La nutrigénomique est un domaine d'étude émergent qui montre comment les gènes interagissent avec le mode de vie. Voici comment cela peut vous aider à manger et à vivre pour maximiser votre santé.
Votre corps n'est pas seulement un ensemble statique d'ADN et de cellules. Nos corps sont biologiquement actifs, avec des gènes qui peuvent être activés ou désactivés en fonction de l'environnement, du mode de vie, de l'alimentation et d'autres facteurs. Alors, comment vos gènes vous affectent-ils vraiment et comment, à leur tour, votre alimentation, votre mode de vie et votre comportement peuvent-ils influencer ce que font vos gènes ?
La nutrigénomique peut vous aider à découvrir le meilleur plan nutritionnel pour votre corps unique. Lisez la suite pour voir comment cela fonctionne.
Qu'est-ce que la nutrigénomique ?
La nutrigénomique est l'étude de l'impact de la nourriture, de l'alimentation et des nutriments sur l'expression génétique et, à son tour, de la manière dont des mutations génétiques spécifiques dictent la manière dont le corps utilise les aliments. (1)
C'est encore un domaine de recherche en expansion, mais ce qui a été découvert jusqu'à présent avec la nutrigénomique change la vie. Nous avons appris que l'alimentation joue un rôle majeur dans les facteurs de risque de nombreuses maladies, et peut même agir sur les gènes et modifier leur expression.
Parce que tout le monde a une composition génétique unique, une personne peut être génétiquement plus sujette à la maladie qu'une autre. Cependant, le simple fait d'avoir le gène pour certaines conditions ne signifie pas que vous êtes assuré de les obtenir. C'est là qu'interviennent la nutrigénomique et l'épigénétique. L'épigénétique est l'étude de la façon dont l'environnement - qui comprend l'alimentation, l'exercice et le mode de vie - peut influencer l'activité des gènes et les désactiver ou les activer.
La nutrigénomique affirme que l'adoption d'une approche personnalisée de l'alimentation et du mode de vie basée sur la génétique peut prévenir, traiter et même guérir les maladies chroniques. (2)
Personnaliser les régimes pour réduire le risque de maladie
Les gens blâment à tort leurs gènes lorsqu'il s'agit de santé et de longévité, mais seulement 25% environ de la longévité est basée sur des facteurs génétiques coupés et séchés. (3) La plupart d'entre eux sont déterminés par le mode de vie, la nutrition, la santé mentale, les niveaux de stress, l'inflammation, etc. - tous des facteurs qui influencent le fonctionnement des gènes dans le corps.
Il en est de même pour la maladie. Par exemple, certaines personnes sont plus sujettes à l'auto-immunité que d'autres, et le type et la gravité qui se développe sont déterminés à la fois par les gènes et par des facteurs externes.
En comprenant comment vos gènes interagissent avec les aliments et les nutriments que vous consommez, vous pourrez éloigner vos choix alimentaires et de style de vie de ceux qui affectent négativement l'expression génétique et vous concentrer sur ceux qui ont des résultats positifs et protecteurs.
C'est le nec plus ultra d'un programme diététique personnalisé, l'antithèse de l'alimentation "taille unique" et de l'avenir de la nutrition. Au fur et à mesure des progrès de la recherche, il deviendra plus facile pour la personne ordinaire de brancher son profil génétique dans une application quelconque et d'apprendre quels aliments et nutriments sont protecteurs et lesquels doivent être évités. Jusqu'à ce jour, cependant, nous sommes limités à ce que la recherche nous dit pour le moment.
Passer au crible les résultats génétiques et déterminer quels nutriments aident ou nuisent à l'expression est un processus qui prend du temps. Bien qu'il existe des centaines de mutations génétiques, seules quelques-unes d'entre elles sont bien comprises, à la fois dans leur impact sur les conditions de santé et dans les types de soutien nutritionnel dont elles ont besoin. Cet article ne décrira pas de manière normative comment traiter des mutations spécifiques, mais parlera du potentiel de personnalisation du régime alimentaire qui existe à la fois actuellement et en tant que sujet de recherche en cours.
3 façons dont vos gènes déterminent ce qui est bon pour vous
Votre corps se compose d'une série complexe de gènes qui existent comme un standard unique. Tous les interrupteurs individuels doivent être activés ou désactivés - il n'y a pas d'état neutre pour l'expression génétique.
