Come regola generale, Health Fitness Revolution ti consiglia di leggere tutte le etichette degli alimenti e se non riesci a pronunciare un ingrediente, non mangiarlo! Esistono molti additivi e conservanti alimentari pericolosi di cui tutti dobbiamo essere consapevoli e cercare di evitare.
Ecco l'elenco di Health Fitness Revolution dei 10 peggiori conservanti che dobbiamo cercare di evitare:
- idrossianisolo butilato: Questo conservante si trova principalmente negli alimenti ad alto contenuto di grassi come carni, burri, snack e persino birra. I test su questo conservante sono stati finora inconcludenti, ma hanno dimostrato che dosi elevate promuovono la crescita delle cellule tumorali negli animali.
- Nitrato di sodio: Come questo sia considerato sicuro è al di là di me, l'Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti afferma che alti livelli di esposizione sono collegati a un aumento del tasso di cancro e possono essere correlati a tumori cerebrali, leucemia e tumori del naso e della gola nei bambini. Il nitrato di sodio è comune nei salumi confezionati e nella carne affumicata come pancetta e carne secca
- Solfato di ammonio: L'ammonio è spesso usato come prodotto per la pulizia e le etichette hanno avvertenze sulla digestione, ma questo prodotto è spesso usato per fare molti pani! Grandi quantità di consumi possono portare a irritazioni del tratto gastrointestinale, nausea, vomito e diarrea. Quindi assicurati di guardare gli ingredienti quando comprerai la tua prossima pagnotta!
- Glutammato monosodico (MSG): L'MSG è un aminoacido che si trova spesso nei cibi asiatici, nelle patatine fritte, nei condimenti per insalate e negli antipasti surgelati. È collegato a causare mal di testa e nausea.
- Bromato di potassio: Questo ingrediente è un po' più raro, ma è uno dei più pericolosi in circolazione, quindi assicurati di controllare l'etichetta per questo. Infatti, in California, i produttori di pane che utilizzano bromato di potassio sono tenuti ad apporre un'etichetta contro il cancro sui loro prodotti!
- Aspartame: Conosciuta come la sostanza più pericolosa aggiunta agli alimenti. Ci sono molti effetti collaterali legati al consumo di grandi quantità di aspartame, tra cui:emicrania, nausea, spasmi muscolari, insonnia, palpitazioni cardiache, diabete e persino perdita di memoria. Questo prodotto si trova spesso nelle comuni bibite e nel bene essiccato. Lo mettono anche in molti alimenti "dietetici", quindi assicurati di controllare le etichette degli ingredienti quando pensi di acquistare un prodotto sano.
- Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio: Il dolcificante artificiale più comune. Si trova in molte bibite e bevande aromatizzate, ma si trova anche in molti condimenti nell'industria dei fast food. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è legato all'obesità.
- Olestra: Si trova principalmente nei cibi cotti al forno e fritti.Olestra è legata a malattie gastrointestinali, diarrea, gas, crampi, sanguinamento e incontinenza
- Olio Vegetale Bromurato: Si trova principalmente nelle bevande e nelle bibite aromatizzate agli agrumi. È noto per danneggiare il fegato, i testicoli, la tiroide, il cuore e i reni
- Olio di accorciamento/parzialmente idrogenato: Ciò è legato all'obesità e all'ostruzione delle arterie, ma per di più aumenta anche il rischio di sindrome metabolica.
