Pouvez-vous boire de l'alcool sur Keto? Toute la verité

Pouvez-vous boire de l'alcool sur céto?

La réponse honnête est que cela dépend. Et en grande partie sur la façon dont vous pouvez être honnête avec vous-même.

Si vous êtes en forme, que vous avez un foie en bonne santé, une relation saine avec l'alcool et que vous vous interrogez sur les glucides contenus dans 1 à 2 verres, la réponse est plus un "oui" qu'un "non".

Mais l'alcool est un produit chimique/drogue toxique. Ainsi, alors que l'alcool est souvent considéré comme un vice nécessaire, même par ceux qui ont un régime alimentaire et des pratiques de santé stricts, ceux qui visent à atteindre les sommets de la santé humaine devraient probablement l'éviter dans de rares occasions.

Dans cet article, nous explorerons comment le corps traite l'alcool pendant le céto, soulignerons certains effets secondaires et pièges à surveiller, et proposerons un guide pour choisir le céto-plus convivial. choix d'alcool.

L'alcool Keto est-il amical ?

Lorsque l'on examine uniquement la teneur en glucides, il existe de nombreuses options d'alcool à faible teneur en glucides et sans glucides. Mais cela ne signifie pas que la consommation d'alcool est un ajout positif à votre régime céto.

Presque tout l'alcool est fabriqué à partir de céréales et de raisins, des aliments qui sont toujours éliminés dans le cadre d'un régime céto. Pourtant, une fois fermentés, la plupart de ces glucides sont transformés en… alcool.

Cela signifie que tous les spiritueux distillés ne contiennent aucun glucide. Alors que le vin rouge et blanc, ainsi que la bière légère, contiennent environ 3 à 4 glucides par portion. L'idée que l'alcool est chargé de sucre ou que votre corps transforme l'alcool en sucre est un mythe.

Cependant, l'alcool contient des calories - 7 kcal pour 1 gramme. En fait, on l'appelle souvent le 4e groupe de macronutriments après les lipides, les protéines et les glucides.

Même si les boissons alcoolisées non mélangées peuvent être relativement faibles en glucides, votre corps traite l'alcool d'une manière qui peut interférer avec la dégradation des acides gras pendant la cétose. Cela peut entraîner des conséquences indésirables sur lesquelles nous allons nous tourner maintenant.

L'alcool peut interférer avec la cétose

Lorsque l'alcool est absorbé dans votre circulation sanguine, il est d'abord décomposé en une substance toxique appelée acétaldéhyde. L'acétaldéhyde est ensuite décomposé en acétate avant d'être finalement métabolisé en eau et en dioxyde de carbone et éliminé du corps.

En raison des propriétés toxiques de l'alcool, le corps donne la priorité à son traitement et à son élimination. Et cela se produit dans le foie.

En donnant la priorité au traitement de l'alcool, votre corps est moins efficace contre la cétose, le processus de transformation des acides gras en cétones.

L'alcool peut entraîner une prise de poids

En même temps que l'alcool désactive la cétose, il ajoute également des calories à votre alimentation. À la fois à cause de l'alcool lui-même et de la nourriture supplémentaire que les gens ont tendance à manger en buvant et peu de temps après.

Exacerbe les fringales

L'une des façons dont l'alcool entraîne une prise de poids consiste à stimuler des circuits de récompense similaires dans votre cerveau, comme les glucides et le sucre. En fait, des études suggèrent que l'accès au sucre peut être une passerelle vers la consommation d'alcool.

Une étude portant sur 282 étudiants a révélé que près de la moitié ont déclaré avoir trop mangé et fait des choix alimentaires malsains après avoir bu.

Une autre étude a révélé que "l'alcool augmentait également l'appétit une fois que la nourriture avait été goûtée, ce qui suggère que l'alcool peut augmenter la récompense liée à la nourriture".

Maria Emmerich, gourou du céto All-Star, résume ainsi:«Plus vous buvez, plus vous avez tendance à manger; et malheureusement, boire fera travailler votre foie pour convertir l'alcool en acétate, ce qui signifie que les aliments que vous consommez à ce moment-là seront convertis en graisse supplémentaire sur votre corps.

Boire de l'alcool sur Keto peut vous rendre plus ivre

Comme nous l'avons vu précédemment, lorsque vous consommez de l'alcool, votre foie donne la priorité au métabolisme de l'éthanol par rapport à la cétose et à la gluconéogenèse (processus de transformation des protéines en glucides. Le cerveau recevra moins de glucose et plus d'acétone, ce qui entraînera une intoxication plus forte et plus rapide.

Bien que manger beaucoup de glucides puisse ralentir l'absorption d'alcool, sur céto, vous n'avez pas cette option. Il peut donc être bon de prévoir de boire moins et de faire plus attention à ce que vous ressentez après votre premier verre.

Comment se protéger contre la surintoxication sur Keto ?

Une façon de se protéger contre la surintoxication est de manger un repas céto protéiné modérément riche en graisses généralement rassasiant avant de sortir. Et si les légumes à faible teneur en glucides font partie de votre régime céto, ne lésinez pas sur les asperges.

Une étude animale portant sur les effets protecteurs des asperges contre les lésions hépatiques a révélé que l'extrait d'asperge améliorait les antioxydants et plusieurs marqueurs de la fonction hépatique et augmentait chez les souris atteintes de lésions hépatiques.

