Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.
Bien qu'il soit indéniable qu'il est essentiel pour augmenter votre niveau d'énergie le matin, certaines recherches suggèrent que manger un petit-déjeuner riche en protéines tous les jours peut également aider à d'autres choses, y compris le contrôle du poids.
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- Pour qui c'est important
- 11 recettes de petit-déjeuner riches en protéines
Avantages d'un petit-déjeuner riche en protéines
Bien que le petit-déjeuner en général présente de nombreux avantages pour notre corps, consommer des aliments riches en protéines dès le matin est un moyen fantastique de vous donner un regain d'énergie.
Cette énergie pourrait à son tour stimuler votre cerveau, ce qui pourrait conduire à une meilleure concentration et à de meilleures performances physiques.
De plus, prendre chaque matin un petit-déjeuner sain riche en protéines vous procurera une sensation de satiété. Cela signifie que vous serez beaucoup moins susceptible d'avoir envie d'une collation avant le déjeuner !
Qui devrait manger un petit-déjeuner riche en protéines ?
Les petits déjeuners riches en protéines sont particulièrement idéaux pour les personnes qui essaient de contrôler leur poids. En effet, un petit-déjeuner riche en protéines a tendance à vous rassasier plus longtemps, ce qui signifie que vous ne ressentirez pas l'envie de grignoter avant votre prochain repas.
Dans l'ensemble, vous finirez probablement par manger moins de calories pendant la journée. En général, vous devriez viser à manger environ 20 g de protéines au petit-déjeuner pour vous aider à rester soutenu jusqu'à votre prochain repas.
Alors que certains aliments pour le petit-déjeuner comme les œufs et le poisson contiennent déjà beaucoup de protéines, il existe d'autres aliments tout aussi sains que vous pouvez préparer et qui contiennent de grandes quantités de protéines naturelles ou ajoutées.
11 idées de petit-déjeuner riches en protéines
En manque d'inspiration pour un petit-déjeuner riche en protéines ? Voici cinq idées pour vous rassasier et vous satisfaire tout au long de la matinée :
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Muesli riche en protéines avec des fruits frais
Le muesli est une excellente source de fibres grâce au fait qu'il contient de l'avoine. De plus, il peut être très riche en protéines en fonction de ce qui y a été mis d'autre.
Le muesli riche en protéines est enrichi de flocons de soja, de graines et de noix riches en protéines, et il est délicieux seul avec du lait ou mélangé avec des fruits frais.
Si vous êtes végétalien, les boissons au soja sont généralement les alternatives les plus riches en protéines aux produits laitiers.
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Beurre de noix sur toast aux graines
Si quelques tranches de pain grillé sont généralement votre petit-déjeuner préféré, essayez d'augmenter la teneur en protéines en passant à un pain aux graines et en remplaçant la confiture par du beurre de noix.
Les noix sont une excellente source de protéines et vous trouverez une gamme d'options différentes, du beurre de cacahuète classique à la crème d'amande ou de noisette.
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Œufs brouillés aux graines
Les œufs brouillés sur du pain grillé aux graines sont un autre aliment classique du petit-déjeuner et une excellente source de protéines en soi.
Un gros œuf contient environ 6 g de protéines, tandis que certains pains aux graines peuvent contenir jusqu'à 3 g de protéines par tranche.
Pour encore plus de protéines (et plus de saveur), pourquoi ne pas ajouter des tomates hachées, des herbes fraîches et une pincée de protéines de soja hachées ?
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Pot de yaourt en couches
Un yaourt en couches, ou parfait au yaourt, est un excellent petit-déjeuner riche en protéines qui peut être préparé sans effort à l'avance la veille.
Ajoutez un peu de yaourt nature dans un pot ou un récipient, puis superposez-le avec du muesli riche en protéines, des noix (les amandes sont une source particulièrement bonne de protéines), des graines de chia et des baies fraîches ou surgelées.
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Crêpes protéinées
Les petits-déjeuners riches en protéines ne doivent pas toujours être super sains.
Si vous avez envie d'une petite gâterie, essayez de faire des pancakes protéinés en mélangeant deux cuillères (environ 40 g) de votre poudre de protéines préférée (une aromatisée est préférable) avec deux œufs, une banane trop mûre, une demi-cuillère à café de levure chimique et une pincée de cannelle. .
