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Le régime cétogène est un moyen populaire et efficace de perdre du poids et d'améliorer votre santé.
Lorsqu'il est suivi correctement, ce régime pauvre en glucides et riche en graisses augmentera les niveaux de cétones dans le sang.
Ceux-ci fournissent une nouvelle source de carburant pour vos cellules et sont à l'origine de la plupart des bienfaits uniques de ce régime pour la santé.
Avec un régime cétogène, votre corps subit de nombreuses adaptations biologiques, notamment une réduction des niveaux d'insuline et une augmentation de la dégradation des graisses.
Lorsque cela se produit, votre foie commence à produire un grand nombre de cétones pour fournir de l'énergie à votre cerveau.
Cependant, il peut souvent être difficile de savoir si vous êtes en cétose ou non.
Voici 10 signes et symptômes courants de la cétose, positifs et négatifs.
1. Mauvaise haleine
Les gens signalent souvent une mauvaise haleine une fois qu'ils ont atteint la cétose complète.
C'est en fait un effet secondaire courant. De nombreuses personnes suivant des régimes cétogènes et des régimes similaires, tels que le régime Atkins, signalent que leur haleine prend une odeur fruitée.
Ceci est causé par des niveaux élevés de cétone. Le coupable spécifique est l'acétone, une cétone qui sort du corps dans l'urine et la respiration.
Bien que cette respiration ne soit pas idéale pour votre vie sociale, elle peut être un signe positif pour votre alimentation. De nombreuses personnes au régime cétogène se brossent les dents plusieurs fois par jour ou utilisent de la gomme sans sucre pour résoudre le problème.
Si vous utilisez de la gomme ou d'autres alternatives comme des boissons sans sucre, vérifiez l'étiquette pour les glucides. Ceux-ci peuvent augmenter votre glycémie et réduire les niveaux de cétone.
2. Perte de poids
Les régimes cétogènes, ainsi que les régimes normaux à faible teneur en glucides, sont très efficaces pour perdre du poids.
Comme l'ont montré des dizaines d'études sur la perte de poids, vous subirez probablement une perte de poids à court et à long terme lors du passage à un régime cétogène.
Une perte de poids rapide peut survenir au cours de la première semaine. Bien que certaines personnes pensent qu'il s'agit d'une perte de graisse, ce sont principalement les glucides stockés et l'eau qui sont consommés.
Après la chute initiale rapide du poids de l'eau, vous devriez continuer à perdre de la graisse corporelle de manière constante tant que vous vous en tenez au régime et que vous restez en déficit calorique.
3. Augmentation des corps cétoniques dans le sang
L'une des caractéristiques d'un régime cétogène est une réduction de la glycémie et une augmentation des cétones.
Au fur et à mesure que vous progresserez dans un régime cétogène, vous commencerez à brûler les graisses et les cétones comme principales sources de carburant.
La méthode la plus fiable et la plus précise pour mesurer la cétose consiste à mesurer votre taux de cétones dans le sang à l'aide d'un lecteur spécialisé.
Il mesure vos niveaux de corps cétoniques en calculant la quantité de bêta-hydroxybutyrate (BHB) dans votre sang.
C'est l'une des principales cétones présentes dans le sang.
Selon certains experts du régime cétogène, la cétose nutritionnelle est définie comme des cétones sanguines allant de 0,5 à 3,0 mmol/L.
La mesure des cétones dans votre sang est le moyen de test le plus précis et est utilisée dans la plupart des études de recherche. Cependant, le principal inconvénient est qu'il faut une petite piqûre d'épingle pour prélever le sang de votre doigt.
De plus, les kits de test peuvent être coûteux. Pour cette raison, la plupart des gens n'effectueront qu'un test par semaine ou toutes les deux semaines. Si vous souhaitez essayer de tester vos cétones, Amazon propose une bonne sélection.
4. Augmentation des corps cétoniques dans l'haleine ou l'urine
Un analyseur d'haleine est un autre moyen de mesurer les niveaux de cétone dans le sang.
Il surveille l'acétone, l'une des trois principales cétones présentes dans votre sang pendant la cétose.
Cela vous donne une idée des niveaux de cétone de votre corps, car plus d'acétone quitte le corps lorsque vous êtes en cétose nutritionnelle.
L'utilisation d'analyseurs d'haleine à l'acétone s'est avérée assez précise, bien que moins précise que la méthode de surveillance du sang.
Une autre bonne technique consiste à mesurer quotidiennement la présence de cétones dans votre urine avec des bandelettes indicatrices spéciales.
Ceux-ci mesurent également l'excrétion de cétones dans l'urine et peuvent être une méthode rapide et peu coûteuse pour évaluer vos niveaux de cétones chaque jour. Cependant, ils ne sont pas considérés comme très fiables.
5. Suppression de l'appétit
De nombreuses personnes signalent une diminution de la faim lorsqu'elles suivent un régime cétogène.
Les raisons pour lesquelles cela se produit sont toujours à l'étude.
Cependant, il a été suggéré que cette réduction de la faim pourrait être due à une augmentation de l'apport en protéines et en légumes, ainsi qu'à des altérations des hormones de la faim de votre corps .
Les cétones elles-mêmes peuvent également affecter votre cerveau pour réduire l'appétit.
