Ajowan :utilisations, avantages, effets secondaires et plus encore !

Présentation :

Ajvain (Carum copticum ), également appelée mauvaise herbe des évêques, est une herbe utilisée comme épice et un ingrédient majeur dans différents types de médicaments. On pense qu'Ajvain est originaire d'Égypte et de la région de la Méditerranée orientale. Ajvain est largement cultivé dans le sol noir, en particulier le long de la rive en Égypte et dans plusieurs autres pays comme l'Iran, l'Afghanistan et l'Inde. Les graines d'ajvain sont petites mais ont un goût piquant, penchant et amer. Ajvain fonctionne comme un stomachique (favorisant l'appétit ou facilitant la digestion) et un laxatif et est utilisé comme apéritif. Cela peut être utile pour des affections telles que des hémorroïdes, des tumeurs abdominales, des douleurs abdominales, des vomissements, des maladies de la bouche, etc.

Valeur nutritionnelle de l'ajwain :

Le constituant principal de l'ajvain est une huile essentielle appelée thymol qui constitue environ 35 à 60 %. La graine contient également

Le constituant principal de l'ajvain est une huile essentielle appelée thymol qui constitue environ 35 à 60 %. La graine contient également des composés comme le p-cymène, le limonène, l'α-pinène et le γ-terpinène. Les graines d'Ajvain contiennent également des protéines, des graisses, des fibres, des minéraux, du calcium, du fer, du phosphore, du carotène, de la riboflavine, de la niacine, de la thiamine et des glucides. Dans 100 grammes d'ajvain, les nutriments trouvés sont :

Propriétés d'Ajvain :

Ajvain est connu pour avoir de nombreuses propriétés comme :

• Il pourrait s'agir d'un anthelminthique (agit contre les vers parasites)
• Il peut avoir une activité analgésique (soulagement de la douleur)
• Il pourrait avoir une propriété antibactérienne (inhibant les bactéries ou les tuant)
• Il peut avoir une activité antifongique (tuant ou arrêtant la croissance des organismes fongiques)
• Il pourrait avoir une activité antivirale (agit contre les virus)
• Il peut s'agir d'un agent antitussif (antitussif)
• Il pourrait avoir une propriété antiplaquettaire
• Il pourrait avoir une activité antihyperlipidémique (réduction du cholestérol)
• Il pourrait s'agir d'un diurétique (augmente le débit d'urine)
• Il pourrait avoir une activité anti-inflammatoire (soulage l'inflammation)
• Il pourrait s'agir d'un détoxifiant (élimination des substances toxiques du corps)
• Il pourrait avoir une propriété hépatoprotectrice (protectrice du foie)
• Il pourrait s'agir d'un antioxydant
• Il pourrait s'agir d'un stimulant digestif
• Cela pourrait aider à soulager les ulcères (antiulcéreux)
• Il peut s'agir d'un antihypertenseur (diminution de la tension artérielle)

Utilisations potentielles d'Ajvain :

Utilisations potentielles d'ajvain pour la digestion :

Ajvain pourrait aider à réduire les douleurs irrégulières des intestins et de l'estomac chez les adultes et les enfants. Prendre de l'ajvain avec du sel ordinaire et de l'eau tiède peut soulager les coliques (douleurs aiguës dans les intestins) dues à l'accumulation de gaz, à l'indigestion et aux infections dans l'intestin. Ajvain peut être pris avec du babeurre pour soulager les problèmes liés à la digestion. Consultez votre médecin avant de le prendre pour toute condition.

Utilisations potentielles d'ajvain pour les problèmes respiratoires :

Un mélange d'ajwain et de gingembre peut être prescrit par votre médecin en cas de bronchite chronique et d'asthme. Ce mélange pourrait aider à expulser le mucus et améliorer les symptômes de la bronchite chronique et de l'asthme. Il pourrait également être utile pour les rhumes chroniques et la toux. Consommer de l'eau chaude après avoir mâché de l'ajvain peut aider à réduire la toux. Mâcher des feuilles de bétel avec de l'ajvain peut aider à lutter contre la toux sèche. Il est cependant indispensable de consulter votre médecin avant d'en prendre pour ces affections.

