Présentation :
Carica papaye L. (papaye) est une plante tropicale et subtropicale originaire du Mexique et du nord de l'Amérique du Sud qui s'est naturalisée dans de nombreuses régions du monde. Papye, papaye, lapaya, tapayas et kapaya sont quelques-uns des autres noms de la papaye. C'est une grande plante herbacée dressée qui ressemble à un arbre mais qui n'est pas ligneuse. Les feuilles sont énormes, en forme de palmier, avec un diamètre moyen de 50 à 70 cm. Selon le type de fleur, le fruit qui se développe a une forme différente. Le fruit mesure 5 à 30 cm de long et est de couleur orange jaunâtre. La pulpe est sucrée et le fruit contient de nombreuses graines noires.
La papaye est une plante simple à cultiver dans n'importe quel sol bien drainé et exempt d'eau stagnante, qui peut tuer la plante en 24 heures. L'arbre et ses fruits nécessitent le moins de précipitations en été et au printemps. Le froid ou la chaleur extrême peuvent endommager l'arbre et ses fruits. Les papayers et leurs fruits prospèrent à des températures allant de 21 à 32 degrés Celsius. Une atmosphère sèche rehausse le goût des fruits pendant la maturation, alors que des températures inférieures à 10 °C ralentissent la maturation. De plus, cela peut prendre 8 à 10 mois pour que les graines de papaye portent leurs fruits une fois qu'elles ont été plantées. Selon les conditions environnementales, le papayer peut produire 30 à 150 fruits par an.
Valeur nutritionnelle de la papaye :
La source nutritionnelle des fruits de papaye et des graines de papaye est :
| Composants | Contenu (mg/100 g) |
| Glucides | 7.76–13.44 |
| Protéines | 0,36–0,45 |
| Lipides | 0,20–0,29 |
| Fibres alimentaires | 0,37–0,60 |
| β-carotène (μg/g) | 208.67–4534.26 |
| Acide ascorbique (mg/g) | 35.32–43.80 |
| Sodium | 6.79–9.53 |
| Potassium | 18h36–24h78 |
| Fer | 0,61–0,85 |
| Calcium | 27.88–32.48 |
| Zinc (graines de papaye) | 5.00–6.17 |
| Phosphore | 11.54–16.81 |
| Cuivre (graines de papaye) | 0,50–1,09 |
| Manganèse (graines de papaye) | 2.50–3.10 |
| Magnésium | 9.45–13.63 |
Les caroténoïdes, la papaïne et la chymopapaïne sont des enzymes présentes dans le fruit non mûr. Les graines de papaye contiennent de l'huile de papaye qui contient des flavonoïdes. L'huile de graines de papaye est riche en composés phytochimiques lipidiques et en acides gras importants comme l'acide oléique. Les autres acides gras présents dans les graines comprennent les acides arachidique, palmitique, linolénique et stéarique.
Propriétés de la papaye :
Diverses parties de la plante de papaye ont des propriétés, comme indiqué ci-dessous.
- Il pourrait s'agir d'un antioxydant
- Il pourrait avoir une propriété antibactérienne
- Il pourrait avoir un potentiel anticancéreux
- Il pourrait avoir une propriété anti‐inflammatoire
- Cela pourrait être utile contre les ulcères (antiulcéreux)
- Cela pourrait aider à réduire le taux de sucre dans le sang (antidiabétique)
- Cela pourrait être utile pour le vivant (protecteur du foie)
- Cela pourrait aider à la cicatrisation des plaies
- Il pourrait avoir une activité immunomodulatrice (renforcement de l'immunité)
- Il pourrait s'agir d'un agent anthelminthique (agit contre les vers parasites)
- Il pourrait avoir un potentiel antispasmodique (soulage les spasmes musculaires)
- Il pourrait être efficace contre les champignons (antifongique)
- Il pourrait être efficace contre le parasite du paludisme (antipaludéen)
Utilisations potentielles de la papaye :
Utilisations potentielles de la papaye pour les infections :
L'extrait de racine de papaye a été testé pour son activité antibactérienne contre plusieurs bactéries et champignons. L'extrait de feuille de papaye pourrait avoir une efficacité antibactérienne contre Pseudomonas aeruginosa , selon les chercheurs. L'extrait de feuilles avait une plus grande efficacité contre toutes les bactéries Gram-positives.
