Selon une nouvelle étude, boire une petite quantité de protéines de lactosérum avant les repas peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Il a été démontré que la consommation d'une petite portion de protéines de lactosérum avant les repas aide les personnes atteintes de diabète de type 2 à contrôler leur glycémie.
Selon de nouvelles recherches, qui recèlent le potentiel d'une prise en charge diététique du diabète de type 2, les participants atteints de la condition ont bu un shot pré-préparé avant les repas qui contenait une faible dose de protéines de lactosérum. Ils ont été surveillés pendant une semaine alors qu'ils menaient une vie quotidienne normale.
Pour comparer les avantages potentiels de la protéine de lactosérum, les mêmes personnes ont également passé une semaine à boire une dose de contrôle ne contenant aucune protéine afin de mesurer les résultats les uns par rapport aux autres.
Les résultats de la surveillance continue de la glycémie ont révélé que les niveaux de glucose étaient bien mieux contrôlés lors de la prise du supplément de lactosérum avant les repas. En moyenne, les participants avaient deux heures supplémentaires par jour de glycémie normale par rapport à la semaine sans protéines. De plus, leur glycémie quotidienne était inférieure de 0,6 mmol/L par rapport au moment où ils consommaient le supplément de contrôle sans aucune protéine.
Kieran Smith au labo avec les shots de protéines. Crédit :Université de Newcastle, Royaume-Uni
Le Dr Daniel West, maître de conférences et chercheur principal travaillant au sein du Centre de recherche sur la nutrition humaine et du groupe de recherche sur le diabète de l'Université de Newcastle, au Royaume-Uni, a déclaré :"Alors que des études antérieures de quelques heures en laboratoire ont montré le potentiel de cette intervention alimentaire, c'est la première fois que des personnes ont été surveillées dans leur vie normale.
"Nous pensons que la protéine de lactosérum agit de deux manières, d'une part, en ralentissant la vitesse à laquelle les aliments passent dans le système digestif et, d'autre part, en stimulant un certain nombre d'hormones importantes qui empêchent la glycémie de grimper si haut.
"Alors que nous voyons un nombre croissant de personnes dans le monde développer un diabète, il devient plus important d'étudier le potentiel d'alternatives aux médicaments tels que les compléments alimentaires."
18 personnes atteintes de diabète de type 2 ont consommé une petite boisson - dans une dose de 100 ml - avec 15 grammes (0,5 once) de protéines 10 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pendant sept jours et sont restées sur leurs médicaments contre le diabète prescrits. La surveillance continue de la glycémie a suivi automatiquement les niveaux de glycémie au cours de la semaine.
Le doctorant de l'Université de Newcastle, Kieran Smith, qui a supervisé la surveillance de la glycémie et analysé les données, a déclaré:«Les gens ont pu s'en tenir au régime et ont aimé l'idée d'avoir une petite boisson préfabriquée pratique et savoureuse qui pourrait être transportée avec eux et pris avant les repas.”
L'équipe a l'intention d'explorer davantage les avantages des interventions non médicales en exécutant l'étude à plus grande échelle et sur une période plus longue pouvant aller jusqu'à six mois. Ils prévoient également d'examiner des protéines alternatives, telles que celles qui proviennent de sources végétales telles que les pois, les champignons et les pommes de terre, afin d'ouvrir des options pour les besoins alimentaires végétaliens et religieux.
Référence :"La consommation trois fois par jour d'un nouveau shot pré-repas contenant une faible dose de protéines de lactosérum augmente le temps d'euglycémie pendant 7 jours de vie libre chez les personnes atteintes de diabète de type 2" par Kieran Smith, Guy S Taylor, Lise H Brunsgaard, Mark Walker, Kelly A Bowden Davies, Emma J Stevenson et Daniel J West, 26 mai 2022, BMJ Open Diabetes Research &Care .
DOI :10.1136/bmjdrc-2022-002820
