Présentation :
Avez-vous déjà eu le « fluide de la vie » ? Vous vous demandez peut-être ce qu'est le "fluide de la vie". Ce n'est rien d'autre que de l'eau de coco tendre. Aux Philippines, le cocotier est aussi appelé "l'arbre de vie". Maintenant, cela pourrait vous rafraîchir la mémoire et vous emmener dans un voyage dans le passé ; c'est probablement une scène de plage et une noix de coco verte dans votre main. L'eau de coco tendre semble être le compagnon idéal pour un voyage d'été à la plage. Non seulement il est rafraîchissant, mais il peut aussi avoir de nombreux avantages pour la santé !
Le cocotier, également connu sous le nom de Cocos nucifera, est le palmier le plus cultivé au monde. Il est principalement cultivé dans les pays tropicaux. L'Indonésie est le plus grand producteur de noix de coco au monde.
Le délicieux liquide clair trouvé à l'intérieur de la noix de coco est connu sous le nom d'eau de coco. L'eau d'une noix de coco tendre n'est rien d'autre que l'endosperme de la noix de coco et c'est l'une des boissons les plus nutritives à notre disposition. Cette eau nutritive est ce qui mûrit et forme la chair de la noix de coco au fil du temps. L'eau de coco tendre est le liquide et non le lait de la noix de coco. La teneur en eau de la noix de coco dépend de son âge et de la variété de noix de coco, mais une noix de coco tendre moyenne âgée de cinq à sept mois contient environ 500 à 750 ml d'eau de coco rafraîchissante ! Lisez la suite pour en savoir plus sur les divers avantages potentiels pour la santé de l'eau de coco tendre.
Valeur nutritionnelle de l'eau de coco tendre :
Les nutriments présents dans l'eau de coco tendre sont les suivants :
| Nutriments | Pourcentage de contenu |
| Sucres | 2.4 |
| Glucides | 4.4 |
| Fibre | 0.4 |
| Calcium | 0,008 |
| Potassium | 0,184 |
| Sodium | 0,022 |
| Magnésium | 0,006 |
| Phosphore | 0,008 |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 0,247 |
Tableau 1 :Teneur en éléments nutritifs de l'eau de coco tendre
Propriétés de l'eau de coco tendre :
L'eau de coco tendre peut avoir les propriétés suivantes :
- Il pourrait être riche en antioxydants
- Cela pourrait aider au métabolisme des lipides (graisses) dans le corps
- Cela pourrait aider à faire baisser la tension artérielle
- Cela pourrait aider à réduire l'inflammation (la réaction du corps aux agents externes et aux plaies)
- Cela pourrait être utile pour le cœur (cardioprotecteur)
- Cela pourrait aider à améliorer les niveaux d'hémoglobine (une protéine présente dans les cellules sanguines) dans le sang
- Cela pourrait aider à réduire le taux de sucre dans le sang (activité antidiabétique)
- Il pourrait être efficace contre la formation de caillots dans le sang (activité antithrombotique)
Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour la santé globale :
La jeune chair de noix de coco a une consistance gélatineuse, d'où son nom de noix de coco tendre. L'eau de coco tendre est riche en vitamines et minéraux. Par conséquent, il pourrait avoir les utilisations potentielles suivantes pour la santé humaine.
1. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour la tension artérielle
Les résultats de plusieurs études indiquent que l'eau de coco tendre pourrait avoir le potentiel d'aider à réduire la pression systolique. Dans une étude menée par un Bhagya et al. on a vu que l'eau de coco tendre, lorsqu'elle est consommée régulièrement, pourrait abaisser la tension artérielle systolique mais pas la tension artérielle diastolique. Par conséquent, d'autres études sont nécessaires pour déterminer les effets de l'eau de coco tendre sur la santé humaine. Des conditions telles que la pression artérielle sont graves et doivent être correctement diagnostiquées et traitées par un médecin. Assurez-vous donc de suivre les conseils de votre médecin.
2. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour le cholestérol sanguin
Plusieurs études ont montré que l'eau de coco tendre pourrait aider à réduire les niveaux de lipides dans le sang. Cet effet potentiel pourrait être considéré comme une réduction des LDL (lipoprotéines de basse densité), des triglycérides et des HDL (lipoprotéines de haute densité). Cependant, ces effets ont été observés dans des modèles animaux. Davantage de recherches sur les humains doivent être menées pour comprendre leurs véritables avantages pour la santé humaine.
3. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour la douleur et l'inflammation
Dans des études sur des animaux, il a été constaté que l'eau de coco pourrait avoir le potentiel de diminuer l'inflammation (la réaction du corps aux agents externes) et la douleur. Cela pourrait être dû à la présence d'une grande quantité de nutriments dans l'eau de coco. On suppose que cette activité de l'eau de coco pourrait être due à son action potentielle d'interférence avec le composé (prostaglandine) responsable de la douleur et de l'inflammation. Cependant, ces activités doivent être confirmées par d'autres recherches.
4. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour l'estomac
L'eau de coco contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de nutriments actifs. Il pourrait avoir un potentiel pour apaiser l'estomac malade. Cela pourrait être utile pour les personnes souffrant de diarrhée et d'autres infections de l'estomac où il y a une perte d'eau et de sels vitaux comme le sodium. L'eau de coco tendre peut aider à reconstituer ces sels perdus ainsi qu'à hydrater. La présence de certaines enzymes comme la polyphénol oxydase et la peroxydase pourrait également la rendre bénéfique. Des recherches scientifiques supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces affirmations.
5. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour le stress oxydatif
Les résultats des différentes études menées sur des animaux indiquent que l'eau de coco tendre pourrait avoir un effet positif sur les cellules du corps et pourrait les aider à lutter contre le stress oxydatif. Il a été observé qu'au niveau moléculaire, l'eau de coco tendre pourrait avoir le potentiel de protéger les mitochondries des dommages causés par les radicaux libres. Cela semble être en accord avec les conclusions d'une autre étude qui indique la possibilité que l'eau de coco tendre aide à améliorer le statut antioxydant et à réduire le stress oxydatif chez les souris expérimentales. Par conséquent, cela pourrait aider à réduire le stress oxydatif. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces affirmations en tant que faits concrets.
6. Utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour le cœur
Dans une étude animale, une expérience a été menée pour évaluer l'efficacité de l'eau de coco tendre sur la crise cardiaque (infarctus du myocarde). Il a été observé que l'eau de coco tendre pourrait en fait avoir le potentiel d'aider contre les changements qui pourraient conduire à une crise cardiaque. D'autres études ont également montré que l'eau de coco tendre pourrait être impliquée dans des actions qui contribuent à l'amélioration de la santé cardiaque. Ces activités, cependant, doivent encore être prouvées chez l'homme. De plus, les maladies cardiaques doivent être correctement diagnostiquées et traitées par un médecin spécialiste. Par conséquent, assurez-vous de consulter un médecin qualifié et de ne pas vous soigner uniquement avec de l'eau de coco.
7. Autres utilisations potentielles de l'eau de coco tendre
Les autres utilisations potentielles de l'eau de coco tendre pour la santé humaine sont les suivantes :
- Cela pourrait être utile pour les infections des voies urinaires
- Cela pourrait agir comme une bonne boisson de réhydratation orale
- Cela pourrait aider contre les frissons
- Il peut être utile contre les éruptions cutanées causées par la varicelle, la rougeole et la chaleur épineuse
- Il pourrait avoir une action diurétique (aide à la formation et au passage de l'urine)
- Cela pourrait être utile pour les calculs rénaux
- Cela pourrait aider à tuer les vers
Bien qu'il existe des études qui montrent les utilisations potentielles de l'eau de coco tendre dans diverses conditions, elles sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages de l'eau de coco tendre sur la santé humaine.
Comment utiliser l'eau de coco tendre ?
L'eau de coco tendre est une boisson et est meilleure lorsqu'elle est consommée sous sa forme pure. Vous pouvez également le trouver sous des formes emballées sur le marché.
Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments à base de plantes. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.
Effets secondaires de l'eau de coco tendre :
Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour observer les effets secondaires de l'eau de coco tendre.
