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Le terme « superaliment » est beaucoup utilisé ces jours-ci, mais qu'est-ce qu'un superaliment ? Malheureusement, ce ne sont pas des aliments qui portent des capes et combattent le crime, même si ce n'est pas loin. Ce qu'ils combattent, ce sont de nombreux problèmes de santé auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui, en maximisant les avantages nutritionnels tout en étant faibles en calories. L'ajout de superaliments dans notre alimentation peut entraîner un large éventail d'avantages, notamment la lutte contre les maladies chroniques (y compris certaines de nos plus grandes causes de mortalité), l'amélioration de la santé du système immunitaire et le fait d'avoir plus d'énergie.
L'un des éléments clés de tant de superaliments est la présence d'antioxydants. Vous pouvez en savoir plus sur ces composés étonnants ici, mais ils protègent notre corps des dommages cellulaires causés par des toxines telles que les radicaux libres. Bref, on en a besoin, et ces superaliments en ont en abondance !
Ainsi, en sachant quels aliments sont "super" et en les incorporant à notre alimentation, nous nous donnons une excellente chance d'être en bonne santé.
Quel est l'aliment le plus sain au monde ?
La concurrence est extrêmement rude ici. Il y a tellement d'aliments sains sur le marché, et tous font de bonnes choses pour notre santé. Mais quel aliment peut être sacré aliment le plus sain à manger ? Vraiment, il n'y a pas de vrai numéro un, la diversité des avantages est tout simplement trop large et individuelle, mais où est le plaisir là-dedans ?
Ainsi, après avoir parcouru la liste complète des candidats, nous avons couronné kale comme l'aliment le plus sain numéro 1.
Kale a le plus large éventail d'avantages, avec le moins d'inconvénients lorsqu'il est comparé à ses concurrents. Pour nous, le chou frisé est vraiment roi. Lisez la suite pour savoir exactement pourquoi.
Quelle est la boisson la plus saine au monde ?
Réponse simple :de l'eau. En plus de nous maintenir en vie, boire beaucoup d'eau est de loin l'habitude de consommation la plus saine que nous puissions avoir. Il prévient les effets néfastes de la déshydratation, qui peuvent être dévastateurs pour notre santé.
« Comme c'est ennuyeux ! » nous vous entendons pleurer, et c'est compréhensible. Bien que l'eau en soi ne soit pas la plus excitante, n'oubliez pas que l'eau est à la base de presque toutes les boissons du monde ! Il est donc polyvalent. Pourquoi ne pas essayer d'ajouter certaines de vos saveurs naturelles préférées ? Cela peut non seulement créer une sensation gustative, mais aussi ajouter d'autres bienfaits pour la santé. Pourquoi ne pas essayer :
- Agrumes frais (pleins d'antioxydants et peuvent être un excellent brûleur de graisse)
- Baies fraîches ou surgelées
- Feuilles de menthe fraîche
Les 10 fruits et légumes les plus sains
Ainsi, le chou frisé pourrait être en tête de liste, mais cela ne signifie pas que nous devrions désormais manger des assiettes pleines de chou frisé et rien que du chou frisé. Il existe de nombreux autres superaliments délicieux et polyvalents que nous pouvons ajouter à notre alimentation.
Épinards
Le parent le plus proche de Kale est sans doute un très proche deuxième du concours des aliments les plus sains au monde. Nous connaissons tous la puissance de ce vert feuillu d'un personnage de dessin animé célèbre et musclé, mais la gamme d'avantages des épinards est beaucoup plus large que de simplement faire gonfler les biceps de Popeye. Ce délicieux légume vert est riche en antioxydants bénéfiques et peut entraîner une réduction significative des risques cardiovasculaires. La liste des nutriments essentiels qu'il contient est trop longue pour être énumérée ici ! Il est également polyvalent, abordable et largement disponible sous de nombreuses formes, ce qui signifie qu'il est facile de l'ajouter à notre alimentation quotidienne.