Faites cuire comme vous le feriez normalement dans une poêle, puis servez avec des fruits frais et un filet de miel.
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Avoine cuite au four protéinée
Si vous avez passé une grande partie des deux dernières années sur les réseaux sociaux, il est probable que vous ayez rencontré de l'avoine cuite. Bien que ce petit-déjeuner soit nutritif, il ne fait aucun compromis sur la saveur.
Facile à préparer dans les variétés végétaliennes et végétariennes, vous pouvez égayer vos flocons d'avoine protéinés avec vos garnitures préférées, qu'il s'agisse d'une cuillerée de beurre de cacahuète ou de pépites de chocolat noir.
Pour les flocons d'avoine végétaliens, vous aurez besoin de :½ tasse de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de protéines en poudre, 1 banane, ¼ de lait végétal, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, une pincée de sel, un aérosol de cuisson et toutes les garnitures que vous désirez une fois que vous avez mixez tous les ingrédients dans un mixeur.
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Avoine protéinée du jour au lendemain
Tout comme l'avoine au four, l'avoine du jour au lendemain a encore un moment - et pour une bonne raison ! Super faciles à préparer la veille et riches en protéines, ils constituent une excellente option pour les personnes à la recherche de petits-déjeuners rapides et riches en protéines.
Découvrez ces deux façons de faire de l'avoine du jour au lendemain, ajoutez simplement une cuillère de poudre de protéines pour augmenter sa teneur en protéines !
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Tofu brouillé
Si vous êtes végétalien et que les œufs sont hors de question, vous serez ravi d'apprendre que le tofu offre également une bonne quantité de protéines - 6,9 g pour 100 g si vous utilisez la variété soyeuse.
Si vous avez un peu de temps libre ou si vous préparez un brunch pour impressionner vos amis, nous vous recommandons de préparer ces tacos végétaliens au tofu brouillé pour un régal mexicain.
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Smoothie protéiné
Si les smoothies sont votre préféré pour le petit-déjeuner chaque matin, ne vous inquiétez pas. En fait, ils sont en fait un moyen super pratique d'augmenter vos protéines en début de journée !
Vous pouvez choisir de faire votre recette préférée avec une cuillère de poudre de protéine ajoutée, ou de garder les choses naturelles avec ce smoothie petit-déjeuner Deliciously Ella - rempli de protéines végétales.
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Burritos du petit-déjeuner
Toujours sur le thème mexicain, les burritos du petit-déjeuner sont l'un des meilleurs aliments riches en protéines pour le petit-déjeuner que vous pouvez adapter à votre goût.
Vous pouvez inclure des œufs brouillés ou du tofu, des haricots noirs et du fromage (qui sont tous d'excellentes sources de protéines) ainsi que des graisses saines comme l'avocat et des saveurs fraîches de citron vert et de coriandre - qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?
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Pudding de chia
Et en dernier dans notre liste, nous avons un petit-déjeuner riche en protéines super facile et rapide à essayer - le pudding de chia pendant la nuit. Mélangez simplement ¾ tasse de lait végétal, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 1 cuillère à soupe de poudre de protéines de chocolat, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et une cuillère à soupe de sirop d'érable jusqu'à consistance lisse.
Versez dans un pot Mason et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il prenne toute la nuit, prêt à être saisi et à emporter le matin.
Si vous vous sentez particulièrement expérimental, pourquoi ne pas essayer notre dessert au chocolat et au chia ?
Le dernier mot
Vous vous sentez inspiré pour essayer certaines de ces délicieuses idées de petit-déjeuner riches en protéines ?
Nous l'espérons. Mais si vous êtes pressé ou si vous avez besoin de quelque chose en plus pour passer une longue journée, pourquoi ne pas jeter un coup d'œil aux délicieuses barres et collations de notre gamme d'aliments protéinés ?
Les conseils de cet article sont donnés à titre indicatif et ne doivent pas remplacer les soins médicaux. Veuillez consulter votre médecin généraliste ou professionnel de la santé avant d'essayer des suppléments, des traitements ou des remèdes. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