Deux autres études en éprouvette ont révélé que les asperges sont une source robuste d'antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires causés par une consommation excessive d'alcool.

L'alcool sur Keto peut aggraver la gueule de bois

Bien que nous ne sachions pas exactement pourquoi c'est le cas, l'aggravation de la gueule de bois sur le céto est probablement le résultat d'une déshydratation due à des déséquilibres électrolytiques. En cas de cétose, les gens ont tendance à vider plus de liquides.

Assurez-vous d'alterner l'alcool avec de l'eau. Si vous buvez avec un repas, ajoutez du sel. Il peut également être utile d'utiliser un supplément d'électrolytes qui comprend du magnésium et du potassium.

Ou intégrez la supplémentation en électrolytes à un repas en dégustant un bouillon d'os céto. En plus des électrolytes, le bouillon d'os offre l'avantage supplémentaire de protéger votre tractus intestinal de l'inflammation.

L'alcool sur Keto offre-t-il des avantages pour la santé ?

Bien qu'aucune étude n'ait exploré les avantages possibles de la consommation d'alcool sur le céto, il existe des preuves qu'une consommation modérée d'alcool peut offrir des avantages pour la santé à certaines personnes.

Des études montrent que pour les femmes, une consommation modérée d'alcool peut réduire l'insuline à jeun et les niveaux de glycémie, surtout si elle est consommée le soir. Ces études nous indiquent également qu'une consommation modérée d'alcool n'entraîne pas d'augmentation de la glycémie chez les hommes et les femmes.

Une étude de 2006 a révélé que les femmes buvant du vin rouge au moins une fois par semaine étaient 16 % moins susceptibles de développer le diabète que les femmes qui buvaient moins régulièrement.

Ces résultats se produisent parce que le foie donne la priorité au métabolisme de l'alcool par rapport aux glucides complexes en sucre dans le sang. Ainsi, lorsque vous suivez un régime céto faible en glucides et sans sucre, ces effets sont discutables.

Cependant, il convient également de noter que le lien alcool-diabète a une sérieuse limite. Une étude de 2009 a révélé que la consommation de plus de 4 verres de bière ou de vin par jour pour les femmes et 4,5 pour les hommes doublait le risque de diabète de type 2.

Alcool sur un régime céto méditerranéen

Des études portant sur le régime céto méditerranéen, qui implique une consommation modérée de vin rouge, montrent des résultats favorables pour de nombreux marqueurs de la santé cardiovasculaire, ainsi qu'une inversion complète des maladies métaboliques.

Une note sur la modération

Gary Taubs, journaliste spécialiste de la nutrition à faible teneur en glucides, soutient que les études épidémiologiques montrant qu'une consommation modérée d'alcool est saine pourraient être complètement fausses.

Dans un article du New York Times de 2007, il écrit :« La question que je me suis toujours posée à propos de ces études était de savoir si les personnes qui boivent de l'alcool avec modération sont simplement différentes des abstinents, qui n'en boivent pas, et des buveurs excessifs, qui boivent avec excès. . Peut-être qu'en regardant un verre ou deux d'alcool par jour, vous sélectionnez des personnes qui vivent toute leur vie avec modération, des personnes capables de bien vivre sans excès."

Choix Keto-Friendly

Pour de nombreuses personnes, s'il est consommé avec précaution, l'alcool peut être un élément sûr et agréable d'un mode de vie céto. Voici une liste de boissons à faible teneur en glucides pour que vous puissiez voir comment elles se comparent.

• Vins rouges secs comme le Merlot, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon
• Vins blancs secs comme le Chardonnay, le Champagne, le Pinot Grigio et le Sauvignon Blanc
• Liqueurs distillées comme le mezcal, le gin, la vodka, la tequila, le rhum et le whisky

Boissons à éviter sur Keto

• Tout ce qui contient de l'eau tonique. 12 oz d'eau tonique contiennent 32 g de sucres.
• Éloignez-vous de la bière ordinaire et lourde
• Lorsque vous buvez du vin, évitez le Porto, le Moscato et le Riesling
• Cocktails raffinés. À moins que vous ne les fassiez vous-même avec des fixations approuvées par céto

Pouvez-vous boire de l'alcool sur Keto ? Le plat à emporter

Bien qu'il existe de nombreuses boissons alcoolisées à faible teneur en glucides, cela ne signifie pas qu'elles sont nécessairement compatibles avec le céto. Et il est important de considérer que l'alcool sous toutes ses formes est une toxine qui peut être nocive, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé.

Votre corps traite l'alcool différemment avec un régime céto. Boire peut stopper la cétose, augmenter la prise de poids tout en entraînant une intoxication plus rapide et plus forte et une gueule de bois pire.

Boire du céto peut également stimuler les voies de récompense dans le cerveau associées aux envies de sucre, ce qui facilite la consommation d'aliments riches en glucides.

Cela dit, il n'y a probablement aucun inconvénient à prendre un verre ou deux de temps en temps avec un régime céto.

Mais finalement la question, pouvez-vous boire de l'alcool sur céto? doit être répondu par vous .

Êtes-vous quelqu'un qui peut prendre un verre de temps en temps sans en faire trop ? Avez-vous des antécédents d'alcoolisme? Êtes-vous facilement incité par les pressions sociales à abuser ?

Votre réponse à ces questions est bien plus importante que la teneur en glucides d'une boisson.