Des extraits de feuilles de papaye ont été testés pour leur efficacité antimicrobienne contre Escherichia coli , Staphylococcus aureus , et Candida albicans . Une autre étude a révélé la possible activité antibactérienne de l'extrait de graines de papaye contre S. auréus , Bacillus subtilis , P. aeruginosa et E. coli . L'extrait de papaye verte non mûre pourrait avoir une activité antibactérienne contre E. coli et P. aeruginosa , selon les chercheurs.
L'activité antifongique de l'extrait de diverses parties du papayer contre Microsporum fulvum , Candida albicans , et Aspergillus niger a été rapportée. L'activité antifongique de l'extrait de feuilles broyées pourrait avoir une activité potentielle contre la majorité des champignons. Le jus de feuilles de papaye pourrait être un médicament naturel contre la dengue. L'un des composants bioactifs de la papaye, le flavonoïde, s'est avéré avoir une efficacité antivirale contre le virus de la dengue.
Utilisations potentielles de la papaye pour le diabète :
La papaye est utilisée depuis longtemps pour gérer le diabète sucré dans plusieurs sociétés africaines. Plusieurs études ont montré que certaines parties du papayer pourraient aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les humains et les animaux. Une étude a révélé que les extraits de feuilles de papaye pourraient avoir des effets hypoglycémiants (abaissement de la glycémie).
De même, l'extrait de graines de papaye mûre pourrait avoir des propriétés antidiabétiques avec une possible réduction de la glycémie à jeun dans un modèle animal. La papaye verte a également été suggérée comme thérapie possible pour les patients diabétiques. Cependant, sa potentialité exacte pour le diabète n'a pas encore été étudiée. Veuillez consulter un médecin pour un diagnostic et un traitement appropriés du diabète.
Utilisations potentielles de la papaye pour le foie :
Plusieurs études animales ont montré les effets potentiellement protecteurs du foie des extraits de papaye. Les niveaux de peroxydation lipidique, de bilirubine totale et d'enzymes sériques se sont avérés plus faibles chez les animaux ayant reçu des extraits de papaye.
Les effets protecteurs du foie de l'extrait de tige de papaye ont également été examinés dans un modèle animal. La présence de substances bioactives, telles que les tanins, les alcaloïdes et les saponines, confirme l'utilisation traditionnelle de la papaye pour les dommages au foie. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Utilisations potentielles de la papaye pour les ulcères :
De nombreuses études ont montré que les feuilles et les graines de papaye peuvent aider à soulager les ulcères gastriques et intestinaux. Une étude animale a révélé que les extraits de graines de papaye pourraient réduire l'acidité de l'estomac et le volume et l'acidité du suc gastrique, inhibant ainsi apparemment les ulcères et agissant comme un agent protecteur de l'estomac. des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces effets potentiels.
Utilisations potentielles de la papaye pour le paludisme :
Les extraits de feuilles de papaye présentent un potentiel antipaludéen contre P. falciparum et pourrait avoir le potentiel d'être utilisé comme un anti-moustique respectueux de l'environnement.
Selon des études animales, des extraits de feuilles de papaye se sont révélés avoir une activité antipaludique contre Plasmodium berghei . Le thé préparé à partir de feuilles de papaye pourrait être utile contre le paludisme. Les effets complets nécessitent plus de recherche en tant que support scientifique.
Utilisations potentielles de la papaye contre la diarrhée :
Selon une étude, l'extrait de papaye cru pourrait démontrer une action anti-diarrhéique, tandis que l'extrait de papaye mûre pourrait avoir un potentiel anti-diarrhéique contre Plesiomonas shigelloides . Dans une autre étude animale, l'extrait de feuille de papaye s'est avéré avoir une bonne activité anti-diarrhéique. Cependant, ces affirmations nécessitent davantage de recherches pour être prouvées comme des faits concrets.
Utilisations potentielles de la papaye pour les plaies :
La capacité de cicatrisation des graines de papaye et de l'extrait de racine a été étudiée chez les animaux. Selon les résultats, l'extrait a démontré une activité potentielle de cicatrisation des plaies. Il y a eu une réduction significative de la taille de la plaie lors du traitement au latex de papaye.