Votre « standard principal » est dans un état constant de flux, et la façon dont vous mangez, vivez, dormez, bougez et pensez affecte tous l'état actuel de votre standard.
Bien que beaucoup de choses dans le domaine de la nutrigénomique ne soient pas entièrement comprises, nous savons que les trois domaines suivants sont fortement influencés par la génétique.
1. La façon dont votre corps utilise les nutriments
Les macronutriments et les micronutriments sont utilisés différemment par les gens en fonction de nombreux facteurs, y compris la génétique. Par exemple, certaines personnes peuvent digérer les graisses plus facilement que d'autres, tandis que d'autres ont une tolérance plus élevée pour les glucides et les sucreries.
Non seulement nos gènes ont besoin de nutriments spécifiques pour fonctionner, mais les aliments que nous digérons sont en partie régulés par les gènes que nous avons.
Prenez la mutation MTHFR C677T, peut-être la plus connue de toutes les composantes génétiques. Cette variante génétique peut réduire la capacité du corps à utiliser le folate, ce qui signifie que le corps a besoin de plus de folate pour compenser ce problème génétique. (4) Les aliments entiers comme les épinards et le brocoli peuvent fournir des formes de folate plus biodisponibles, qui à leur tour peuvent aider le gène à mieux fonctionner. Ce même processus est vrai pour de nombreuses mutations génétiques, avec de nombreuses formes de macronutriments et de micronutriments.
Bien que lier un soutien nutritionnel spécifique à l'ensemble génétique individuel de chacun soit une tâche impossible pour le moment, la plupart des recherches indiquent que le point de départ d'une bonne santé génétique et de l'expression des gènes est de suivre un régime sans «faux» aliments et nutriments.
Conclusion :Les gènes influencent la façon dont le corps utilise les macronutriments et les micronutriments. Opter pour de vrais aliments non transformés est le point de départ d'une bonne santé génétique et de l'expression des gènes.
2. Santé intestinale et allergies
Les allergies sont un autre moyen courant pour lequel la génétique peut avoir son mot à dire sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger. Les personnes souffrant d'allergies immunitaires et anaphylactiques comprennent que, pour une raison quelconque, elles sont tellement sensibilisées aux aliments qu'elles ne peuvent pas les manger sans mettre leur vie en danger. Ceci est principalement motivé par la génétique sous-jacente.
Bien que toutes les allergies alimentaires ne soient pas génétiques, celles qui impliquent le système immunitaire le sont généralement. La sensibilité alimentaire, en revanche, peut être génétique ou résulter de problèmes de santé intestinale ou d'autres problèmes.
Bien que toutes les allergies ne soient pas transmises de parent à enfant, toutes les allergies sont impliquées dans l'expression des gènes. Prenez l'intolérance au lactose, par exemple. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une véritable allergie au lait, il s'agit d'un trouble causé par un manque génétique de l'enzyme nécessaire à la décomposition du lactose. (5) Sans une quantité suffisante de cette enzyme, le lactose non digéré se déplace dans l'intestin, faisant des ravages sur votre système digestif.
Néanmoins, cela ne signifie pas que tous ceux qui ont des antécédents familiaux d'intolérance au lactose ne pourront pas digérer le lait. Certains auront le gène et il sera activé, tandis que d'autres auront le gène et il sera désactivé, c'est-à-dire qu'il ne s'exprimera pas.
On a longtemps pensé que la génétique façonnait en grande partie le type et la quantité de bactéries présentes dans le microbiome, mais des recherches récentes ont montré que le mode de vie et les facteurs épigénétiques, comme l'alimentation, jouent un rôle plus important dans la détermination de l'apparence du paysage intestinal. Le microbiome, à son tour, joue un rôle important dans l'expression génétique, qui est l'un des principaux moyens par lesquels notre façon de manger et de vivre peut influencer directement le fonctionnement de nos gènes, que ce soit pour nous ou contre nous. (6)
Conclusion :Les allergies sont génétiques, mais ce n'est pas parce qu'un gène est présent qu'une allergie tangible existera.