Essayez ces recettes incroyables pour découvrir de nouvelles façons passionnantes d'intégrer vos épinards.
Verts de moutarde
Populaires dans les cuisines d'Asie de l'Est et du Sud, les feuilles de moutarde sont un super aliment moins connu, mais elles ne sont en aucun cas moins saines. Ils sont l'une des meilleures sources de vitamine K, qui joue un rôle vital dans la prévention de la coagulation du sang ainsi que dans l'amélioration de la santé du cœur et des os. Les autres avantages possibles de l'empilement sur les feuilles de moutarde sont l'amélioration de l'immunité et de la santé des yeux.
Tout cela dans un délicieux vert qui peut être jeté dans des sautés, des currys et des soupes pour une délicieuse touche acidulée.
Chou frisé
Nous avons déjà couvert les prouesses du chou frisé en tant que super aliment, mais c'est tellement sain que nous y retournons. Et une bonne chose aussi, car la liste des avantages pour la santé est trop longue pour une seule mention.
Le chou frisé contient une abondance de fibres, d'antioxydants, de calcium, de vitamines C et K, de fer et plus encore. Tous ces éléments sont connus pour aider à prévenir divers problèmes de santé. Les personnes souffrant de diabète peuvent grandement bénéficier de l'augmentation de leur consommation de chou frisé, car il a été démontré qu'il réduit la production de toxines associées aux problèmes d'hyperglycémie.
Le chou frisé est également recommandé pour augmenter votre apport en fibres et en potassium, qui peuvent tous deux réduire vos risques cardiovasculaires.
La liste continue. Le chou frisé contient de la chlorophylle, qui peut lier les agents cancérigènes et empêcher le corps humain de les absorber. Bien que nous vous recommandons de réduire autant que possible votre exposition aux agents cancérigènes, en ne fumant pas et en évitant les aliments d'origine animale, certaines expositions sont inévitables. Donc, le chou frisé pour le déjeuner peut aider à réduire votre risque de cancer !
Enfin, le chou frisé peut même contribuer à la santé de la peau et des cheveux. Son apport sain en bêta-carotène signifie qu'il contribue au maintien de nos tissus corporels.
Cresson
Bien que nous écrivions sur les superaliments, le cresson est si bon pour vous qu'il a même reçu sa propre catégorie de légume "Powerhouse", par les Centers for Disease Control and Prevention.
Cousin éloigné du chou frisé, le cresson a été associé à un risque de cancer plus faible, ainsi qu'à une baisse de la tension artérielle, qui sont tous deux des causes de mortalité majeures aux États-Unis. Il se distingue également des autres superaliments d'origine végétale par sa teneur en oméga-3. Ces graisses saines pour le cœur sont essentielles pour prévenir les maladies cardiaques, un autre de nos principaux tueurs !
Le cresson nous permet également d'emporter nos ajouts sains partout avec nous, car il peut être ajouté à nos repas rapides sur le pouce, comme les sandwichs et les salades !
Tomates séchées au soleil
Cette version de la merveilleuse tomate est peut-être la plus délicieuse et la plus saine de toutes. Ils regorgent d'antioxydants essentiels qui contribuent à la santé du système immunitaire, à la santé des yeux et à la réduction de l'inflammation dans tout le corps.
Peut-être plus important encore, les tomates séchées au soleil sont absolument délicieuses et se marient bien dans les salades, les sandwichs et les pizzas. Essayez cette recette de pizza végétalienne saine pour une gâterie délicieuse et nutritive.
Artichauts
Les artichauts comptent parmi les légumes les plus riches en antioxydants. Ils sont délicieux, faibles en gras et riches en vitamines et minéraux comme la vitamine C, la vitamine K, l'acide folique, le phosphore et le magnésium.
Ce profil impressionnant peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, qui est essentiel pour réduire notre risque de maladie cardiaque. D'autres avantages possibles incluent une pression artérielle plus basse, une meilleure digestion, des effets anticancéreux et le traitement du SCI.