Utilisations potentielles de la papaye pour le cancer :
La papaye contient de la papaïne, une enzyme qui pourrait être utile contre le cancer. La papaïne contient le pigment lycopène, qui est extrêmement réactif aux radicaux libres et à l'oxygène. L'isothyocynate, présent dans la papaye, pourrait être bénéfique pour le sein, la prostate, le pancréas, les poumons, le sang et le côlon contre le cancer.
Dans une étude, il a été découvert que l'extrait de feuille de papaye pouvait ralentir la croissance des cellules cancéreuses et abaisser les marqueurs du cancer. L'activité anticancéreuse des extraits de parties aériennes de papaye a été testée sur différents types de cellules cancéreuses :cancer de la peau, cancer du rein et cellules cancéreuses du sein. Selon une étude, les graines noires de la papaye mûre jaune pourraient également avoir un effet sur la prolifération des cellules cancéreuses de la prostate. Cependant, une maladie grave comme le cancer doit être traitée correctement par un professionnel. Veuillez consulter le médecin concerné (oncologue).
Utilisations potentielles de la papaye pour l'inflammation :
La papaye contient des alcaloïdes (comme la choline et la nicotine), des flavonoïdes, des tanins et des saponines, qui ont tous un impact significatif sur l'inflammation chronique (à long terme). Les enzymes protéolytiques présentes dans les papayes, telles que la papaïne et la chymopapaïne, pourraient également avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Les effets anti-inflammatoires de l'extrait de feuilles de papaye ont été étudiés à l'aide de plusieurs modèles animaux. Il a été constaté que l'extrait de feuilles de papaye pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires. Dans une étude animale, les extraits aqueux de graines de papaye se sont également avérés présenter des propriétés anti-inflammatoires potentielles.
Utilisations potentielles de la papaye pour le système immunitaire :
Les enzymes protéolytiques présentes dans les papayes, telles que la papaïne et le chymopapai, pourraient également avoir des propriétés renforçant l'immunité. Selon une étude, les papayes mûres et non mûres pourraient avoir des effets de renforcement de l'immunité.
Selon des études animales, la papaye transgénique mûrie peut augmenter le niveau d'immunoglobulines IgM (anticorps) , contribuant ainsi à améliorer l'immunité.
Utilisations potentielles de la papaye pour l'anémie :
Des produits chimiques anti-falciformation (anti-anémiques) tels que la tyrosine, la glycine et la phénylalanine ont été trouvés dans des papayes immatures. La présence d'acides phénoliques, d'acides aminés aromatiques et de produits chimiques antioxydants dans les papayes immatures pourrait provoquer l'effet anti-falciformation (anti-anémique). Selon plusieurs études, les fruits de papaye non mûrs et les feuilles séchées se sont avérés avoir une activité anti-falciforme possible et, par conséquent, pourraient être utiles pour l'anémie falciforme.
Bien qu'il existe des études qui montrent les utilisations potentielles de la papaye dans diverses conditions, mais celles-ci sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages de la papaye sur la santé humaine.
Comment utiliser la papaye ?
La papaye peut être utilisée comme :
- Sirop de feuilles de papaye
- Comprimé feuille de papaye
- Onguent à la feuille de papaye
- Capsule de feuille de papaye
- Papaye
- Jus de papaye
Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments à base de plantes, il vous prescrira la forme et la posologie du médicament contenant de la papaye selon vos besoins. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.
Effets secondaires de la papaye :
Les effets secondaires associés à l'utilisation excessive de papaye sont :
- Irritation cutanée
- Réaction allergique
- Contractions utérines (fausse couche)
- Caroténémie (décoloration de la peau ; jaunissement de la plante des pieds et des paumes)
- Maux d'estomac
- Difficultés respiratoires ou respiration sifflante (sifflement lors de la respiration)
- Congestion nasale
Si vous ressentez de tels effets secondaires, consultez immédiatement votre médecin qui vous l'a prescrit. Ils seront le meilleur guide pour fournir un traitement approprié pour surmonter les effets secondaires.
