Avec le taux croissant d'obésité en Amérique, nous sommes devenus un pays soucieux de sa santé qui surveille en permanence l'apport calorique. Mais même si nous comptons les calories, nous sommes aussi un pays de gens occupés et en déplacement, ce qui rend difficile de s'asseoir pour un repas fait maison en famille. De nos jours, les Américains mangent davantage dans des restaurants ou des chaînes de restauration rapide, dont beaucoup proposent des plats alternatifs "légers" sur leurs menus.
Dans une étude menée par la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, les chercheurs ont découvert que les éléments du menu de 2013 contenaient en moyenne 12 % de calories en moins par rapport aux éléments du menu de l'année précédente. Cela représente en moyenne 60 calories de moins dans les repas par rapport aux autres plats qui figuraient au menu les années précédentes. C'est donc une excellente nouvelle concernant le nombre de calories dans les restaurants.
Environ 36 % des adultes mangent chaque jour dans un restaurant de restauration rapide. Ce petit impact du changement de la quantité de calories au menu peut réduire la quantité de calories consommées par les Américains, réduisant ainsi l'épidémie d'obésité dans le pays.
Selon Margo Wootan, directrice de la politique nutritionnelle du Center for Science in the Public Interest, la principale cause de l'augmentation de l'obésité pourrait s'expliquer par les 100 à 150 calories supplémentaires consommées par personne et par jour. Même si 60 calories peuvent sembler peu importantes à supprimer d'un régime alimentaire, cela pourrait potentiellement faire une différence pour la santé publique.
Manger au restaurant de temps en temps est acceptable, mais il est important de garder les choses avec modération et non en excès. Il est également important de prendre les repas à la maison avec la famille, car cela favorise un environnement positif pour les enfants et donne à la famille le temps de se connecter et de nouer des relations plus solides. N'oubliez pas d'équilibrer les choses et essayez de choisir quelque chose qui ne contient pas de bacon ou de fromage supplémentaire si vous devez sortir pour un repas.
Informations recueillies auprès de Fox News.
