Que vous soyez novice en matière de jus ou que vous le fassiez depuis des années, vous pourriez encore commettre certaines de ces erreurs courantes. Heureusement, ces erreurs sont faciles à corriger et maximiseront les effets de votre expérience d'extraction de jus !
Tout d'abord, je vais vous féliciter d'avoir monté dans le wagon à bande de jus. L'extraction de jus présente de nombreux avantages, quelle que soit l'erreur que vous commettez. Faire du jus est mieux que ne pas en faire du tout, alors vous devriez vous féliciter pour avoir franchi la prochaine étape sur la voie de la santé et du bien-être.
Voici 10 des erreurs de jus les plus courantes que vous commettez probablement, et comment les corriger !
1. Pas de rotation des ingrédients mous par rapport aux ingrédients durs
Si vous ne faites pas tourner vos légumes et vos fruits, vous sauvegarderez votre presse-agrumes et cela ne fonctionnera pas aussi efficacement. J'aime commencer par les fruits et légumes mous (comme les oranges, les concombres, les poires et les laitues à feuilles molles), puis passer aux légumes plus durs et fibreux comme les herbes (coriandre, aneth, persil), les racines (carottes, betteraves) , du céleri et des laitues copieuses comme le chou frisé et le chou vert.
2. Ajouter trop de fruits sucrés
Le jus est excellent, mais si vous essayez de compenser la saveur des légumes verts en ajoutant trop de fruits, vous risquez d'augmenter inutilement votre glycémie. Les fruits sur eux-mêmes, lorsqu'ils sont consommés avec la fibre, sont tout à fait acceptables, car la fibre aide à ralentir la libération de sucres dans votre circulation sanguine sur une période de temps. Cependant, lorsque votre jus est trop sucré, il n'y a pas de fibres pour aider à fournir régulièrement les sucres à vos cellules, ce qui entraîne une énergie moins soutenue tout au long de la journée.
Vous pouvez toujours ajouter un peu de fruits à vos boissons, mais ne vous concentrez pas sur les fruits, mais plutôt sur les herbes et les verts !
3. Ne pas ajouter de citron
Le citron est l'un des meilleurs ajouts que vous puissiez apporter à vos jus ! Il ajoute de la saveur et aide à masquer le goût vert que tant de gens ne semblent tout simplement pas pouvoir dépasser. L'ajout de citron empêchera également votre jus de s'oxyder, donc si vous voulez prolonger la durée de conservation de votre jus et récolter tous les bénéfices, alors ajoutez du citron (surtout si vous le laissez reposer pendant une heure ou plus, du citron (ou autres agrumes) est un MUST !).
4. Pas assez de verdure
La plupart des gens font des jus mais sans assez de légumes verts. Le but principal du jus est d'infuser vos cellules avec de la chlorophylle bénéfique pour aider à détoxifier et nettoyer le corps. La chlorophylle aide à oxygéner le corps et aide à détruire les cellules cancéreuses et à nettoyer le système lymphatique.
Il est acceptable de faire des jus sans légumes verts, mais buvez des jus sans légumes verts tous les jours genre de défaites le but de jus. Si vous voulez vraiment minéraliser votre corps, ajoutez beaucoup d'herbes et de légumes-feuilles à votre jus, ainsi que du céleri et du concombre !
5. Laisser reposer votre jus trop longtemps
Si vous ne buvez pas votre jus immédiatement après l'avoir pressé et que vous n'ajoutez pas de citron (ce qui aide à ralentir le processus d'oxydation), il s'oxydera assez rapidement, ce qui signifie moins d'antioxydants bénéfiques et moins de nutriments. Assurez-vous de boire votre jus dans les 15 minutes suivant l'extraction du jus ou ajoutez un citron pour préserver la fraîcheur un peu plus longtemps. Après 15 minutes, la lumière et l'air détruisent une grande majorité des nutriments et les antioxydants perdent leur puissance.
Si vous préparez le jus pour plus tard, trouvez des récipients en verre de couleur foncée pour le conserver et mettez-le au réfrigérateur. Ce ne sera pas aussi frais, mais ce sera bien mieux que de ne pas boire de jus du tout.
6. Vous n'utilisez pas d'extracteur de jus à mastication (presse à froid)
Beaucoup d'extracteurs de jus sur le marché aujourd'hui sont des extracteurs de jus centrifuges, ou ceux qui fonctionnent à des vitesses très élevées et chauffent rapidement. Le problème avec ces centrifugeuses est qu'elles détruisent les enzymes et les nutriments de vos fruits et légumes. Au lieu de cela, essayez de rechercher un extracteur de jus à mastication (comme l'Omega ou le Champion Juicer), qui produit des jus de meilleure qualité en extrayant lentement le jus de la fibre végétale.
7. Vous mangez de la nourriture avec le jus
Le but du jus est d'infuser rapidement vos cellules avec des vitamines, des minéraux et des phytonutriments cruciaux sans aucune nourriture supplémentaire dans l'estomac. Lorsque vous buvez du jus l'estomac plein, cela réduit l'absorption des nutriments et va en quelque sorte à l'encontre de l'objectif du jus.
Essayez de boire vos jus 20 à 30 minutes avant un repas !
8. Trop de pesticides, pas assez de bio
Si votre jus est composé principalement de produits conventionnels, vous pouvez être assuré qu'il contient une foule de pesticides et d'herbicides nocifs. Cela peut souvent signifier des produits plus chers, mais si vous voulez consulter ce guide d'achat pour la douzaine sale et la quinzaine propre, vous pouvez facilement faire un jus qui contient peu de sous-produits chimiques et qui n'est pas aussi agressif pour votre corps. digérer.
9. Vous ne "mâchez" pas votre jus
Vous ne devriez jamais simplement avaler un jus en 30 secondes. Pourquoi? Parce que notre digestion commence dans la bouche, pas dans l'estomac. Nous devons mâcher notre nourriture (et notre jus) pendant 30 bonnes secondes pour aider à activer les enzymes pré-digestives dans la bouche afin de préparer la nourriture pour notre estomac. Sans cela, vous pouvez créer une recette pour un désastre de ballonnement.
Mélanger votre salive avec votre jus (en le faisant tourner dans votre bouche pendant 20 à 30 secondes avant de l'avaler) permettra à votre corps de mieux absorber les nutriments contenus dans le jus. Il faudra peut-être un peu de temps pour s'y habituer (surtout si vous vous habituez au goût des jus, surtout des jus verts), mais au final, votre corps vous en remerciera !
10. Vous ne changez pas les ingrédients tous les jours
Faire le même jus chaque jour signifie que votre corps reçoit les mêmes nutriments chaque jour. Je me souviens avoir lu que les chimpanzés et d'autres singes peuvent tourner à travers 400 types de verts différents en un an. C'est très varié !
La variété des jus est essentielle pour obtenir une variété de vitamines et de minéraux différents. Cela garantira également que vous ne digérez pas chaque jour les mêmes toxines naturelles qui sont mortelles à fortes doses. Ne faites pas de jus de chou frisé tous les jours, mais plutôt des épinards un jour, de la roquette le lendemain, de la romaine le lendemain et ainsi de suite.