Précautions à prendre avec la papaye :
La papaïne et la chymopapaïne, deux ingrédients principaux de la papaye, pourraient avoir des effets néfastes sur les femmes enceintes. Par conséquent, la papaye ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes.
Aucune recherche n'a été documentée sur l'utilisation sûre de la papaye chez les enfants et les personnes âgées. Par conséquent, il ne doit être pris que sous la supervision et les conseils d'un médecin pour ses bienfaits.
Interactions avec d'autres médicaments :
Plusieurs médicaments, comme la metformine, le glimépiride (médicaments hypoglycémiants), la digoxine (médicament contre les maladies cardiaques), la ciprofloxacine (antibiotiques) et l'artémisinine (antipaludéen), peuvent avoir des interactions médicamenteuses importantes avec les feuilles de papaye.
Les médicaments hypoglycémiants, tels que la metformine et le glimépiride, ont révélé des interactions compliquées avec l'extrait de feuilles de papaye. Lorsque l'extrait de feuilles de papaye a été combiné avec de la metformine, il a d'abord réduit l'effet réducteur de sucre de la metformine après deux heures, mais l'a ensuite augmenté après 24 heures.
Lorsque l'extrait de feuilles de papaye est associé à l'artémisinine, il a des effets antipaludéens additifs (tue le parasite du paludisme) contre Plasmodium falciparum .
Foire aux questions :
Qu'est-ce que la papaye ?
La papaye est un fruit, généralement de 5 à 30 cm de long et de couleur jaune orangé. La pulpe du fruit est comestible et contient de nombreuses graines noires.
Comment faire pousser la papaye ?
C'est une plante simple à cultiver dans n'importe quel sol bien drainé et exempt d'eau stagnante. Lorsqu'ils sont correctement fumés, les papayers peuvent pousser très rapidement dans un sol tropical léger avec un pH de 6,5 à 7,0.
Quelle vitamine est présente dans la papaye ?
La papaye contient des vitamines A, C et E.
La papaye est-elle bonne pour le diabète ?
La papaye pourrait être bonne pour le diabète. Plusieurs études ont montré que certaines parties du papayer pourraient aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les humains et les animaux. Veuillez consulter un médecin pour le traitement du diabète et ne pas vous soigner vous-même.
Est-ce que la papaye est bonne pour le foie ?
La papaye pourrait être bonne pour le foie. La présence de substances bioactives, telles que les tanins, les alcaloïdes et les saponines, pourrait être la raison de l'utilisation traditionnelle de la papaye pour le traitement des dommages au foie. Veuillez consulter un médecin. Ne vous soignez pas.
La papaye est-elle bonne pour la grossesse ?
La papaye n'est pas bonne pour la grossesse. La papaïne et la chymopapaïne, les deux principaux ingrédients de la papaye, pourraient avoir des effets néfastes sur la grossesse. Par conséquent, la papaye ne doit pas être consommée par les femmes enceintes.
La papaye augmente-t-elle la glycémie ?
Non, la papaye n'augmente pas le taux de sucre dans le sang.
Comment utiliser les feuilles de papaye pour la croissance des cheveux ?
L'application de l'extrait de feuille sur les cheveux peut aider à la croissance des cheveux et peut être utile contre la chute des cheveux.
Quels sont les avantages de manger de la papaye ?
La papaye pourrait avoir plusieurs propriétés comme antioxydante, antibactérienne anticancéreuse, anti‐fertilité, anti‐inflammatoire, antiulcéreuse, antidiabétique, protectrice du foie, cicatrisante, immunomodulatrice, anthelminthique, antispasmodique, antifongique, anti‐anémique et antipaludique. Cependant, ces effets doivent être prouvés par davantage de recherches.
Les feuilles de papaye sont-elles bonnes pour la dengue ?
Oui, les feuilles de papaye pourraient être bonnes pour la dengue. Le jus de feuilles de papaye aurait une utilisation potentielle comme médicament naturel contre la dengue. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver de telles affirmations.
Que contiennent les feuilles de papaye ?
La quercétine, le kaempférol kaempférol 3-rutinoside, la quercétine 3-rutinoside, le kaempférol, la myricétine 3-rhamnoside sont les flavonoïdes présents dans les feuilles de papaye.
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