Utilisations potentielles d'ajvain pour le diabète :

Les graines d'Ajvain pourraient être utiles pour le diabète. Les feuilles de neem en poudre peuvent être prises avec du lait chaud avec de l'ajvain en poudre et des graines de cumin. Cette combinaison pourrait aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang. Cependant, il est essentiel de consulter votre médecin avant de prendre cela. De plus, une maladie comme le diabète doit être diagnostiquée et traitée par un médecin.[1]

Utilisations potentielles d'ajvain pour la migraine :

Sentir les graines d'ajvain enveloppées dans un mouchoir peut aider à traiter les migraines. Les graines d'Ajvain peuvent également être brûlées et inhalées pour traiter d'autres problèmes liés à la tête. Cependant, de tels effets doivent être prouvés par d'autres recherches. De plus, il est essentiel de consulter un médecin avant d'utiliser ajvain pour tout bénéfice apparent pour la santé.

Utilisations potentielles d'ajvain pour l'arthrite :

L'huile de graines d'Ajvain pourrait être utile pour les douleurs liées à l'arthrite. Cette huile peut être utilisée régulièrement pour masser les articulations touchées afin de soulager la douleur de l'arthrite rhumatismale. Veuillez consulter un médecin avant de l'utiliser.

Utilisations potentielles d'ajvain pour la diarrhée :

Consommer des graines d'ajvain pourrait être un moyen naturel de lutter contre la diarrhée ou la dysenterie. Une poignée de graines d'ajvain peut être bouillie et prise dans un verre d'eau. Ce mélange peut être refroidi et consommé pour la diarrhée. Cependant, ces effets doivent être confirmés par des recherches supplémentaires.

Autres utilisations potentielles d'ajvain :

Les graines d'Ajvain peuvent également être utilisées comme insecticide. De plus, ils peuvent également être utilisés pour les piqûres d'insectes venimeux.

Bien qu'il existe des études qui montrent les utilisations potentielles d'ajvain dans diverses conditions, mais celles-ci sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages d'ajvain sur la santé humaine.

Comment utiliser Ajvain ?

Les graines d'Ajvain peuvent être utilisées telles quelles ou sous forme de poudre. Votre médecin ayurvédique vous prescrira la forme et la posologie adaptées à votre état. Veuillez consulter votre médecin pour obtenir des conseils

Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments à base de plantes. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.

Effets secondaires d'Ajvain :

Lorsqu'elles sont consommées avec modération, les graines d'ajvain ne produisent aucun effet secondaire nocif. Cependant, chez les personnes souffrant d'affections telles que la diverticulite (douleur et inflammation dans de petites poches bombées pouvant se former dans la muqueuse du tube digestif), la colite ulcéreuse (maladie inflammatoire de l'intestin) et les maladies du foie, une consommation excessive d'ajvain peut entraîner des effets secondaires.

• Les graines d'Ajvain stimulent les sécrétions gastriques, ce qui peut aggraver tout ulcère peptique existant. Il est indispensable de consulter un médecin si cet effet est observé.
• La surconsommation d'ajvain peut également entraîner des nausées, une irritation de la peau, des vomissements, des allergies et des maux de tête chez certaines personnes.

Précautions à prendre avec Ajvain :

Il est important de garder ces points à l'esprit lorsque vous utilisez des graines d'ajvain :

• Les personnes souffrant d'ulcères peptiques et de maladies du foie doivent éviter de consommer de l'ajvain.
• Les graines d'Ajvain ne peuvent pas être stockées pendant une longue période.
• Il est essentiel de stocker les graines d'ajvain dans une bouteille hermétique dans un environnement frais et sec.
• Ils doivent être conservés à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Interactions avec d'autres médicaments :

Ajvain pourrait interagir avec des médicaments inconnus. Par conséquent, vous devriez consulter un médecin avant d'utiliser ajvain pour ses avantages potentiels pour la santé.

Foire aux questions :

1) Qu'est-ce qu'ajvain ?

Ajvain (Trachyspermum Ammi L .) les graines sont obtenues à partir d'une plante herbacée appartenant à la famille des Apiaceae . Il est appelé par des noms différents comme les mauvaises herbes des évêques, le carambole ou le carvi ajowan. Il a plusieurs propriétés bénéfiques.[1]

2) Quels sont les autres noms d'ajvain ?

