Nous aimons tous l'indulgence occasionnelle, et bien qu'il existe des alternatives plus saines à la friture des aliments, nous avons exploré toutes les huiles de cuisson que vous devriez jeter de votre garde-manger dès maintenant ! Toutes les recettes qui demandent de l'huile peuvent inclure l'un des choix les plus sains pour le cœur.
Après tout, choisir en permanence ces huiles traitées répertoriées ci-dessous peut obstruer vos artères, et beaucoup sont même imprégnées de composés chimiques à base de pétrole. À des températures élevées, cela s'est avéré causer des dommages durables chez les humains et les animaux. Continuez à lire pour savoir quelles huiles de cuisson vos recettes nécessitent et qui pourraient vous nuire :
- Huile de canola
Ce produit entièrement génétiquement modifié, également connu sous le nom d'huile de colza, a été créé au Canada. Canola signifie Canadian Low Acid et est extrait de la plante de canola, qui a été conçue au point de pouvoir être pulvérisée avec de puissants pesticides et récoltée sans aucun dommage pour la culture elle-même. L'ingestion régulière de pesticides a été associée à des maladies graves telles que les cancers, le TDAH chez l'enfant, l'obésité et la résistance à l'insuline.
- Huile de soja
Communément appelée «huile végétale», celle-ci est si fréquemment utilisée parce que nous avons tous supposé qu'elle était sans danger. Il s'avère que cette huile contient de grandes quantités d'acide linoléique. L'acide linoléique peut maintenir la réponse immunitaire s'il est ingéré avec modération, mais s'il est inclus en excès dans votre alimentation, il a été démontré qu'il stimule la croissance tumorale chez les animaux, en particulier dans le sein et le côlon.
- Huile de coton
Communément incluse dans la margarine, le pain, les céréales, l'huile de coton perturbe les hormones, en particulier celles produites par le système reproducteur mâle des animaux. Cela pourrait également être nocif pour les humains, car il existe de nombreuses preuves des effets nocifs des phytoestrogènes sur le foie et le système reproducteur masculin. - Huile de maïs
Lorsqu'elle est utilisée pour la cuisine, l'huile de maïs a eu des effets nocifs sur les animaux dans une étude récente en augmentant la toxicité globale des sujets. Cette huile, une fois chauffée et ingérée, endommage le thymus et le foie, et finit par arrêter toute production de sperme chez les sujets masculins de cette étude.
- Huile d'arachide
Extrêmement similaire à l'huile de maïs, cette huile peut potentiellement être très nocive pour l'homme lorsqu'elle est également utilisée pour la cuisine. Dirigant principalement son affliction vers les testicules et l'épididyme chez les sujets masculins, cette huile provoque des dommages durables conduisant généralement à la stérilité. - Huile de Tournesol
Semblable à l'huile de soja, l'huile de tournesol contient également un surplus d'acide linoléique. Prouvée nocive en excès, cette huile devrait également provoquer une croissance tumorale suite à la consommation humaine. Ainsi, la prochaine fois que vous aurez envie de faire des biscuits, l'huile de noix de coco peut être riche en graisses, mais c'est beaucoup plus sûr que d'utiliser de l'huile de tournesol !
