Les avantages
Régime spécial et alternative au lait adaptée aux végétaliens. De nombreuses personnes ont des restrictions alimentaires particulières contre le lait, telles que l'intolérance au lactose et l'alimentation végétalienne. Le lait d'avoine est également un bon substitut pour les régimes sans soja, sans gluten ou sans noix.
Aide à prévenir l'anémie. Selon un article du Dr Axe, le lait d'avoine aide à prévenir l'anémie en raison de sa forte teneur en fer. Une tasse de lait d'avoine contient environ 10 % de l'apport quotidien requis en fer.
Renforce les os. Le lait d'avoine est souvent enrichi en calcium qui est essentiel pour des os solides.
Contient de grandes quantités de fibres et de protéines. SFGate a rapporté comment les protéines et les fibres aident à réduire le cholestérol, favorisent la régularité des selles et la gestion de la faim, et aident à la construction musculaire.
Réduit le cholestérol. Selon l'American Journal of Clinical Nutrition, l'augmentation des fibres alimentaires est un excellent moyen d'améliorer la santé du sang et du cholestérol. Le lait d'avoine est riche en fibres; par conséquent, il peut aider à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Les inconvénients
Il peut contenir de grandes quantités de sucre et de conservateurs. Du sucre et des conservateurs sont parfois ajoutés au cours du processus de production de nombreuses marques de lait d'avoine pour améliorer le goût et la durée de conservation. Consommer une grande quantité de sucre peut diminuer les bienfaits du lait d'avoine pour la santé.
Peut être transformé dans les mêmes installations que les produits contenant du gluten. Pour ceux qui choisissent de boire du lait d'avoine en raison de restrictions alimentaires en gluten, il existe un risque de contamination croisée, car de nombreuses marques de lait d'avoine fabriquent leur produit dans le même établissement que celui où elles produisent des produits contenant du gluten. Pour éviter la contamination croisée, il est important de trouver une marque de lait d'avoine portant la mention "certifié sans gluten".
Pas aussi riche en nutriments que les autres produits laitiers. Le lait d'avoine ne contient pas naturellement les mêmes nutriments que le lait contient naturellement. Un article sur Facty Healthy explique en profondeur la différence de densité nutritionnelle entre l'avoine et le lait de vache.
Contient beaucoup de calories et de glucides. Selon l'étiquette Pacific Foods Original Oat Milk, un verre de lait d'avoine contient 130 calories et 25 grammes de glucides.
Ne constitue pas une alternative appropriée au lait pour la plupart des bébés et des enfants. Comme le lait d'avoine n'est pas aussi riche en nutriments que le lait de vache, il est logique qu'il ne soit pas une alternative sûre pour les enfants qui dépendent de ces nutriments pour grandir correctement.
