Il n'y a pas trop de gens qui n'aiment pas le goût acidulé et sucré des myrtilles. Mais la meilleure partie des myrtilles n'est pas leur goût délicieux, mais les nombreux avantages pour la santé associés à cet incroyable super aliment.
1. Les myrtilles retardent le processus de vieillissement
Si l'on considère l'effet des radicaux libres sur le vieillissement comme la principale cause de divers symptômes, alors les myrtilles offrent une lueur d'espoir pour rester jeune. Ces petites baies regorgent d'antioxydants - en fait, elles se classent numéro 1 dans le monde des antioxydants. Ceci est principalement dû à la présence d'anthocyanes, un pigment responsable de la couleur bleue des myrtilles. L'abondance de vitamine C est également un facteur important pour cette affirmation impressionnante. Vous pouvez prévenir les signes du vieillissement tels que les rides, les taches de vieillesse, la cataracte, l'ostéoporose, la chute des cheveux, la démence et la maladie d'Alzheimer en ajoutant plus de myrtilles à votre alimentation.
2. Les myrtilles améliorent la fonction cérébrale
Encore une fois, les propriétés antioxydantes des myrtilles entrent en jeu. L'anthocyane, le sélénium, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, le complexe de vitamine B, le zinc, le sodium, le potassium, le cuivre, le magnésium, le phosphore et le manganèse peuvent guérir les troubles nerveux en prévenant la dégénérescence et la mort des neurones. Ces nutriments essentiels protègent également les cellules cérébrales et aident à restaurer la santé du système nerveux central. Il existe même des études suggérant que ces baies peuvent guérir dans une large mesure des problèmes graves comme la maladie d'Alzheimer. Ils guérissent même les cellules cérébrales endommagées et les tissus neuronaux pour garder votre mémoire nette pendant très longtemps.
3. Les myrtilles favorisent la digestion
Le fourrage (fibre) présent dans les myrtilles prévient la constipation. De plus, les vitamines, le sodium, le cuivre, le fructose et les acides améliorent la digestion en stimulant les bons sucs gastriques et digestifs pour déplacer les aliments en douceur et en toute sécurité dans votre système gastro-intestinal.
4. Les myrtilles peuvent prévenir le cancer
Les myrtilles contiennent certains composés comme le ptérostilbène (un excellent remède contre le cancer du côlon et du foie) et l'acide ellagique. Ces deux éléments, en harmonie avec l'anthocyane et d'autres antioxydants comme la vitamine C et le cuivre, forment une puissante combinaison pour prévenir le cancer.
5. Les myrtilles favorisent une bonne santé oculaire
Les myrtilles sont l'une des meilleures alternatives pour les lunettes, les lentilles de contact, les gouttes pour les yeux, les médicaments et les chirurgies oculaires. Ils peuvent prévenir ou retarder de nombreux problèmes oculaires liés à l'âge comme la dégénérescence maculaire, les cataractes, la myopie, l'hypermétropie, la sécheresse et les infections, en particulier celles relatives à la rétine, en raison de leurs propriétés antioxydantes. La dégénérescence maculaire est un problème grave où la rétine de l'œil dégénère progressivement, conduisant finalement à une cécité complète ou partielle. Les myrtilles contiennent des antioxydants spéciaux appelés caroténoïdes (lutéine, zéaxanthine, etc.), des flavonoïdes (comme la rutine, le resvératrol, la quercétine etc.) et d'autres composés antioxydants, qui sont tous très bénéfiques et essentiels pour la santé oculaire.
6. Les myrtilles peuvent prévenir les maladies cardiaques
La teneur élevée en fibres, les antioxydants et la capacité de dissoudre le "LDL ou mauvais cholestérol" font des myrtilles un complément alimentaire idéal pour guérir de nombreuses maladies cardiaques, tout en renforçant les muscles cardiaques.
7. Les myrtilles renforcent l'immunité
Les myrtilles peuvent renforcer votre système immunitaire et prévenir les infections. Lorsque votre système immunitaire est fort, vous êtes moins susceptible d'attraper un rhume, la grippe, de développer de la fièvre et d'innombrables autres maladies transmissibles transmises par des bactéries et des virus.
Réflexions finales
Vous n'avez peut-être pas réalisé les nombreux avantages associés à l'ajout de myrtilles à votre régime alimentaire. Non seulement ils peuvent retarder le processus de vieillissement, prévenir le cancer, favoriser une bonne santé oculaire et renforcer votre immunité, mais ils sont également un régal délicieux !
