Le uova da giardino, dette anche melanzane africane, sono piante perenni tropicali molto nutrienti. Sono ampiamente coltivati per il loro uso come cibo, medicina e piante ornamentali. Nell'Africa occidentale, la Garden Egg Leaf, conosciuta anche come Akwukwo Anyara dagli Igbo, Efo Igbo dagli Yoruba e Ganyen Gauta dagli Hausa, è un ortaggio molto pregiato. La pianta viene coltivata come ortaggio per i suoi frutti commestibili, che vengono consumati sia crudi che cotti. 
L'uovo del giardino, che si presenta in un colore verde e viene tipicamente coltivato nelle regioni settentrionali della Nigeria, è noto per essere amaro ma incredibilmente nutriente. Esistono anche altre varianti, come la "Melanzana bianca", che è di un semplice colore bianco, non ha amarezza ed è resistente al virus del mosaico del tabacco.
Secondo Medicalnewstoday , le seguenti persone sono incoraggiate a mangiare regolarmente uova dell'orto.
1. Persone con indigestione. 
Simile alla guava, le melanzane sono ricche di fibre e aiutano con il controllo intestinale e una buona digestione dei pasti. Si pensa che siano tra i maggiori fornitori di fibre alimentari, un componente di una dieta sana. Pertanto le persone con indigestione sono incoraggiate a prendere regolarmente l'uovo del giardino.
2. Persone con anemia.
L'anemia è una carenza di globuli rossi in quantità o qualità. Utilizzando l'emoglobina, i globuli rossi aiutano nella distribuzione dell'ossigeno in tutto il corpo. L'anemia è una condizione in cui i livelli di emoglobina o globuli rossi nel corpo sono al di sotto della media. Le uova da giardino beneficiano della prevenzione dell'anemia poiché sono ricche di rame e ferro, che aiutano entrambi ad aumentare i globuli rossi.
3. Individui obesi.
Gli alimenti a basso contenuto calorico come le melanzane, in particolare i tipi più verdi, sono fondamentali per mantenere un peso sano perché sono a basso contenuto di carboidrati. Alla luce di ciò, immagino che potresti iniziare a includere le melanzane nella tua dieta regolare se stai cercando consigli per dimagrire.
4. Persone con problemi cardiaci. 
Le uova da giardino sono una buona fonte di vitamina B1 (tiamina) e vitamina B6 (niacina), necessarie per il cuore sano e la respirazione cellulare. La niacina aiuta nel mantenimento di un sistema neurologico sano mentre la carenza di tiamina causa problemi cardiaci. Quindi le uova dell'orto sono consigliate per il consumo frequente da parte di chi ha problemi cardiaci.
