Selon le Center for Disease Control (CDC), seulement 1 Américain sur 10 mange suffisamment de fruits et de légumes chaque jour.
Et qu'est-ce qui suffit ? Idéalement, vous devriez consommer entre 5 et 13 portions de fruits et légumes par jour. Cela équivaut à environ 2 1/2 à 6 1/2 tasses, selon la quantité de calories dont vous avez besoin pour votre poids et votre niveau d'activité. Par exemple, si vous consommez 2 000 calories par jour, vous devriez manger 9 portions de fruits et légumes, soit environ 4 1/2 tasses.
Il y a donc de fortes chances que, comme la plupart des Américains, vous soyez probablement en deçà des portions quotidiennes recommandées.
Selon la Harvard School of Public Health, lorsque vous consommez 5 portions ou plus de fruits et légumes chaque jour, vous réduisez considérablement votre risque de nombreux problèmes de santé, notamment les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle. En fait, les personnes qui consomment les fruits et légumes quotidiens recommandés sont 20 % moins susceptibles de développer ces troubles de santé graves.
Voici 4 façons simples d'ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation.
Incluez-les au petit-déjeuner
Si vous allez manger au moins 5 portions de ces aliments importants chaque jour, vous devrez commencer tôt. Alors, n'hésitez plus et ajoutez des myrtilles à votre yaourt ou des épinards à votre omelette. C'est une excellente façon de commencer la journée.
Conserver les fruits dans un site ordinaire
Ne gardez pas vos fruits cachés à l'arrière du réfrigérateur ou enterrés au fond du bac à légumes. Placez un bol de fruits sur votre table et un bananier sur votre comptoir. Lorsque les fruits sont bien visibles, ils sont beaucoup plus susceptibles d'être mangés.
Allez-y et gelez-les
Conservez une variété de légumes tels que le brocoli, les pois et les carottes au congélateur. De cette façon, vous aurez toujours des légumes dans la maison que vous pourrez facilement cuire à la vapeur, bouillir ou ajouter aux plats mijotés.
Pensez d'abord aux fruits et légumes
De nombreux experts recommandent que la moitié de votre assiette soit remplie de fruits et de légumes. Essayez de commencer votre menu en vous basant sur les légumes que vous aurez en premier. Ensuite, remplissez le reste de votre assiette de protéines maigres.
Alors, faites-en l'un de vos objectifs pour obtenir plus de fruits et de légumes dans votre alimentation. Non seulement les fruits et légumes sont faibles en calories, riches en minéraux, vitamines et fibres, mais ils peuvent aussi être une gâterie savoureuse.
