La saison froide a frappé de plein fouet, et le vicieux virus peut parfois sembler impossible à éviter, avec des renifleurs et des éternuements dans le métro, faisant la queue à côté de vous pendant que vous prenez votre café, et laissant leurs mouchoirs sales autour de la cuisine du bureau. Bien que vous ne puissiez pas éviter les germes (ils sont partout !), vous pouvez faire beaucoup pour renforcer votre système immunitaire afin de combattre tout ce qui se présente à vous. Nous nous sommes associés à Wholesome™ Organic Honey pour demander à certains des meilleurs experts en bien-être du pays leurs meilleurs conseils pour renforcer le système immunitaire :
1. Faites le plein de probiotiques.
Ma première ligne de défense est constituée de probiotiques, qu'il s'agisse de suppléments ou d'aliments complets. Il existe plusieurs effets bénéfiques des probiotiques comme forme de défense. Ils bloquent les effets pathogènes des bactéries et entrent en compétition avec les agents pathogènes et les toxines pour leur espace dans la paroi intestinale. Plus important encore, ils modulent (en fait modifient) le système immunitaire dans le but de renforcer nos «bonnes bactéries». Mon objectif est de prendre un probiotique quotidiennement, mais aussi de manger AU MOINS un aliment riche en probiotiques comme le tempeh, la choucroute et le miso. Pendant les mois les plus froids, vous pouvez me trouver en train de manger beaucoup de soupe. Au lieu d'utiliser un bouillon de légumes traditionnel, j'utilise du miso, qui apporte non seulement des probiotiques importants, mais ajoute une délicieuse saveur inattendue.
—Lisa Hayim, R.D., fondatrice de The Well Necessities
2. Préparez un tonique stimulant le système immunitaire.
@twist_of_lemons
Chaque fois que je ressens un chatouillement dans la gorge, je mélange un tonique composé d'eau chaude, un peu de vinaigre de cidre de pomme, ½ c. curcuma, ¼ c. cannelle, une cassure de poivre noir et une cuillerée de miel biologique sain. J'aime le fait que Wholesome soit toujours totalement sans pesticides, ce qui est difficile à contrôler avec du miel local - les ruches de miel Wholesome sont situées au plus profond de l'Amazonie, de sorte que les abeilles ne peuvent pas s'approcher des plantes chargées de pesticides. La combinaison est non seulement réchauffante et apaisante, mais elle est également antivirale, antibactérienne et anti-inflammatoire. Avis aux sages :méfiez-vous de donner ce tonique aux nourrissons de moins d'un an. Les bébés n'ont pas un système immunitaire bien développé pour combattre certaines des propriétés vivantes du miel.
—Katie Lemons, fondatrice de Twist of Lemons
3. Prenez vos suppléments.
Dès que je commence à ressentir un rhume ou un mal de gorge, je commence à faire le plein d'herbes, d'aliments et de vitamines qui renforcent le système immunitaire pour activer mon système immunitaire et aider mon corps à le combattre. Mes suppléments préférés sont des doses élevées de vitamine C et de zinc, et de l'huile d'origan. Je prends aussi de l'ail cru, soit dans ma nourriture, soit vous pouvez avaler une gousse non emballée comme une pilule. L'ail est incroyablement antiviral et antibactérien; des études ont montré qu'il est tout aussi puissant que les antibiotiques pour combattre les bactéries. Veuillez noter :je ne dis pas de remplacer vos antibiotiques par de l'ail ; si vous avez affaire à des bactéries potentiellement mortelles, soyez intelligent et sachez quand prendre les antibiotiques !
—Courtney Swan, M.S., fondatrice de Realfoodology
4. Transformez vos aliments préférés en combattants du froid.
Le miel a des qualités nutritionnelles étonnantes. Il est plein d'antioxydants et contient également de puissantes propriétés antimicrobiennes et antibactériennes. Le miel est si puissant pour nous maintenir en bonne santé grâce à une enzyme dans le miel qui est censée produire du peroxyde d'hydrogène. Dans le corps, cette enzyme lutte contre les "intrus", également connus sous le nom d'agents pathogènes et d'infections, et inhibe la croissance des bactéries lorsqu'elles pénètrent dans le corps. L'ajout de miel à certains de vos plats préférés peut aider à prévenir les rhumes, les maux de gorge et les allergies. Parce que la chaleur peut affecter l'enzyme, j'utiliserai du miel après la cuisson, pour finir un plat ou dans le cadre d'une vinaigrette. Mon plat d'automne préféré est le chou de Bruxelles rôti dans une sauce piquante épicée, arrosé de miel biologique sain.
J'aime aussi utiliser le miel comme base pour mes vinaigrettes, comme une moutarde au miel maison, qui peut être préparée en une minute, ne contient aucun agent de conservation et peut aider à équilibrer une salade de chou normalement amère (également riche en vitamine C !) .
—Lisa Hayim, R.D., fondatrice de The Well Necessities
5. Gardez votre santé intestinale sous contrôle.
@rachaelsgoodeats
Lorsque la saison du rhume et de la grippe commence à se propager, il est également important de vous assurer que votre santé intestinale est sous contrôle. On sait que 80% du système immunitaire se trouve dans l'intestin, c'est pourquoi il est crucial de lui fournir ce dont il a besoin pour prospérer. Pour ce faire, assurez-vous de manger beaucoup de légumes colorés, car ils sont une riche source de phytonutriments. Consommez un supplément probiotique de qualité selon un horaire régulier (à la même heure chaque jour) pour fournir une gamme d'avantages pour la santé, tels qu'une meilleure digestion, des avantages de renforcement immunitaire et la capacité de combattre les maladies d'origine alimentaire, et buvez suffisamment de liquides. Depuis quelques années, le miel biologique fait partie de mon arsenal de renforcement immunitaire pendant les mois d'hiver. Je préfère m'en tenir au miel biologique, équitable et sans OGM, exempt de produits chimiques nocifs et de pesticides, et je sais que j'obtiens cela avec le miel biologique sain. Le miel biologique contient des propriétés microbiennes et est connu pour renforcer l'immunité globale. J'ajoute généralement une cuillerée à ma tasse de thé quotidienne.
—Rachael DeVaux, R.D., fondatrice de Rachael's Good Eats
6. Faites le plein de bouillon d'os.
Il existe une véritable science nutritionnelle derrière l'ancienne tradition curative de consommer de la soupe au poulet en cas de maladie (si elle est faite avec de vrais os biologiques et élevés en pâturage). Le bouillon d'os est riche en collagène ainsi qu'en acides aminés, vitamines et minéraux stockés dans les os, qui mijotent dans la soupe, fournissant une base nutritive. Ajoutez-y un peu d'ail et de gingembre, et vous avez la recette d'une soupe super nutritive et cicatrisante ! Si vous commencez à incorporer ces activateurs immunitaires assez rapidement, vous pouvez parfois éviter complètement de tomber malade, et si vous le faites, ce sera certainement moins grave.
—Courtney Swan, M.S., fondatrice de Realfoodology
7. Mangez des algues !
J'aime particulièrement les algues et la spiruline. Une petite quantité de spiruline peut aider à augmenter la production d'anticorps afin que notre corps puisse mieux se protéger contre les micro-organismes envahisseurs. La spiruline stimule spécifiquement les cellules T et B, qui sont les cellules immunitaires naturelles. Il aide également les organes à fonctionner malgré les toxines et les germes qui y pénètrent.
—Lisa Hayim, R.D., fondatrice de The Well Necessities