6. Concentration et énergie accrues
Les gens signalent souvent un brouillard cérébral, de la fatigue et des nausées lorsqu'ils commencent un régime à très faible teneur en glucides. C'est ce qu'on appelle la «grippe à faible teneur en glucides» ou «grippe céto». Cependant, les personnes au régime cétogène à long terme signalent souvent une concentration et une énergie accrues.
Lorsque vous commencez un régime pauvre en glucides, votre corps doit s'adapter pour brûler plus de graisses comme carburant, au lieu de glucides.
Lorsque vous entrez dans la cétose, une grande partie du cerveau commence à brûler des cétones au lieu du glucose. Cela peut prendre quelques jours ou semaines pour que cela commence à fonctionner correctement.
Les cétones sont une source de carburant extrêmement puissante pour votre cerveau. Ils ont même été testés dans un cadre médical pour traiter des maladies du cerveau et des conditions telles que les commotions cérébrales et la perte de mémoire.
Par conséquent, il n'est pas surprenant que les personnes au régime cétogène à long terme signalent souvent une clarté accrue et une fonction cérébrale améliorée.
L'élimination des glucides peut également aider à contrôler et à stabiliser la glycémie. Cela peut encore augmenter la concentration et améliorer la fonction cérébrale.
7. Fatigue à court terme
Le passage initial à un régime cétogène peut être l'un des plus gros problèmes pour les nouveaux régimes. Ses effets secondaires bien connus peuvent inclure la faiblesse et la fatigue.
Ceux-ci poussent souvent les gens à abandonner le régime avant d'entrer dans une cétose complète et à récolter de nombreux avantages à long terme.
Ces effets secondaires sont naturels. Après plusieurs décennies de fonctionnement avec un système de carburant riche en glucides, votre corps est obligé de s'adapter à un système différent.
Comme vous vous en doutez, ce changement ne se produit pas du jour au lendemain. Il faut généralement 7 à 30 jours avant d'être en cétose complète.
Pour réduire la fatigue pendant ce changement, vous voudrez peut-être prendre des suppléments d'électrolytes.
Les électrolytes sont souvent perdus en raison de la réduction rapide de la teneur en eau de votre corps et de l'élimination des aliments transformés pouvant contenir du sel ajouté.
Lorsque vous ajoutez ces suppléments, essayez d'obtenir 1 000 mg de potassium et 300 mg de magnésium par jour.
8. Baisse des performances à court terme
Comme indiqué ci-dessus, la suppression des glucides peut entraîner une fatigue générale au début. Cela inclut une diminution initiale des performances physiques.
Il est principalement causé par la réduction des réserves de glycogène de vos muscles, qui constituent la source de carburant principale et la plus efficace pour toutes les formes d'exercices de haute intensité.
Après plusieurs semaines, de nombreux régimes cétogènes signalent que leurs performances reviennent à la normale. Dans certains types de sports et d'événements d'ultra-endurance, un régime cétogène pourrait même être bénéfique.
De plus, il y a d'autres avantages, principalement une capacité accrue à brûler plus de graisse pendant l'exercice.
Une étude célèbre a révélé que les athlètes qui avaient opté pour un régime cétogène brûlaient jusqu'à 230 % de graisse en plus lorsqu'ils faisaient de l'exercice, par rapport aux athlètes qui ne suivaient pas ce régime.
Bien qu'il soit peu probable qu'un régime cétogène puisse maximiser les performances des athlètes d'élite, une fois que vous vous êtes adapté à la graisse, il devrait être suffisant pour l'exercice général et les sports récréatifs.
9. Problèmes digestifs
Un régime cétogène implique généralement un changement majeur dans les types d'aliments que vous mangez.
Les problèmes digestifs tels que la constipation et la diarrhée sont des effets secondaires courants au début.
Certains de ces problèmes devraient disparaître après la période de transition, mais il peut être important de garder à l'esprit les différents aliments susceptibles de causer des problèmes digestifs.
Assurez-vous également de manger beaucoup de légumes sains à faible teneur en glucides, qui sont faibles en glucides mais contiennent toujours beaucoup de fibres.
Surtout, ne commettez pas l'erreur d'avoir une alimentation qui manque de diversité. Cela peut augmenter votre risque de problèmes digestifs et de carences nutritionnelles.
Pour vous aider à planifier votre alimentation, vous voudrez peut-être consulter 16 aliments à manger avec un régime cétogène.
10. Insomnie
Le sommeil est un gros problème pour de nombreuses personnes à la diète cétogène, en particulier lorsqu'elles modifient leur alimentation pour la première fois.
De nombreuses personnes signalent de l'insomnie ou se réveillent la nuit lorsqu'elles réduisent drastiquement leurs glucides pour la première fois.
Cependant, cela s'améliore généralement en quelques semaines.
De nombreux régimes cétogènes de longue durée affirment qu'ils dorment mieux qu'avant après s'être adaptés au régime.
L'essentiel
Plusieurs signes et symptômes clés peuvent vous aider à déterminer si vous êtes en cétose.
En fin de compte, si vous suivez les directives d'un régime cétogène et restez cohérent, vous devriez être dans une forme de cétose.
Si vous souhaitez une évaluation plus précise, surveillez chaque semaine les niveaux de cétones dans votre sang, votre urine ou votre respiration.
Cela étant dit, si vous perdez du poids, appréciez votre régime cétogène et vous sentez en meilleure santé, il n'est pas nécessaire d'être obsédé par vos niveaux de cétone.