Précautions à prendre avec l'eau de coco tendre :
L'eau de coco tendre est à éviter dans les conditions suivantes :
- Chez les personnes souffrant d'hyperkaliémie (augmentation du taux de potassium dans le sang)
- Insuffisance rénale (rein)
- Insuffisance aiguë des glandes surrénales
- Chez les personnes dont le débit urinaire a diminué
- Morsure de vipère, car les niveaux de potassium dans le sang sont augmentés
Boire de l'eau de coco verte était considérée comme un tabou dans certaines régions de l'Inde car on disait qu'elle provoquait une opacité des yeux. Cependant, de tels effets n'ont pas été scientifiquement vérifiés. Par conséquent, il est conseillé de consulter un médecin au sujet de la consommation d'eau de coco tendre pendant la grossesse. Des précautions particulières et les conseils d'un médecin doivent être suivis avant de donner de l'eau de coco tendre aux enfants également.
Interactions avec d'autres médicaments :
Il y a un manque de données suffisantes concernant l'interaction de l'eau de coco tendre avec d'autres médicaments. Par conséquent, consultez un médecin avant de le prendre, surtout si vous prenez des médicaments et/ou recevez un traitement pour une condition quelconque.
Foire aux questions :
1) Quels sont les bienfaits de l'eau de coco tendre ?
L'eau de coco tendre pourrait être bonne pour la santé car elle pourrait avoir des activités antioxydantes, anti-inflammatoires, antidiarrhéiques, réhydratantes, gastroprotectrices, etc. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces utilisations potentielles de l'eau de coco tendre.
2) L'eau de coco tendre est-elle bonne pour la peau ?
L'eau de coco tendre pourrait être bonne pour la peau, mais il n'y a pas suffisamment de preuves indiquant de tels effets. Cela pourrait être utile contre les éruptions cutanées causées par la varicelle, etc.
3) L'eau de coco tendre est-elle bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension ?
Comme on l'a vu dans plusieurs études, l'eau de coco tendre pourrait aider à abaisser la tension artérielle systolique, mais pourrait ne pas aider à abaisser la tension artérielle diastolique. D'autres recherches sont nécessaires pour connaître les effets exacts de l'eau de coco tendre sur la tension artérielle. De plus, une condition telle que l'hypertension artérielle doit être correctement diagnostiquée et traitée par un médecin. Par conséquent, ne vous soignez pas vous-même. Veuillez consulter un médecin.
4) L'eau de coco tendre et le lait de coco sont-ils identiques ?
Non. L'eau de coco tendre est l'endosperme liquide d'une jeune noix de coco. Ce n'est pas la même chose que le lait de coco.
5) L'eau de coco tendre est-elle bonne pour les cheveux ?
Il n'y a aucun rapport concernant les effets potentiels de l'eau de coco tendre sur les cheveux. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Références :
1. Zulaikhah ST. AVANTAGES POUR LA SANTÉ DE L'EAU DE COCO TENDRE (TCW) Siti Thomas Zulaikhah Département de santé publique, Faculté de médecine, UNISSULA, Semarang, Central Java, Indonésie. Int J Pharm Sci Res. 2019;10(2):474–80. Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/330825517_HEALTH_BENEFITS_OF_TENDER_COCONUT_WATER_TCW
2. Shubhashri. MN VG, H DS. Valeurs thérapeutiques et nutritionnelles de Narikelodaka (eau de coco tendre) - Une revue. Res J Pharmacogn Phytochem. 2014;6(4):195–201. Disponible sur :www.anvpublication.org
3. Département américain de l'agriculture. Eau de coco [Internet]. Centrale de données alimentaires. [cité le 26 juillet 2022]. Disponible sur :https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170096/nutrients
4. Chakrabarti S, Chakrabarti A. Tabous alimentaires pendant la grossesse et l'allaitement dans les régions rurales du Bengale occidental. Soins J Fam Med Prim. 2017;6(2):169–70. Disponible sur :https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6396620/
Avis de non-responsabilité : Les informations contenues sur ce site sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un traitement médical par un professionnel de la santé. En raison des besoins individuels uniques, le lecteur doit consulter son médecin pour déterminer la pertinence de l'information pour la situation du lecteur.
