Un nuovo studio pubblicato nel Journal of Proceedings of the National Academy of Science recentemente scoperto che una sostanza chimica nei broccoli e in altre verdure crocifere può ridurre i sintomi dell'autismo.
Lo studio è durato 22 settimane ed era composto da 44 partecipanti, tutti con autismo da moderato a grave. I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi e i ricercatori hanno somministrato a due gruppi una dose giornaliera di sulforafano. Il sulforafano è un fitochimico derivato dai broccoli. La quantità di sulfprafano che veniva somministrata dipendeva dal peso degli individui. Il terzo gruppo era il gruppo di controllo.
Alla fine della settimana 18, i ricercatori hanno notato che i punteggi medi della valutazione tra i due gruppi sono diminuiti del 17% e del 34%. La valutazione ha misurato cose come i tratti comportamentali e le abilità sociali dei partecipanti. Alla fine dello studio 2/3 dei comportamenti sociali dei partecipanti sono migliorati. Il 46% del gruppo sulforafano ha mostrato un notevole miglioramento nell'interazione sociale, il 54% nei comportamenti aberranti e il 42% nella comunicazione verbale.
Anche se non sei in grado di incorporare iniezioni dirette di sulforfano nella tua dieta, puoi ottenerle mangiando broccoli e altre verdure crocifere. Sono deliziosi e spesso vengono trascurati. Hanno fornito grandi benefici nutrizionali e se aiuta a ridurre i sintomi dell'autismo e migliorare la qualità della vita di queste persone, allora perché non mangiare più broccoli?!
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