Présentation :
Kokum, également connu sous le nom de Garcinia indica, est originaire de l'Inde et est connu sous différents noms dans différentes régions. On l'appelle Goa butter tree ou kokum butter tree en anglais, Bheranda en marathi, Vrikshamla en sanskrit, Punarpuli en tulu, Murgalmasala en tamoul, etc. les états de l'Est et du Nord-Est.
Il pourrait être largement utilisé à des fins culinaires, pour la cueillette du poisson (appelée Colombo curing), pour la fabrication de boissons, pour la fabrication de cosmétiques, etc., mais surtout, il est utilisé dans l'Ayurveda pour sa large gamme d'utilisations potentielles.
Valeur nutritionnelle du kokum :
Composition nutritionnelle du kokum :
Nutriments | Pourcentage de contenu |
Protéine | 1.92 |
Graisse brute | 10.00 |
Fibre brute | 14.28 |
Glucides | 35.0 |
Amidon | 1.00 |
Pigments | 2.40 |
Tanins | 2,85 |
Pectine | 5.71 |
Acide ascorbique | 0.06 |
Acide hydroxylcitrique | 22.80 |
Propriétés de Kokum :
Le kokum est utilisé depuis l'Antiquité en raison de propriétés potentielles telles que :
- Il peut s'agir d'un antiacide
- Cela peut aider à améliorer la santé cardiaque
- Cela peut aider à protéger le foie contre les maladies
- Il peut s'agir d'un analgésique (soulage la douleur)
- Il pourrait avoir une action anti-inflammatoire (peut soulager l'enflure)
- Il peut avoir des propriétés anti-dermatites (peut aider en cas d'éruptions cutanées allergiques)
- Il peut avoir un potentiel anti-transpirant (réduit la transpiration)
- Il peut s'agir d'un astringent
- Il peut s'agir d'un adoucissant (soulage l'irritation des muqueuses de la bouche)
Utilisations potentielles de Kokum :
Ce qui suit peut être l'utilisation potentielle du kokum pour la santé.
Utilisations potentielles du kokum pour le système digestif :
Kokum pourrait aider à protéger le foie; par conséquent, il pourrait être utilisé comme tonique du foie. Le kokum pourrait aider à la digestion des aliments. Il peut agir comme un antiacide naturel, et ses préparations à base de yaourt et de sel peuvent soulager les ulcères gastriques et les sensations de brûlure. Il peut être utile dans la prise en charge des selles contenant du sang et des muqueuses dues à des infections de l'estomac (dysenterie), des selles liquides (diarrhée) et des fissures dues à des selles dures (piles). Dans l'ensemble, le kokum pourrait être bon pour la santé digestive et les problèmes liés à l'intestin et peut aider à l'appétit. Cependant, d'autres études sont nécessaires.
Utilisations potentielles de kokum pour l'excès de graisse corporelle :
Le kokum peut être utile pour la gestion du poids car il peut aider à réduire la faim et peut aider à augmenter la dépense d'énergie. Il peut également aider à supprimer la production d'acides gras et pourrait aider à leur conversion en glycogène, qui est stocké dans le foie. Tous ces mécanismes pourraient aider à la gestion du poids, et les jus à base de kokum peuvent être utiles à cette fin. Cela pourrait aider à une meilleure circulation du sang dans le corps et à ne pas permettre l'accumulation de graisse dans les vaisseaux sanguins. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier ces affirmations.
Utilisations potentielles du kokum pour la peau :
Le beurre de Kokum pourrait avoir des propriétés hydratantes potentielles. Par conséquent, il est largement utilisé dans l'industrie cosmétique pour la préparation de savons, de baumes à lèvres et de lotions pour le corps. Traditionnellement, il a été utilisé pour les peaux sèches. Il peut également être utile pour apaiser les brûlures et les pieds fissurés et pour les fissures des lèvres, les ulcères, etc. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver ces faits.
Utilisations potentielles du kokum pour le cancer :
Dans une recherche, il a été découvert que le Garcinol, l'un des trois principaux composants du kokum, pourrait aider à lutter contre le cancer en inhibant potentiellement l'activité d'une enzyme connue pour être responsable du cancer et pouvant également faciliter la mort des cellules cancéreuses.
Il a montré un potentiel pour inhiber la croissance des cellules de la leucémie humaine (cancer du sang) dans une étude et peut donc avoir une action chimiopréventive potentielle (réduire le développement du cancer). Il peut avoir une propriété antioxydante et pourrait neutraliser les radicaux libres présents dans le corps, qui sont connus pour être l'une des causes du cancer. Comme cela pourrait aider à arrêter la croissance des cellules qui peuvent être cancéreuses, cela pourrait également aider à arrêter la formation de tumeurs dans le corps qui peuvent conduire au cancer. Même s'il existe des preuves que l'utilisation du kokum pourrait aider à lutter contre le cancer, des études supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.
Utilisations potentielles du kokum pour les infections :
Le kokum pourrait être efficace contre les bactéries et pourrait donc également avoir une utilisation potentielle comme antibiotique dans certains cas. Lorsque certains antibiotiques conventionnels ont des effets secondaires, l'un des composants actifs du kokum, le Garcinol, peut être utilisé comme alternative.
