Le sucre et les sucreries sont de délicieuses gourmandises, mais le sucre nous rend malades ! Une trop grande quantité est mauvaise pour nous et peut entraîner des changements dévastateurs pour notre corps et notre santé. Le Dr Robert Lustig a étudié l'obésité infantile pendant 16 ans et a analysé de nombreuses études. Il est arrivé à la conclusion que le sucre devrait être considéré comme une dépendance au même titre que le tabac, la cocaïne ou l'alcool.
Le Dr Robert Lustig est actuellement membre d'une équipe de 12 scientifiques travaillant sur la «science du sucre» à l'Université de Californie à San Francisco. Ce groupe de scientifiques espère présenter des études réputées sur les sucres ajoutés et leur impact sur la santé. Le groupe a déjà examiné plus de 8 000 articles et trouvé des preuves à l'appui des affirmations du Dr Lustig. Ils ont établi un lien entre la consommation excessive de sucre et des maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies du foie et du cœur.
L'Américain moyen consomme 19,5 cuillères à café de sucre ajouté par jour. C'est nettement plus élevé que ce que l'American Heart Association recommande. Ils recommandent 6 cuillères à café pour les femmes, 9 cuillères à café pour les hommes et seulement 3 à 6 cuillères à café pour les enfants.
Raison de plus pour éviter le sucre !
Informations recueillies auprès de FOX News.
