On dit aux géants de l'alimentation de réduire la quantité de sucre qu'ils utilisent, car c'est devenu le "nouveau tabac".
Les médecins et les universitaires disent que les niveaux doivent être réduits jusqu'à 30 % pour arrêter une vague de maladies et de décès.
Ils ont découvert que même les yaourts « sans gras » peuvent contenir cinq cuillères à café de sucre, alors qu'une boîte de soupe aux tomates Heinz en contient quatre.
L'équivalent de 11 cuillères à café se retrouve dans un petit Frappuccino au caramel Starbucks avec chantilly. Une barre de 3 mousquetaires en compte huit.
"Le sucre est le nouveau tabac", a déclaré Simon Capewell, professeur d'épidémiologie clinique à l'Université de Liverpool.
"Partout, les boissons sucrées et la malbouffe sont maintenant pressées sur les parents et les enfants sans méfiance par une industrie cynique axée sur le profit et non sur la santé.
L'épidémie d'obésité génère un énorme fardeau de maladies et de décès.
Le professeur Capewell fait partie d'un nouveau groupe de campagne américano-britannique - Action on Sugar - qui affirme que demander aux entreprises d'apporter des changements volontaires a échoué.
L'adulte typique consomme 12 cuillères à café de sucre par jour et certains adultes en consomment jusqu'à 46.
L'apport maximal recommandé par l'Organisation mondiale de la santé est de dix, bien que cette recommandation soit susceptible d'être réduite de moitié.
L'agence des Nations Unies affirme qu'il existe "des preuves accablantes indiquant que les boissons sucrées et la consommation d'autres sucres" sont liées à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiovasculaires.
Une étude menée par Action on Sugar a révélé des niveaux de sucre étonnamment élevés dans de nombreux aliments, y compris des produits salés et des options saines.
Même Glaceau Vitamin Water, qui appartient à Coca-Cola, contient l'équivalent de quatre cuillères à café de sucre dans une bouteille de 500 ml.
Action of Sugar a déclaré que les entreprises alimentaires devraient être en mesure de réduire la quantité de sucre qu'elles ajoutent aux produits de 20 à 30 % d'ici trois à cinq ans, en retirant 100 calories par jour d'un régime alimentaire typique.
Cela suffirait à stopper ou même à inverser les niveaux croissants d'obésité et de problèmes de santé associés, a-t-il affirmé.
Graham MacGregor, professeur au Wolfson Institute of Preventive Medicine de Londres et président d'Action on Sugar, a déclaré :"Nous devons maintenant nous attaquer à l'épidémie d'obésité au Royaume-Uni et dans le monde."
"Nous devons commencer un plan cohérent et structuré pour réduire lentement la quantité de calories que les gens consomment en supprimant lentement le sucre ajouté des aliments et des boissons non alcoolisées.
"Il s'agit d'un plan simple qui donne des règles du jeu équitables à l'industrie alimentaire et doit être adopté par le ministère de la Santé pour réduire les quantités de sucre totalement inutiles et très importantes que l'industrie alimentaire et des boissons non alcoolisées ajoute à nos aliments."
Le Dr Aseem, directeur scientifique du groupe, a déclaré :"Le sucre ajouté n'a aucune valeur nutritionnelle et ne provoque aucune sensation de satiété."
"En plus d'être une cause majeure d'obésité, il est de plus en plus évident que l'ajout de sucre augmente le risque de développer un diabète de type 2, un syndrome métabolique et une stéatose hépatique.
"Nous devons particulièrement protéger les enfants de ce danger pour la santé publique et l'industrie alimentaire doit immédiatement réduire la quantité de sucre qu'ils ajoutent, en particulier aux aliments pour enfants, et cesser de cibler les enfants avec une publicité massive pour les collations et les boissons non alcoolisées riches en calories."
Mais les fabricants de sucre ont rejeté les affirmations des experts de la santé en disant qu'elles n'étaient pas étayées par le consensus des preuves scientifiques.
Selon Sugar Nutrition UK, l'Organisation mondiale de la santé a publié l'année dernière une étude qui a révélé que tout lien entre le diabète et le poids corporel était dû à une surconsommation de calories et n'était pas spécifique au sucre.
Il a déclaré:“ Il y a également eu de nombreuses études, qui ont enquêté sur les liens potentiels entre le sucre et le diabète, des experts de la British Dietetic Association, de l'Autorité européenne de sécurité des aliments et de l'Institut de médecine étant très clairs sur le fait que le diabète n'est pas causé par la consommation de sucre.
Des comités d'experts respectés ont examiné les preuves pendant de nombreuses années et tous ont conclu que l'équilibre des preuves disponibles n'implique le sucre dans aucune des maladies dites liées au mode de vie. '
Et Barbara Gallani, de la Food and Drink Federation, un groupe industriel, a également nié que le sucre soit responsable de l'obésité.
Elle a déclaré que l'industrie fournissait déjà des informations claires sur les niveaux de sucre aux consommateurs, en utilisant des chiffres et des étiquettes à code couleur.
"Les sucres, ou tout autre nutriment d'ailleurs, consommés dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée ne sont pas une cause d'obésité, à laquelle il n'existe pas de solution simple ou unique", a-t-elle ajouté.
Le professeur Shrinath Reddy, cardiologue à la Harvard School of Public Health et membre du panel d'experts de l'OMS, a contesté cette conclusion.
Il a déclaré qu'il y avait "des preuves accablantes concernant les boissons sucrées et d'autres liens entre la consommation de sucre et l'obésité, le diabète et même les maladies cardiovasculaires".
Yoni Freedhoff, professeur adjoint de médecine à l'Université d'Ottawa, a déclaré que le sucre devait redevenir une friandise occasionnelle plutôt qu'une "béquille" régulière.
Il a dit que le sucre ajouté avait trouvé sa place dans pratiquement tout ce que nous mangeons.
Tel que publié à l'origine sur The Daily Mail
