Les glucides sont l'un de ces coupables sournois qui provoquent une prise de poids et une augmentation des niveaux de diabète. Presque tous les régimes vous conseillent soit de consommer des aliments à faible teneur en glucides, soit de supprimer complètement les glucides afin d'atteindre le poids et la santé souhaités. Les nutritionnistes et les diététiciens mentionnent fréquemment les dangers cachés des glucides et conseillent de ne pas en consommer trop.
Bien que certains glucides soient autorisés lorsque vous suivez un régime équilibré et sain, si vous essayez de perdre des kilos en trop, vous devez réduire considérablement les glucides. Bien que les glucides vous fournissent de l'énergie supplémentaire, cette énergie est rapidement convertie en sucres qui affectent directement notre circulation sanguine.
Bons glucides contre mauvais glucides
Avant de nous plonger dans les dangers cachés des glucides, examinons d'abord les différents types de glucides. Tout comme il existe des bons et des mauvais cholestérols, il existe également des glucides bons/complexes et des glucides mauvais/engraissants.
Les bons glucides (glucides complexes) sont dérivés d'aliments qui prennent plus de temps à digérer et ne créent pas de pic dans les niveaux de glucose dans le sang. Ces glucides comprennent les fruits, les légumes, les haricots, les légumineuses, les grains entiers (riz brun, quinoa, avoine pure), les noix et les graines, etc. Ils contiennent des nutriments très bénéfiques pour le corps et vous font vous sentir rassasié pendant de plus longues heures.
Les mauvais glucides se trouvent dans les aliments transformés, en particulier les aliments blancs, tels que le riz blanc, les gâteaux, les biscuits, les petits pains, les pains, les pâtisseries et les pâtes blanches. Ces glucides sont des grains transformés qui augmentent immédiatement votre glycémie et sont souvent riches en calories. Non seulement les mauvais glucides vous font prendre du poids, mais vous pouvez également en devenir dépendant.
Les glucides causent des carences en nutriments
Saviez-vous que les glucides transformés nécessitent beaucoup de vitamine B pour être digérés ? Manger trop de mauvais glucides peut priver votre corps de vitamines B essentielles. Les personnes déficientes en vitamines B risquent de perdre la mémoire, de souffrir de problèmes cardiaques, de perdre la vision et d'insomnie. Par conséquent, si vous devez manger un aliment à base de glucides, choisissez un glucide non raffiné et non transformé car ils contiennent leurs propres vitamines B qui les aident à se digérer.
Les glucides vous font prendre du poids
Des études montrent que les aliments riches en graisses ne font pas nécessairement prendre du poids, mais les aliments riches en sucres, en amidon et en glucides prennent immédiatement du poids. En fait, il existe de nombreux régimes à base de graisses qui autorisent les aliments riches en graisses, mais éliminent les glucides. Les habitants des pays pauvres souffrant de malnutrition et d'insuffisance pondérale reçoivent des aliments riches en glucides afin de reprendre du poids. Et vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les vaches sont si grosses et grosses ? Ils sont nourris au maïs !
Les glucides peuvent causer le diabète
Les dangers cachés des glucides incluent également la possibilité de contribuer au diabète de l'adulte. Les glucides augmentent le risque de diabète de type 1 et de type 2 car ils augmentent vos taux de glucose et d'insuline. Si vous ne voulez pas de pics de glycémie, évitez les glucides transformés.
Par conséquent, si vous souhaitez rester en bonne santé et mince, réduisez votre consommation de glucides. C'est l'un des moyens les plus rapides de perdre du poids et de retrouver un mode de vie sain.
