Selon une revue systématique et une méta-analyse d'études portant sur plus d'un million de personnes, quatre tasses ou plus de thé noir, vert ou oolong chaque jour sont liées à une réduction de 17 % du risque de développer un diabète de type 2.
Boire beaucoup de thé peut réduire le risque de développer un diabète de type 2, selon une étude portant sur plus d'un million d'adultes.
Quatre tasses ou plus de thé noir, vert ou oolong chaque jour sont associées à une réduction de 17 % du risque de développer un diabète de type 2.
Une consommation modérée de thé noir, vert ou Oolong est liée à un risque moindre de développer un diabète de type 2 (DT2), selon les résultats d'une revue systématique et d'une méta-analyse de 19 études de cohorte impliquant plus d'un million d'adultes de huit pays .
Les résultats suggèrent que la consommation d'au moins quatre tasses de thé par jour est associée à une diminution de 17 % du risque de DT2 sur une période moyenne de 10 ans. L'étude sera présentée cette année lors de la réunion annuelle de l'Association européenne pour l'étude du diabète (EASD) à Stockholm, en Suède (du 19 au 23 septembre).
"Nos résultats sont passionnants car ils suggèrent que les gens peuvent faire quelque chose d'aussi simple que de boire quatre tasses de thé par jour pour potentiellement réduire leur risque de développer un diabète de type 2", déclare l'auteur principal Xiaying Li de l'Université des sciences et technologies de Wuhan en Chine.
Le thé contient divers composés antioxydants, anti-inflammatoires et anticancérigènes. Bien que l'on sache depuis longtemps que la consommation régulière de thé peut être bénéfique pour la santé en raison de ces propriétés, la relation entre la consommation de thé et le risque de DT2 est moins claire. Les études de cohorte et les méta-analyses publiées jusqu'à présent ont rapporté des résultats incohérents.
Pour remédier à cette incertitude, les chercheurs ont mené une étude de cohorte et une méta-analyse dose-réponse afin de mieux définir la relation entre la consommation de thé et le risque futur de DT2.
Par rapport aux adultes qui ne buvaient pas de thé, ceux qui buvaient 1 à 3 tasses par jour réduisaient leur risque de DT2 de 4 %. Plus impressionnant encore, ceux qui consommaient au moins 4 tasses par jour réduisaient leur risque de 17 %.
Dans un premier temps, ils ont étudié 5 199 adultes (2 583 hommes, 2 616 femmes) âgés en moyenne de 42 ans et sans antécédent de DT2 issus de l'Enquête sur la santé et la nutrition en Chine (CHNS), recrutés en 1997 et suivis jusqu'en 2009. Le CHNS est un organisme multicentrique étude prospective portant sur l'économie, les questions sociologiques et la santé des résidents de neuf provinces.
Au départ, les participants ont rempli un questionnaire sur la fréquence des aliments et des boissons. Ils ont également fourni des informations sur les facteurs liés au mode de vie tels que l'exercice régulier, le tabagisme et la consommation d'alcool. Dans l'ensemble, 2 379 (46 %) participants ont déclaré avoir bu du thé. À la fin de l'étude, 522 (10 %) participants avaient développé un DT2.
Les chercheurs ont découvert que les buveurs de thé avaient un risque similaire de développer le DT2 par rapport aux non-buveurs après ajustement pour les facteurs connus pour être liés à un risque accru de DT2, comme l'âge, le sexe et l'inactivité physique. De plus, les résultats n'ont pas changé de manière significative lorsqu'ils ont été analysés par âge et par sexe, ou lorsque les participants qui ont développé un diabète au cours des 3 premières années de suivi ont été exclus.
Dans la prochaine étape de l'étude, les scientifiques ont effectué une revue systématique de toutes les études de cohorte portant sur la consommation de thé et le risque de DT2 chez les adultes (âgés de 18 ans ou plus) jusqu'en septembre 2021. Au total, 19 études de cohorte impliquant 1 076 311 participants de huit pays (Chine, États-Unis, Finlande, Japon, Royaume-Uni, Singapour, Pays-Bas et France) ont été inclus dans la méta-analyse dose-réponse.
Ils ont exploré l'impact potentiel sur le risque de DT2 de différents types de thé (thé vert, thé oolong et thé noir), la fréquence de consommation de thé (moins de 1 tasse/jour, 1 à 3 tasses/jour et 4 ou plus tasses/jour), le sexe (homme et femme) et le lieu de l'étude (Europe et Amérique, ou Asie).
Dans l'ensemble, la méta-analyse a trouvé une association linéaire entre la consommation de thé et le risque de DT2, chaque tasse de thé consommée par jour réduisant le risque de développer le DT2 d'environ 1 %.
Comparativement aux adultes qui ne buvaient pas de thé, ceux qui en buvaient 1 à 3 tasses par jour réduisaient leur risque de DT2 de 4 %. Plus impressionnant encore, ceux qui consommaient au moins 4 tasses par jour réduisaient leur risque de 17 %.
Les associations ont été maintenues quel que soit le type de thé que les participants buvaient, qu'ils soient hommes ou femmes, ou où ils vivaient. Cela suggère que c'est peut-être la quantité de thé consommée, plutôt que tout autre facteur, qui joue un rôle majeur.
"Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer le dosage exact et les mécanismes à l'origine de ces observations, nos résultats suggèrent que la consommation de thé est bénéfique pour réduire le risque de diabète de type 2, mais uniquement à fortes doses (au moins 4 tasses par jour)" , dit Li.
Elle ajoute:«Il est possible que des composants particuliers du thé, tels que les polyphénols, puissent réduire les niveaux de glucose dans le sang, mais une quantité suffisante de ces composés bioactifs peut être nécessaire pour être efficace. Cela peut également expliquer pourquoi nous n'avons pas trouvé d'association entre la consommation de thé et le diabète de type 2 dans notre étude de cohorte, car nous n'avons pas examiné la consommation de thé plus élevée. »
Le thé Oolong est un thé chinois traditionnel fabriqué à partir de la même plante utilisée pour faire des thés verts et noirs. La différence réside dans la façon dont le thé est traité :le thé vert ne peut pas s'oxyder beaucoup, le thé noir peut s'oxyder jusqu'à ce qu'il devienne noir et le thé oolong est partiellement oxydé.
Malgré les résultats importants, les auteurs notent que l'étude est observationnelle. Par conséquent, il ne peut pas prouver que la consommation de thé est la cause de la réduction du risque de DT2, même si cela suggère qu'il en est un contributeur probable.
De plus, l'équipe de recherche souligne plusieurs mises en garde, notamment qu'elle s'est appuyée sur des évaluations subjectives des quantités de thé consommées et qu'elle ne peut pas exclure la possibilité qu'une confusion résiduelle due à d'autres facteurs physiologiques et liés au mode de vie ait pu affecter les résultats.
Réunion :Association européenne pour l'étude du diabète (EASD)
L'étude a été financée par le projet Jeunes Talents de la Commission provinciale de la santé du Hubei, en Chine ; Projet clé de recherche scientifique et technologique du Département de l'éducation de la province du Hubei, Chine ; Sanuo Diabetes Charity Foundation, Chine ; et Projet de plan scientifique et technologique de Xiangyang, Chine.