Ses actions contre des bactéries comme Staphylococcus, responsable de nombreuses maladies connues, pourraient avoir des effets similaires aux antibiotiques traditionnels utilisés. Son utilisation potentielle contre les ulcères gastriques peut également être attribuée à son effet antimicrobien contre Helicobacter pylori, qui est le principal agent causal.
Il peut également être efficace contre les infections fongiques de la peau et de la bouche et les vers parasites de l'estomac. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.
Autres utilisations potentielles du kokum :
- Kokum peut aider à traiter les ulcères gastriques ainsi que les ulcères de la peau et de la bouche.
- Kokum pourrait avoir un effet anti-inflammatoire et pourrait être utile pour soulager les douleurs rhumatismales.
- Cela peut aider à protéger le cerveau contre les blessures.
- Sa propriété antioxydante potentielle pourrait aider à conserver les protéines qui empêchent l'affaissement de la peau et le développement des rides.
Bien qu'il existe des études qui montrent les utilisations potentielles du kokum dans diverses conditions, mais celles-ci sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages du kokum sur la santé humaine
Comment utiliser Kokum ?
Le kokum est largement utilisé dans la fabrication de divers produits et se prête à une utilisation sous diverses formes, dont certaines sont :
- Sirop
- Beurre
- Poudre
- Feuilles
- Croûte
Votre médecin ayurvédique vous prescrira la forme et la posologie en fonction de votre état de santé.
Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments à base de plantes. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.
Effets secondaires de Kokum :
Le kokum peut avoir des effets secondaires, mais il n'y a pas suffisamment de rapports qui montrent les effets secondaires du kokum. Par conséquent, d'autres études sont nécessaires pour indiquer les effets secondaires du kokum. De plus, si vous ressentez des effets secondaires, vous devriez consulter un médecin avant d'utiliser le kokum pour la santé.
Précautions à prendre avec Kokum :
Il est conseillé de consulter un médecin avant de prendre du kokum comme médicament pour toute condition, en particulier pour les femmes enceintes et allaitantes, les personnes âgées et les enfants. Veuillez donc ne pas utiliser le kokum pour vous soigner vous-même, remplacer, modifier ou interrompre tout traitement en cours.
Interactions avec d'autres médicaments :
Comme le kokum agit comme un agent amaigrissant, il peut interférer avec l'activité des substances impliquées dans la sensibilité à l'insuline. Par conséquent, un médecin doit être consulté et une surveillance fréquente peut être nécessaire lors de la prise de telles substances avec du kokum. Veuillez consulter un médecin avant d'utiliser kokum. Il faut toujours divulguer tous les médicaments actuellement utilisés afin que le médecin puisse prendre des décisions éclairées et vous conseiller en conséquence.
Foire aux questions :
1) Le kokum peut-il être utilisé pour la digestion ?
Le kokum pourrait faciliter la digestion et agir comme un antiacide naturel. Cependant, vous devriez consulter un médecin. Veuillez ne pas vous soigner vous-même.
2) Le kokum est-il bon pour la santé ?
Oui, le kokum pourrait avoir diverses utilisations potentielles pour la santé et peut être utile pour les ulcères, l'acidité, la protection du cœur et du foie, aider à la gestion du poids, supprimer la croissance des cellules tumorales, etc. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver un tel potentiel. utilisation du kokum pour la santé humaine. De plus, vous devriez consulter un médecin pour le diagnostic et le traitement des conditions. Veuillez ne pas vous soigner vous-même.
3) Le beurre de kokum peut-il être utilisé pour cuisiner ?
Oui, le beurre de kokum peut être utilisé pour cuisiner.
4) Le kokum peut-il être utilisé pour lutter contre le cancer ?
Le kokum pourrait avoir un potentiel anticancéreux et antitumoral, mais il n'y a aucune preuve concrète qui prouve l'utilité du kokum dans le traitement du cancer. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. De plus, le cancer est une maladie grave et doit être diagnostiqué et traité par un médecin.
5) Le kokum est-il bon pour la peau ?
Oui, il peut être utilisé pour la fabrication de cosmétiques comme les baumes à lèvres, les rouges à lèvres et les lotions et peut également être utile pour les gerçures et les plaies. Cela peut également aider avec les ulcères.
Références :
- Manoj R. Chate, Subhash B. Kakade et V.S. neha (2019). Kokum (Garnicia indica) Fruit:A Review, Asian Journal of Diary and Food research. 38(4):329-332. Disponible sur :https://arccjournals.com/journal/asian-journal-of-dairy-and-food-research/DR-1493
- Shrikant Basilingappa swami, N.J. Thakor et S.C. Patil. Kokum (Garnicia indica) et ses nombreux composants fonctionnels liés à la santé humaine :un examen. Disponible sur :https://jakraya.com/journal/pdf/6-jfrtArticle_1.pdf
- Rahul C Ranveer et Akshya K Sahoo. Constituants biactifs de Kokum et ses avantages potentiels pour la santé (2017) Nutrition et toxicologie alimentaire. Volume 1, numéro 6. Disponible sur :https://www.academia.edu/35030848/Bioactive_Constituents_of_Kokum_and_its_Potential_Health_Benefits_pdf
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