Qu'est-ce que le suivi nutritionnel et en quoi est-il différent du comptage des calories ?

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Devriez-vous utiliser une application de suivi nutritionnel ? Cela peut valoir la peine si vous voulez perdre du poids et améliorer votre santé. En effet, vous devrez modifier vos habitudes habituelles si vous souhaitez perdre du poids. Le suivi de la nutrition peut aider en augmentant la prise de conscience de ce que vous mangez et buvez et en combien et en vous tenant responsable.

Si vous choisissez une application de suivi nutritionnel qui propose également un coaching, comme Lark, vous en apprendrez peut-être plus sur les aliments qui peuvent aider à perdre du poids et sur d'autres stratégies pour perdre du poids.

Alors que le comptage des calories se concentre sur des mesures précises de toutes les portions alimentaires, le suivi de la nutrition est moins obsessionnel et met davantage l'accent sur d'autres aspects de l'alimentation et des habitudes alimentaires.

Comment le suivi nutritionnel peut-il aider ?

La principale raison de suivre la nutrition est simple :cela fonctionne. La recherche sur les comportements d'autosurveillance, tels que l'enregistrement de ce que vous mangez, montre que l'enregistrement de ce que vous mangez peut vous aider à perdre plus de poids que si vous n'enregistriez pas ce que vous mangez. Pourquoi le suivi nutritionnel fonctionne-t-il ?

Voici quelques effets possibles du suivi nutritionnel :

  • Des informations utiles, telles que l'identification des aliments susceptibles d'être plus riches en calories ou en glucides que vous ne le pensiez, ou les aliments susceptibles d'avoir des portions plus petites que vous ne le pensiez.
  • Responsabilité accrue car vous savez que vous direz à votre suivi nutritionnel ce que vous avez mangé. Lorsque vous choisissez entre une collation composée de choux au fromage et de mini-carottes, par exemple, visualisez l'enregistrement de votre choix plus tard... vous vous sentirez peut-être mieux plus tard si vous arrivez à enregistrer les carottes et non les choux !
  • Amélioration de la capacité à planifier les repas si vous enregistrez les aliments à l'avance pour voir comment ils affecteront la progression vers vos objectifs quotidiens. Si vous enregistrez un aliment et constatez qu'il entrave votre objectif pour ce jour-là, vous pouvez trouver un autre aliment, réduire la taille des portions prévues ou changer d'autres aliments ce jour-là pour que cela fonctionne.
  • Meilleur équilibre nutritionnel lorsque vous vous efforcez d'atteindre des objectifs sains en matière de protéines, de glucides et de lipides. Au fil du temps, cela peut augmenter la satiété et favoriser la perte de poids naturellement.

En ce qui concerne le suivi des aliments, une application de suivi nutritionnel qui est également un coach de santé peut changer votre objectif. Vous pourriez commencer à considérer les calories comme une partie de votre profil nutritionnel global pour le repas ou la journée. Les nutriments tels que les glucides, les protéines, les lipides et les fibres sont également essentiels à la perte de poids et à la santé. Le suivi nutritionnel de Lark va plus loin et suit également les groupes d'aliments, tels que les portions de légumes, de grains entiers, de graisses saines, d'amidons, de viande rouge et d'aliments frits.

Suivi de la nutrition et comptage des calories

Ne devrais-je pas suivre les calories ?

Les calories sont certainement importantes lorsqu'il s'agit de perdre du poids et d'être en bonne santé. Après tout, il n'y a aucun moyen de perdre du poids en dehors de réduire votre consommation de calories par rapport à la quantité de calories que vous brûlez. Cependant, le comptage des calories est-il nécessaire ou suffisant à lui seul ?

Certaines applications de suivi des aliments se concentrent principalement sur les calories. Ils peuvent vous donner un objectif calorique quotidien et vous encourager à sélectionner des aliments en fonction de leur teneur en calories afin que vous puissiez rester en dessous de votre limite calorique.

Le niveau d'objectif calorique le plus connu est probablement de 2 000 calories par jour, vous vous demandez peut-être d'où cela vient. En d'autres termes, pourquoi est-ce 2 000 calories par jour ? En réalité, votre propre limite individuelle est susceptible d'être différente de ce montant exact.

Votre limite quotidienne peut tenir compte de votre âge, de votre taille, de votre poids et de votre sexe. Il peut intégrer vos niveaux d'activité physique quotidiens moyens, ou votre compteur de calories peut offrir le choix d'inclure toute activité physique que vous enregistrez lors du calcul de votre objectif calorique pour un jour particulier. De plus, un objectif calorique tient compte de votre objectif de perte de poids en soustrayant des centaines jusqu'à 1 000 calories par jour, en fonction de votre objectif de perte de poids ou de votre objectif de perte de poids et de la date de votre objectif.

Cela a du sens, mais quel est le résultat de compter les calories sans se soucier de grand-chose d'autre ? Une application de comptage des calories peut accorder un poids égal à tous les types d'aliments tant qu'ils contiennent le même nombre de calories par portion. Cela signifie que vous pouvez obtenir un crédit ou des commentaires égaux pour avoir choisi, par exemple, du beurre de cacahuète sur du pain complet ou un beignet glacé pour le petit-déjeuner s'ils contiennent tous les deux 240 calories.

Ces deux choix de petit-déjeuner sont intuitivement différents, même si une application de comptage de calories peut les considérer comme identiques. Le beurre de cacahuète sur le pain de grains entiers contient des fibres, des antioxydants et des graisses saines. Le beignet contient des sucres ajoutés, de l'amidon raffiné et des types de graisse douteux. Voici quelques effets que chaque choix alimentaire pourrait avoir sur le corps.

Effet sur le corps Beurre de cacahuètes sur pain complet Beignet glacé
Glycémie Relativement stable Épique spectaculaire, puis chute
Poids La perte de poids est soutenue car les protéines, les graisses saines et les fibres augmentent la satiété et réduisent la faim. La perte de poids est plus difficile car la faim augmente avec les fluctuations de la glycémie.
Lipides sanguins Augmentation du « bon » cholestérol HDL provenant des graisses monoinsaturées du beurre de cacahuète Augmentation des triglycérides due à un excès de sucres ajoutés
Envies Diminué en raison d'un retard de satiété dû au repas A augmenté parce que les glucides raffinés entraînent des envies de glucides plus raffinés comme le sucre et l'amidon.