La cardamome est l'une de nos épices préférées, surtout pour attiser une tempête dans la cuisine ! Même une pincée de cardamome céleste au thé a son propre charme. Qu'est-ce que la cardamome ? C'est une épice avec une saveur douce mais profonde qui est comparable aux menthes. Bien que son lieu de naissance soit l'Inde, la cardamome est disponible dans le monde entier et est utilisée dans tous les types de recettes aujourd'hui. En ce qui concerne les avantages de la cardamome, il existe plusieurs propriétés des huiles, des graines et des extraits de l'épice. Il a été utilisé en médecine pendant plusieurs siècles selon les documents historiques. Il est également connu sous le nom Elaichi .
Creusons plus profondément pour tout comprendre sur la valeur nutritionnelle de la cardamome, ses utilisations et ses bienfaits pour la santé.
Valeur nutritionnelle de la cardamome
Avant d'approfondir les utilisations de la cardamome et ses autres avantages, examinez de plus près ces informations nutritionnelles. Voici une liste des nutriments présents dans 100 grammes de cardamome :
Calories : 311
Glucides- 68.47g
Fibres alimentaires- 28g
Protéine- 10.76g
Cholestérol- O mg
Gras- 6.7g
En outre, la cardamome contient des traces d'autres nutriments comme la pyridoxine, la niacine, le sodium, le fer, le cuivre, le zinc, le phosphore, le magnésium, le manganèse, le potassium, la thiamine, les vitamines A et C.
Les 10 principaux bienfaits de la cardamome pour la santé
Voici une liste des avantages d'Elaichi dont vous devriez être conscient :
1. Réduit la tension artérielle
L'un des principaux avantages de la cardamome est qu'elle aide à abaisser considérablement les niveaux de tension artérielle. Il contient plusieurs antioxydants bénéfiques qui rendent cela possible. Il a un effet diurétique qui stimule la miction pour éliminer l'eau accumulée autour du cœur.
2. Peut aider à combattre le cancer
L'un des avantages de manger Elaichi est qu'il peut aider à combattre des types de cancer spécifiques. Les composés de cette épice magique peuvent combattre les cellules cancéreuses, attaquant et éliminant naturellement les tumeurs.
3. Livré avec des propriétés anti-inflammatoires
La cardamome contient plusieurs composés qui aident à lutter contre l'inflammation. Les antioxydants contenus dans la cardamome protègent le corps des dommages cellulaires et préviennent l'inflammation.
4. Permet une meilleure digestion
L'un des principaux avantages de la cardamome pour les hommes et les femmes est sa capacité à permettre une meilleure digestion. Il est souvent fusionné avec d'autres épices utiles pour réduire l'inconfort, les vomissements et les nausées. Il peut également agir contre les ulcères d'estomac.
5. Combat la mauvaise haleine
Notez également que la cardamome peut également aider dans le traitement de la mauvaise haleine tout en améliorant considérablement l'hygiène bucco-dentaire. La cardamome contribue à une haleine complètement fraîche et cela est possible grâce à ses pouvoirs d'élimination des bactéries buccales.
6. Aide au traitement des infections
Manger de la cardamome aide grandement à traiter divers types d'infections. Il contient des composés qui combattent diverses souches et types de bactéries.
7. Garantit une meilleure utilisation de l'oxygène
L'un des plus grands avantages de la cardamome est son impact sur une meilleure utilisation de l'oxygène et de la respiration. La cardamome contient plusieurs composés qui améliorent le flux d'air pulmonaire global.
8. Réduit les niveaux de sucre dans le sang
La cardamome contribue également à réduire les niveaux de sucre dans le sang. D'autres études sont cependant nécessaires pour étayer cet aspect.
9. Protège le foie
La cardamome aide à réduire les enzymes élevées dans le foie ainsi que le cholestérol et les triglycérides. Cela aide à lutter contre l'hypertrophie du foie et le poids excessif du foie, réduisant ainsi les risques de souffrir de maladies du foie gras.
10. Contrôle l'anxiété
La cardamome a également un rôle à jouer dans le contrôle et la réduction des niveaux d'anxiété généraux chez les individus. Il contient plusieurs éléments bénéfiques qui prennent soin de cet aspect, vous gardant ainsi sans stress tout au long.
Effets secondaires de la cardamome
Bien que la cardamome fasse partie de diverses recettes et puisse être consommée régulièrement, il existe encore des effets secondaires de la cardamome pour les consommateurs masculins et féminins. Il s'agit notamment des éléments suivants :
- Dermatite de contact
- Risques plus élevés de calculs biliaires
- Interactions et réactions avec des médicaments spécifiques
- Allergie
Bien sûr, ceux-ci sont principalement observés lors d'une consommation excessive de cardamome au quotidien.
L'essentiel
La cardamome est un remède traditionnel pour divers maux et est utilisée depuis des milliers d'années. Vous devez intégrer la cardamome dans votre régime alimentaire quotidien et vos recettes pour en récolter les multiples bienfaits. Ceux-ci incluent le soulagement du stress, la sécurité du foie, le traitement des infections et une meilleure utilisation de l'oxygène dans tout le corps. La cardamome aide également à améliorer la digestion tout en aidant à lutter contre certains types de cancer. Vous pouvez exploiter tous ces avantages en le consommant quotidiennement. Cependant, assurez-vous de ne pas exagérer à cet égard.
