Le calcium, à quoi ça sert et comment l'obtient-on ? Nous savons tous que le calcium aide essentiellement à construire des os solides, mais y a-t-il plus que ça ? Le lait est-il vraiment le meilleur moyen d'obtenir du calcium ? Les suppléments sont-ils des formes adéquates de calcium ou vaut-il mieux s'en tenir aux aliments ? Dans cet article, nous allons examiner le minéral connu sous le nom de calcium et découvrir tout ce qu'il faut savoir sur le minéral qui renforce les os.
Qu'est-ce que le calcium ?
Le calcium est un minéral dont on pense traditionnellement qu'il aide principalement à construire des os solides. Bien que cela soit vrai, cela aide également le corps à remplir d'autres fonctions telles que la circulation sanguine, la vasodilatation et le fonctionnement musculaire. La majeure partie du calcium se trouve dans les os et les dents tandis que le reste aide à exécuter et à maintenir ces fonctions corporelles.
Existe-t-il différentes formes de calcium ?
En matière de supplémentation, il existe en effet différentes variations de calcium. Les différences de calcium proviennent de changements au niveau moléculaire du minéral lui-même. L'élément associé au calcium lui-même forme un sel minéral et différents rendent le calcium plus absorbable que les autres. Le carbonate de calcium et le citrate sont les deux formes les plus courantes du minéral et sont largement disponibles sous forme de suppléments. Le calcium élémentaire est ce qui est réellement absorbé par le corps et, selon le sel minéral, rend plus de calcium élémentaire disponible.
Qui a une meilleure biodisponibilité ?
Le carbonate de calcium a tendance à produire des quantités plus élevées de calcium élémentaire par opposition au citrate de calcium. Cependant, le citrate de calcium a tendance à mieux absorber que le carbonate en raison de l'acide citrique qui lui est associé. Au final, l'absorption du calcium a tendance à ralentir une fois les quantités adéquates obtenues, c'est donc à chacun de choisir la version qui lui convient.
Quand dois-je prendre du calcium ?
Il est préférable de prendre du calcium (s'il est pris sous forme de suppléments) le matin avec tout autre supplément. Prendre des vitamines et des minéraux le matin permet au corps de tout métaboliser et de tout absorber correctement, contrairement à plus tard dans la soirée ou plus près de la nuit lorsque le corps ralentit et se prépare à la récupération. Il est également recommandé de compléter Calcium en cas d'intolérance au lactose, car de grandes quantités de calcium proviennent généralement des produits laitiers. L'intolérance au lactose empêche les individus d'absorber le calcium et une supplémentation est donc recommandée.
Combien de calcium dois-je prendre ?
Le calcium, comme d'autres vitamines et minéraux, peut être obtenu de manière adéquate par les aliments de l'alimentation quotidienne. Le calcium en particulier peut être obtenu en grande partie à partir de produits laitiers. Les légumes, en particulier les légumes-feuilles foncés, contiennent également de grandes quantités de calcium aux côtés du poisson. L'ostéoporose peut potentiellement résulter d'un manque de calcium car le corps recourt à le prélever dans les os, ce qui entraîne des os fragiles et un risque plus élevé de fractures, de cassures, etc. Une carence en calcium n'entraînera pas immédiatement l'ostéoporose et il n'y a vraiment aucun symptôme observable mais devrait néanmoins être envisagée. Une consultation avec un professionnel de la santé doit d'abord être prise avant de consommer des suppléments pour éviter les risques, les effets secondaires ou les interactions avec d'autres médicaments. Vous trouverez ci-dessous quelques quantités recommandées de calcium, en fonction de l'âge.
| Âge | Quantité recommandée en milligrammes (mg) |
| Naissance - 6 mois | 200 mg |
| 7-12 mois | 260 mg |
| 1 à 3 ans | 700 mg |
| 4-8 ans | 1 000 mg |
| 9-13 ans | 1 300 mg |
| 14-18 ans | 1 300 mg |
| 19-50 ans | 1 000 mg |
Informations provenant de https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/
