Si vous êtes habitué aux repas faits maison et à un réfrigérateur rempli à la maison, la transition vers un plan de repas universitaire peut être intimidante. Les réfectoires universitaires offrent souvent une variété de choix de repas, mais de nombreux étudiants peuvent opter pour des aliments transformés malsains, tels que des pizzas, des pâtes et des biscuits. De plus, de nombreuses salles à manger sont à volonté et il peut être difficile de contrôler vos portions pour vous assurer de ne pas trop manger.
Une alimentation excessive et une mauvaise alimentation peuvent avoir des conséquences négatives sur la façon dont vous vous sentez et sur le fonctionnement de votre corps. L'université peut être suffisamment stressante telle quelle, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter plus de stress dans votre vie en faisant de mauvais choix nutritionnels.
Selon la Harvard Medical School, votre intestin produit 95% de la sérotonine, un neurotransmetteur, qui aide à réguler votre appétit, votre sommeil, votre humeur et à inhiber la douleur. Ainsi, ce que vous mangez peut avoir un impact significatif sur ce que vous ressentez, à la fois physiquement et émotionnellement.
Harvard précise en outre que des études ont montré que ceux qui ont une alimentation riche en fruits, légumes, céréales non transformées, fruits de mer et de faibles quantités de viande maigre et de produits laitiers (le régime méditerranéen) ont un risque de dépression de 25 à 35 % inférieur à ceux qui consommer un régime alimentaire « occidental » typique. Par conséquent, porter une attention particulière à ce que vous mangez peut influencer de manière significative la façon dont vous vous sentez pendant votre expérience universitaire.
Cependant, un plan de repas collégial ne signifie pas que vous devez abandonner vos saines habitudes alimentaires ! Voici nos cinq meilleures astuces pour manger sainement dans le cadre d'un plan de repas universitaire :
- Analysez d'abord toutes vos options :Avant de décider quelle station de restauration vous aimeriez essayer, assurez-vous d'abord de vérifier toutes les options. De cette façon, vous pouvez décider que vous voulez du poulet de la station mexicaine et de la salade du bar à salade et sauter le reste. Si vous ne parcourez pas d'abord toutes vos options, vous risquez de vous retrouver avec des pizzas et des pâtes avant même de réaliser qu'il existe une station mexicaine et de salades, ce qui peut entraîner une suralimentation.
- Faites le plein de fruits et de légumes à conserver pour plus tard :Souvent, les réfectoires universitaires proposent des fruits et légumes que vous pouvez facilement rapporter au dortoir avec vous. Prendre une banane, un en-cas de carottes ou tout autre fruit ou légume à emporter est un excellent moyen de vous assurer que vous restez en bonne santé entre les repas aussi ! De cette façon, la prochaine fois que vous passerez une longue nuit à étudier, vous aurez facilement accès à des collations saines.
- Évitez les boissons sucrées :Les réfectoires universitaires ont presque toujours une station de boissons gazeuses où vous pouvez obtenir des sodas et des jus à volonté. Bien qu'il puisse être tentant de prendre une boisson gazeuse à chaque repas puisqu'elle est incluse, ces boissons contiennent une tonne de sucre et d'ingrédients malsains. Nous savons tous que les sodas ne sont pas ce qu'il y a de mieux pour vous, mais une étude récente a examiné plus de 45 000 personnes et a révélé qu'une plus grande consommation de boissons gazeuses totales, sucrées et artificiellement édulcorées était associée à un risque accru de toutes les causes de décès. Ainsi, assurez-vous d'éviter la machine à boissons gazeuses et de vous en tenir à de l'eau ou du thé non sucré et de l'eau de Seltz.
- Faites le plein de repas sains et adaptés aux dortoirs :Si vous avez un plan de repas, vous ne voudrez peut-être pas dépenser beaucoup d'argent en dehors de l'argent que vous dépensez déjà pour la nourriture sur le campus. Cependant, si vous avez de l'argent de poche supplémentaire, investissez-le dans votre alimentation en vous approvisionnant en repas sains et adaptés aux dortoirs. Par exemple, les flocons d'avoine sans sucre ajouté au micro-ondes sont un excellent aliment de base à conserver pour les moments où vous avez besoin d'un repas rapide et sain sans quitter votre chambre.
- Limitez votre dessert :Cette astuce peut sembler évidente mais il est souvent difficile de résister à la tentation de prendre un dessert à chaque repas. De nombreuses salles à manger proposent des biscuits chauds et d'autres friandises qui accompagnent votre repas, il peut donc être très difficile de dire non. Au lieu de céder et de manger un dessert à chaque déjeuner et dîner, essayez de limiter votre dessert à une ou deux fois par semaine. Les sucreries sont acceptables avec modération et peuvent être une gâterie amusante à attendre quand c'est quelque chose que vous n'obtenez que de temps en temps.