Les noms communs d'ajvain incluent ajwain, jevain, oma, omam, yom, omu, vamu, yamini, oman, jain, yaminiki, yavan, etc.[2]

3) Où trouve-t-on l'ajvain en Inde ?

En Inde, l'ajvain se trouve couramment dans le Rajasthan, l'Uttar Pradesh, le Gujarat, le Pendjab, le Madhya Pradesh, le Bihar, l'Andhra Pradesh et le Tamil Nadu.

4) Ajvain peut-il être utilisé pour des problèmes dentaires ?

Les graines d'Ajvain peuvent être utiles pour les douleurs dentaires. L'utilisation d'huile de clou de girofle, d'huile d'ajvain et d'eau peut aider à traiter les maux de dents, les caries dentaires et les mauvaises odeurs buccales. Cela peut aider à maintenir l'hygiène bucco-dentaire. Cependant, veuillez consulter un dentiste pour les problèmes dentaires et ne pas vous soigner vous-même.

5) Ajvain peut-il être utilisé pour des problèmes liés à la peau ?

Une pâte peut être préparée à partir de graines d'ajvain et peut être appliquée sur n'importe quelle partie affectée du visage ou du corps pour soulager les démangeaisons, les furoncles et l'eczéma (une condition dans laquelle des plaques de peau deviennent enflammées, démangeaisons, craquelées et rugueuses). En cas d'acné, les graines d'ajvain en poudre peuvent être prises avec du yaourt et appliquées sur le visage. Ce remède peut aider à gérer les cicatrices d'acné. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces effets.

6) L'ajvain peut-il être utilisé pour traiter les hémorroïdes ?

Consommer du babeurre avec des graines d'ajvain et du sel gemme pourrait aider à réduire les saignements en tas. Cependant, veuillez consulter un médecin avant d'utiliser un tel remède.

Références :

1. Rashmi Yadav, Chandan Kumar Pradhan, Deepika Gupta, Rahul Kaoshik ; Avantages pour la santé de la plante aromatique indienne ajwain (Tachychpermum Ammi). Revue internationale de pharmacie et de technologie. 2011 3(3):1356-1366. Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/317041607_Health_benefits_of_Indian_aromatic_plant_Ajwain_Trachycpermum_ammi/link/592d01d50f7e9b9979b38e9c/download
2. Département américain de l'agriculture. Épices biologiques entières de graines d'ajwain. [Internet] Disponible sur :https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/806341/nutrients
3. Mohammad M. Zarshenas, Mahmoodreza Moein, Soliman Mohammadi Samani, Peyman Petramfar ; Un aperçu sur ajwain (trachyspermum ammi) pharmacologica ; effets; Moderne et traditionnel. 14 janvier 2014(1). Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/262001210_An_Overview_on_Ajwain_Trachyspermum_ammi_Pharmacological_Effects_Modern_and_Traditional/link/0a85e5363504f3bc28000000/download
4. Pooja Dhiman, Kanika Soni, Sandeep singh ; Valeur médicinale des graines de carambole - Un aperçu. Magazine du pharmacien. 2014, 2(3) :119-123. Disponible sur :https://www.pharmatutor.org/pdf_download/pdf/Vol.%202,%20Issue%203,%20March%202014,%20PharmaTutor,%20Paper-14.pdf
5. Mohamad Hesam Shahrajabian, Wenli Sun, Qi Cheng ; Avantages pharmaceutiques et utilisations multidimensionnelles d'ajwain (trachyspermum ammi L.) 11(2):138-141. Disponible sur :https://phcogcommn.org/content/310
6. Monawara Begum, B.P Sharma et S.M Barbhuiya Aziz ; Science ethnobotanique, phytochimique et pharmacologique de trachyspermum ammi (ajwain):Une revue systématique. 2021 12(11):5690-5697. Disponible sur :https://ijpsr.com/bft-article/ethnobotanical-phytochemical-and-pharmacological-science-of-trachyspermum-ammi-ajwain-a-systematic-review/

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