Una nuova ricerca suggerisce che un maggiore apporto dietetico di acidi grassi omega-3 a catena lunga durante l'infanzia può ridurre il rischio di sviluppare un'asma successiva, ma solo nei bambini portatori di una variante genetica comune.
Una nuova ricerca suggerisce che un maggiore apporto alimentare di acidi grassi omega-3 a catena lunga durante l'infanzia può ridurre il rischio di sviluppare un'asma successiva, ma solo nei bambini portatori di una variante genetica comune. Lo studio, condotto dalla Queen Mary University di Londra, è in collaborazione con l'Università di Bristol e l'Università di Southampton, Regno Unito, e il Karolinska Institutet, Svezia.
Nel Regno Unito, 1,1 milioni di bambini (1 su 11) stanno attualmente ricevendo cure per l'asma e la maggior parte dell'asma degli adulti inizia durante l'infanzia. Il SSN spende circa 1 miliardo di sterline all'anno per curare e prendersi cura di persone con asma.
L'autore senior, il professor Seif Shaheen della Queen Mary University di Londra, ha dichiarato:"L'asma è la condizione cronica più comune durante l'infanzia e al momento non sappiamo come prevenirla. È possibile che una dieta povera possa aumentare il rischio di sviluppare l'asma, ma fino ad ora la maggior parte degli studi ha preso "istantanee", misurando la dieta e l'asma in un breve periodo di tempo. Invece, abbiamo misurato la dieta e poi abbiamo seguito i bambini per molti anni per vedere chi ha sviluppato l'asma e chi no.
"Sebbene non possiamo dire con certezza che mangiare più pesce preverrà l'asma nei bambini, sulla base dei nostri risultati, sarebbe comunque ragionevole per i bambini nel Regno Unito consumare più pesce, poiché attualmente pochi raggiungono l'assunzione raccomandata".
Il pesce è di particolare interesse perché è una ricca fonte di acidi grassi omega-3 a catena lunga, acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che hanno proprietà antinfiammatorie.
Lo studio, pubblicato sull'European Respiratory Journal , ha utilizzato i dati di un'ampia coorte di nascite nel Regno Unito, Children of the 90s, che ha reclutato madri incinte all'inizio degli anni '90 e da allora segue la loro prole. Hanno analizzato l'associazione tra l'assunzione di EPA e DHA dai pesci a 7 anni di età (stimata dai questionari sulla frequenza degli alimenti) e l'incidenza di nuovi casi di asma diagnosticata dal medico a 11-14 anni di età.
L'assunzione di omega-3 a catena lunga dal pesce non era associata all'asma nella coorte nel suo insieme (4.543 persone). Tuttavia, il team ha esaminato più in dettaglio i bambini con un particolare patrimonio genetico. Più della metà dei bambini portava una variante comune del gene della desaturasi degli acidi grassi (FADS), che è associato a livelli più bassi di acidi grassi omega-3 a catena lunga nel sangue. In questi bambini, una maggiore assunzione con la dieta di acidi grassi omega-3 a catena lunga era associata a un minor rischio di asma. Il rischio era inferiore del 51%, confrontando quelli nel quartile superiore dell'assunzione di omega-3 a catena lunga con quelli nel quartile inferiore.
Inoltre, questo risultato è stato trovato anche in uno studio indipendente sulla coorte di nascita in Svezia (BAMSE).
Poiché hanno trovato solo un'associazione osservativa, i ricercatori avvertono di non poter affermare con certezza che un maggiore apporto di acidi grassi omega-3 a catena lunga durante l'infanzia può prevenire il successivo sviluppo dell'asma. Il passo successivo è vedere se una maggiore assunzione è anche associata a un minor rischio di esacerbazioni nei bambini che già hanno l'asma.
Riferimento:"Assunzione di acidi grassi polinsaturi n-3 nell'infanzia, FADS genotipo e asma incidente” Mohammad Talaei, Emmanouela Sdona, Philip C. Calder, Louise R. Jones, Pauline M. Emmett, Raquel Granell, Anna Bergström, Erik Melén e Seif O. Shaheen, 27 gennaio 2021, European Respiratory Diario .
DOI 10.1183/13993003.03633-2020
Il progetto è stato finanziato dal Rosetrees Trust e dalla Bloom Foundation. Il Medical Research Council del Regno Unito, Wellcome e l'Università di Bristol forniscono un supporto fondamentale per i bambini degli anni '90.
