un importante contributo ai sintomi della gotta; ulteriori ricerche mostrano che i semi di sedano potrebbero avere un potenziale utilizzo nell'alleviare l'infiammazione e il dolore associati alla gotta (R, R).
I semi di sedano possono fornire un forte sollievo dal dolore sopprimendo la ciclossigenasi-2 (COX-2), un enzima coinvolto nella produzione dell'infiammazione (R).
È stato riscontrato che l'estratto di semi di sedano è efficace quanto l'aspirina, l'ibuprofene e il naprossene nel ridurre l'infiammazione e il dolore esistenti nei modelli di artrite di ratto (R).
La scienza del succo di sedano supporta le affermazioni?
Alcuni esperti medici e scettici potrebbero dire che non abbiamo ancora prove sufficienti supportate da studi clinici randomizzati.
Direi che aspettare grandi studi clinici randomizzati potrebbe essere stupido.
Tutta la ricerca combinata sugli animali e la prima ricerca umana suggerisce molti benefici per la salute derivanti dal consumo di succo di sedano.
Ciò include l'allentamento degli stati emotivi che innescano problemi digestivi, riduce le tossine, è ricco di antiossidanti e può avere molti vantaggi aggiuntivi che i nootropi possono offrire.
Una delle riviste mediche più rinomate, il New England Journal of Medicine, ha recentemente pubblicato che dobbiamo comprendere molte forme di ricerca quando prendiamo decisioni informate su come aiutare a guarire le persone (R). Che boccata d'aria fresca nel mondo a volte altezzoso della ricerca medica.
“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene se non si è mangiato bene”. Virginia Woolf, Una stanza tutta per sé.
Sì, Virginia. Credo.
Le informazioni su questo sito sono fornite come risorsa di ricerca a solo scopo informativo e non intendono sostituire, diagnosticare o fornire cure. Assicurati di consultare un operatore sanitario qualificato ogni volta che apporti modifiche alla tua routine sanitaria. Consultare il proprio medico prima di utilizzare qualsiasi medicinale a base di erbe.
