C'était l'un des régimes les plus tendances de 2020, mais quel type de collations permet-il ? Après tout, les collations sont l'un des éléments les plus importants de tout régime…
Le régime cétogène, A.K.A. le régime céto est un régime riche en graisses et pauvre en glucides. Cela implique de manger moins de 50 g de glucides par jour pour forcer votre corps à entrer dans un état de cétose. La cétose est l'endroit où votre corps utilise la graisse comme principal carburant. Cet article comprend une gamme de collations à faible teneur en glucides que vous pouvez incorporer à votre régime céto.
Fruits
Les fruits sont une excellente source de micronutriments avec une gamme de vitamines et de minéraux différents pour nous garder en bonne santé. Manger une grande variété de fruits est un bon moyen de s'assurer que votre alimentation contient une gamme variée de micronutriments.
Cependant, si vous suivez un régime cétogène, vous devrez faire attention aux fruits que vous choisissez, car certains contiennent plus de sucre que d'autres.
- Avocat
- Pastèque
- Fraises
- Mûres
- Framboises
- Myrtilles
- Pastèque
- Citrons
- Pêches
- Cantaloup
Astuce
Essayez d'éviter les fruits riches en sucre, comme les bananes, qui contiennent 15 g de sucre par portion.
Légumes
Comme pour les fruits, il est important de manger une large gamme de légumes pour augmenter la diversité nutritionnelle de votre alimentation. Si vous suivez un régime cétogène, certains légumes peuvent être plus adaptés que d'autres. Plus précisément, les options à faible teneur en glucides et en amidon seraient les meilleures. Celles-ci incluent :
- Asperges
- Chou-fleur
- Brocoli
- Haricots verts
- Chou
- Concombre
- Épinards
- Tomates
- Olive
- Poivrons
- Laitue
Produits laitiers
Le journal est une excellente source de calcium qui joue un rôle dans un certain nombre de fonctions clés de votre corps, notamment la contraction musculaire et le maintien de la santé des os. Le journal peut également être une bonne source de protéines, en particulier de caséine.
Certains produits laitiers contiennent plus de sucre ou de glucides que d'autres. Voici les options laitières appropriées lorsque vous passez au céto :
- Yaourt grec
- Feta
- Fromage cottage
- Fromage cheddar
- Bonjour
- Beurre
- Fromage parmesan
- Fromage suisse
- Camembert
- Brie
- Mascarpone
- Crème fraîche
Viandes, volailles et poissons
La viande, la volaille et le poisson sont tous riches en protéines et faibles en glucides et sont les principaux aliments de base d'un régime cétogène. La plupart des options de viande, de poisson et de volaille s'intégreront dans un régime céto.
Bien que votre taux de protéines soit très probablement élevé avec un régime cétogène, notre isolat de lactosérum Impact peut fournir une certaine variété et constituer une collation facile après l'entraînement.
- Poulet
- Bœuf
- Porc
- Agneau
- Cabriole
- Saumon
- Aiglefin
- Thon
- Sardines
- Crevettes
- Calamar
Noix
Les noix sont riches en matières grasses et faibles en glucides, ce qui en fait une excellente option de collation dans le cadre d'un régime cétogène. Ils comprennent également une gamme de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres importants. Voici une liste de vos options de noix :
- Noix de pécan
- Noix du Brésil
- Noix de macadamia
- Noix
- Noisettes
- Cacahuètes
- Pignons
- Amandes
Céréales et légumineuses
Après un régime cétogène, vos options de légumineuses et de céréales sont assez limitées car elles ont tendance à être assez riches en glucides. Les céréales et les légumineuses doivent être consommées en petites quantités pour vous assurer de ne pas dépasser les 50 g de glucides autorisés. Si vous en mangez, assurez-vous d'avoir des options riches en fibres. Ceux-ci incluent :
- Lentilles (20 g de glucides et 8 g de fibres pour 100 g)
- Petits pois (11 g de glucides et 6 g de fibres pour 100 g)
- Haricots rouges (14 g de glucides et 9 g de fibres pour 100 g)
- Haricots noirs (22 g de glucides et 9 g pour 100 g)
Recettes de collations Keto
Cookies Keto
Ces biscuits sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture sont très faibles en glucides et riches en protéines tout en étant incroyablement savoureux. Le remontant parfait.
Ingrédients :
Pour les cookies :
- 1 mesure Impact Whey Protein (beurre de cacahuète )
- 150 g de beurre de cacahuète entièrement naturel (lisse )
- 50 ml de sirop sans sucre
- 1 œuf
Pour le remplissage de confiture :
- 1 barquette framboises
- 1 c. farine de maïs
- 1 cuillère à soupe. Sirop sans sucre
- 1 cuillère à soupe. eau
Faits nutritionnels par portion
142kcal
| % de la valeur quotidienne * | ||
| Graisse totale | 9,6 g | 15 % |
| Glucides totaux | 2,5 g | 1 % |
| Protéines | 9.1g | 18 % |
Recette complète ici.
Brownies céto
Ces brownies chocolat-orange à faible teneur en glucides et riches en protéines sont un régal parfait pour l'après-midi.
Ingrédients :
- 125 g de chocolat noir orange de haute qualité
- 3 œufs
- 100 g de sirop d'érable
- 100 g de farine d'amande
- 30 g poudre de cacao biologique
- 1 giclée FlavDrops (Vanille)
- Une pincée de sel marin
- Zeste d'1 orange
- 50 g 100 % d'huile de noix de coco (fondue)
Faits nutritionnels par portion
108kcal
| % de la valeur quotidienne * | ||
| Graisse totale | 7,2 g | 11 % |
| Glucides totaux | 9,7 g | 3 % |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
Recette complète ici.
Chips de chou frisé
Ingrédients :
- 100 g de gros morceaux de chou frisé
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge
Méthode :
1. Chauffer le four à 150 C/130 C ventilateur/gaz 2 et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Lavez le chou frisé et séchez-le soigneusement.
2. Placer dans un grand bol, en déchirant les grandes feuilles en petits morceaux.
3. Arroser d'huile, puis masser le chou frisé. Saupoudrez =un peu de sel marin, mélangez bien, puis renversez sur les plateaux et étalez en une seule couche.
4. Cuire au four pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants mais encore verts, puis laisser refroidir pendant quelques minutes.
Muffins céto
Ingrédients :
- 300 g de patates douces (pelées et coupées en cubes)
- 125 g de beurre de cacahuète entièrement naturel (lisse )
- 2 cuillères à soupe. sirop d'érable
- 2 mesures Impact Whey Protein (Vanille)
- 25 g de poudre de cacao de haute qualité
- ½ c. levure chimique
- Pépites de chocolat (facultatif)
Faits nutritionnels par portion
126kcal
| % de la valeur quotidienne * | ||
| Graisse totale | 6g | 9 % |
| Glucides totaux | 10 g | 3 % |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
Recette complète ici.