Pois
Ces légumes verts petits mais puissants sont une source de vitamines et de protéines. Une portion de trois quarts de tasse de pois contient en fait plus de protéines qu'un quart de tasse d'amandes ou une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, alors assurez-vous d'ajouter ces petites bombes protéinées à votre repas après l'entraînement. Ils constituent également une puissante portion de vitamine K essentielle, idéale pour lutter contre l'ostéoporose.
Alors, si vous faisiez partie de ces enfants qui écrasaient vos petits pois sous votre couteau pour les cacher à vos parents, il est peut-être temps de reconsidérer ce petit superaliment polyvalent !
Poivrons
Les poivrons sont vraiment le super aliment polyvalent. Ils viennent dans toutes sortes de formes et de couleurs, qui ont toutes leurs propres saveurs et utilisations. La couleur est si souvent la façon dont la nature nous dit qu'il y a de la bonté à l'intérieur, et les poivrons en sont le parfait exemple.
Si vous réduisez les calories, les poivrons sont un aliment faible en calories et délicieux qui peut être jeté dans des sautés, des currys et des sauces ou même simplement grignoté ! Ils sont également une excellente source de vitamines A et C et de potassium, avec une bonne dose de fibres et de fer.
Brocoli
Le brocoli fait partie du groupe des crucifères, aux côtés du chou frisé et d'autres superaliments verts feuillus. Il fait donc partie d'un groupe d'élite, mais heureusement, il est à la hauteur de cette réputation !
Pour la santé des os, le brocoli contient la combinaison dynamite de calcium et de vitamine C, qui travaillent ensemble pour produire du collagène renforçant les os.
Il est également étonnamment riche en protéines, contenant 4,3 grammes pour 100 g. Cela peut sembler petit, mais sa teneur extrêmement faible en calories signifie qu'il peut être empilé haut sur l'assiette pour maximiser cette teneur en protéines.
Le brocoli est sans doute l'un des superaliments les plus délicieux. Essayez ces neuf recettes de brocoli super faciles et nutritives.
Carottes
On nous a tous dit une fois dans notre enfance que si nous mangions nos carottes, nous serions capables de voir dans le noir. Bien que cela ait pu être un stratagème astucieux pour nous faire manger nos légumes, cela n'est peut-être pas aussi éloigné de la vérité que nous le pensons. Les carottes sont riches en vitamine A, essentielle à une bonne vision, car elle aide à convertir la lumière en signaux cérébraux. Alors, peut-être que vos parents étaient des experts en superaliments après tout !
En plus de la vision nocturne, les carottes offrent également tous les avantages liés à la consommation de plus de caroténoïdes. Ces merveilleux composés leur donnent non seulement leur couleur orange vif, mais sont également liés à une fonction immunitaire améliorée et à un risque réduit de maladies cardiaques et dégénératives.
Conclusion
Nous avons donc couvert 10 des superaliments les plus sains. À notre avis, le chou frisé arrive en tête, mais en réalité, tous les superaliments ont été égaux, alors commencez à remplir votre assiette avec tout ce qui figure sur cette liste. En particulier, soyez à l'affût de ceux, comme le chou frisé, qui font partie du groupe des crucifères (chou-fleur, chou de Bruxelles, chou vert, chou, bok choy, roquette), car ce groupe ouvre la voie en matière de superaliments les plus sains.
Un autre bon conseil est de toujours rechercher des couleurs vives et fortes lors du choix de vos légumes - c'est presque toujours un indicateur qu'ils sont pleins d'antioxydants, de vitamines et de composés végétaux sains qui contribueront à une bonne santé globale.
Donc, si auparavant vous aviez une vision terne des légumes-feuilles et des légumes-racines, nous espérons que cela vous a fait changer d'avis. Les aliments sains peuvent être vraiment polyvalents, délicieux et excitants tout en fournissant tous les nutriments et vitamines essentiels dont nous avons besoin pour une bonne santé, tout en étant faibles en calories. Nous ne pouvons pas demander beaucoup plus à la générosité de la nature !