3. Développement de la maladie
Qu'il s'agisse de prévenir l'obésité ou de réduire le risque de développer un cancer, une maladie cardiaque, la maladie d'Alzheimer, le diabète, etc., la nutrigénomique est étudiée comme un moyen d'augmenter la longévité en réduisant l'incidence des maladies chroniques et mortelles.
De nombreuses maladies sont compliquées par l'obésité, ce qui conduit les chercheurs à rechercher de nouvelles façons de traiter les problèmes de perte de poids. Sans surprise, les programmes de nutrition personnalisés qui tiennent compte des gènes d'une personne se sont avérés plus efficaces que les approches universelles. (7) Les régimes génétiquement personnalisés sont également supérieurs lorsqu'il s'agit de maintenir un taux de glucose sain, ce qui peut également contribuer à optimiser le poids corporel. (8)
Les troubles cardiovasculaires et métaboliques font également l'objet de recherches approfondies en nutrigénomique, mettant l'accent sur la façon dont les facteurs environnementaux et liés au mode de vie interagissent avec quelques gènes clés, y compris la variante de gène C677T susmentionnée. (9)
Le risque de maladie cardiaque va encore augmenter considérablement lorsque des facteurs de risque de base sont présents, comme le tabagisme, une forte consommation d'alcool et le manque d'exercice. L'inflammation est également fortement influencée par l'expression génétique, comme le montrent des exemples de personnes qui mènent le même style de vie à risque, où l'une développe une maladie cardiaque et l'autre survit à des personnes encore plus saines. Cela montre que même les personnes qui ne vivent pas dans un style de vie vierge peuvent toujours avoir des gènes dangereux inactivés et des gènes protecteurs activés.
La recherche se concentrera encore longtemps sur l'épigénétique et la nutrigénomique, mais elle ne pourra jamais rendre pleinement compte de tous les aspects du mode de vie d'une personne. (dix)
Conclusion :La façon dont notre mode de vie, notre alimentation et notre environnement général interagissent avec nos gènes joue un rôle énorme dans notre risque de contracter des maladies.
Devez-vous obtenir des tests génétiques personnalisés ?
Bien qu'il y ait des avantages certains à comprendre votre génétique et à pouvoir personnaliser votre mode de vie et votre alimentation en fonction de vos besoins exacts, certaines personnes trouvent les informations écrasantes et même effrayantes. Savoir que vous avez un potentiel génétique pour certains types de cancer ou d'autres maladies chroniques peut sembler une expérience catastrophique. Bien que la présence d'un gène ne signifie pas qu'il s'exprimera, il peut y avoir beaucoup d'informations à traiter à la fois. On s'inquiète également du risque que ces données soient un jour utilisées pour déterminer l'état de santé ou l'admissibilité à une assurance.
Pourtant, certains estiment que l'autonomisation obtenue grâce à la compréhension de leurs risques génétiques et à la capacité d'adopter une approche proactive de leur mode de vie les fait se sentir plus responsables. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui ont déjà des antécédents familiaux de maladie et qui supposent qu'elles sont également plus à risque.
Il existe des options pour les tests génétiques personnalisés qui impliquent généralement de prélever un échantillon de salive et de l'envoyer à un laboratoire où l'obtention des résultats peut prendre de 2 à 8 semaines. Vous pouvez choisir de partager les résultats avec vos fournisseurs de soins de santé. Des entreprises comme Livewello et Promethease analyseront vos données génétiques brutes pour vous et fourniront des informations pour aider à distiller la quantité écrasante de données. Certains praticiens se spécialisent également dans la création de programmes de style de vie en fonction de votre santé génétique, dont beaucoup peuvent être trouvés en recherchant la base de données des praticiens sur Livewello.
Les avantages des tests sont qu'ils sont relativement peu coûteux (moins de 150 $ pour la plupart des laboratoires) et que tout le monde peut les commander. Les inconvénients sont que vous pourriez découvrir que vous avez des tendances génétiques vers les maladies chroniques qui pourraient être effrayantes, bien que travailler avec un praticien aidera à couvrir cette peur.
Rappelez-vous, vous n'êtes pas seulement la somme totale de vos gènes, et posséder un gène ne signifie pas que vous développerez automatiquement ces troubles.
(Lire ceci ensuite :9 carences en nutriments, symptômes et aliments pour les corriger 
)
