Une alimentation équilibrée est le meilleur moyen de s'assurer que vous répondez à vos besoins en vitamines et minéraux. Néanmoins, dans certaines circonstances, la prise d'un supplément peut être nécessaire.
Acheter des suppléments peut être incroyablement difficile.
Avec autant de suppléments disponibles et tant d'informations sur chaque étiquette de produit, il peut être difficile de savoir par où commencer.
Heureusement, une fois que vous avez compris comment lire les étiquettes, acheter des suppléments devient un jeu d'enfant.
Cet article passe en revue quelques stratégies simples pour commencer à lire les étiquettes des suppléments comme un pro.
Règlements sur les suppléments
Les compléments alimentaires sont des produits destinés à compléter votre alimentation.
Ils sont disponibles sous une variété de formes, y compris les comprimés, les gélules, les liquides, les pilules et les poudres.
Certains types courants de suppléments comprennent les vitamines, les minéraux, les enzymes, les herbes, les extraits, les probiotiques et les acides aminés.
Il est important de garder à l'esprit que la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas la sécurité ou l'efficacité des suppléments de la même manière qu'elle surveille les médicaments.
Cela signifie qu'il n'y a aucune garantie qu'un supplément soit produit conformément aux normes de qualité spécifiées ou qu'il reste constant d'un lot à l'autre.
Pour cette raison, il est important de pratiquer la lecture des étiquettes lors de l'achat de suppléments pour s'assurer que vous obtenez le produit de la meilleure qualité possible.
Faits supplémentaires
L'étiquette d'informations sur les suppléments comprend la plupart des informations de base sur un supplément, y compris la taille de la portion, le nombre de portions par contenant, les ingrédients du produit et la quantité de chaque nutriment qu'il contient.
Commencez par vérifier la taille de la portion, qui peut vous donner une idée de la quantité à prendre pour atteindre la dose souhaitée.
Cela peut également vous aider à déterminer s'il doit être divisé en plusieurs doses au cours de la journée ou s'il peut être pris en une seule fois, ce que certaines personnes peuvent préférer.
Vous devriez également regarder sa teneur en nutriments, ainsi que leurs quantités dans chaque portion.
Pour les vitamines et les minéraux, il s'agit généralement du pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ), qui est basé sur les besoins nutritionnels estimés d'une personne qui suit un régime de 2 000 calories.
Par exemple, si un produit contient 50 % de la VQ pour un nutriment spécifique, cela signifie qu'il contient environ 50 % de la quantité dont la plupart des gens ont besoin pour toute la journée.
Dans certains cas, les suppléments peuvent contenir plus de 100 % de la VQ pour certains nutriments.
Cependant, il est important de ne pas dépasser le niveau d'apport supérieur tolérable (UL), qui est défini comme l'apport quotidien maximal qui est peu susceptible de provoquer des symptômes indésirables ou des effets secondaires.
Assurez-vous de toujours vérifier l'UL avant d'acheter un nouveau supplément. De plus, il est préférable de discuter de l'utilisation de suppléments avec votre fournisseur de soins de santé, surtout si vous avez des conditions médicales sous-jacentes.
Vers le bas de l'étiquette factuelle du supplément, d'autres ingrédients sont répertoriés, notamment des herbes, des extraits, des additifs et d'autres composés.
Pour plus d'informations sur la façon de sélectionner des vitamines et des minéraux de haute qualité, ainsi que pour déterminer si vous pouvez bénéficier de la prise d'un supplément, consultez cet article.
Ingrédients
Lors de la sélection d'un supplément, la lecture de l'étiquette des ingrédients est essentielle.
Vérifiez attentivement les ingrédients tels que les charges, les édulcorants, les conservateurs et les additifs, qui seront tous répertoriés sur l'étiquette.
Les charges sont souvent utilisées par les fabricants pour aider à réduire les coûts ou ajouter de la substance aux comprimés et aux gélules.
Certains additifs augmentent également la durée de conservation des suppléments, aident à lier les ingrédients entre eux ou améliorent la texture, la couleur, le goût ou la consistance des produits.
Bien que ces ingrédients puissent être nécessaires dans certains cas, il est préférable d'éviter les suppléments qui contiennent une longue liste d'additifs.
Voici quelques-uns des additifs les plus courants trouvés dans les suppléments :
- cellulose
- acide stéarique
- gélatine
- huile de soja
- maltodextrine
- sorbate de potassium
- dioxyde de silicium
- acide citrique
- dioxyde de titane
- lécithine de soja
- stéarate de magnésium
- sorbitol
Les suppléments peuvent également contenir des colorants artificiels, des édulcorants ou des arômes, qui seront tous également indiqués sur l'étiquette.
Gardez à l'esprit que les ingrédients sont répertoriés par ordre de prédominance, ceux qui sont présents dans les quantités les plus élevées étant répertoriés en premier.
Qualité
Les suppléments vendus aux États-Unis doivent respecter les bonnes pratiques de fabrication actuelles (CGMP), qui garantissent que les entreprises adhèrent aux processus approuvés pour la fabrication, l'emballage, l'étiquetage et le stockage des suppléments.
La Food and Drug Administration (FDA) est chargée de s'assurer que les fabricants respectent ces directives, ce qui aide les suppléments à répondre aux spécifications requises en matière de force, d'identité, de pureté et de composition.
Certains fabricants peuvent également choisir de se soumettre à des tests tiers pour obtenir la certification d'organisations telles que :
- NSF International
- Pharmacopée des États-Unis (USP)
- ConsumerLab
- Groupe de contrôle des substances interdites (BSCG)
- Laboratoires des assureurs (UL)
- Normes internationales pour l'huile de poisson (IFOS)
Ces organisations établissent des normes strictes pour la pureté et la puissance des suppléments, c'est pourquoi les certifications sont généralement un bon indicateur de qualité.
Les produits qui ont reçu la certification de ces organisations affichent souvent un sceau de vérification sur l'étiquette. Vous pouvez également généralement trouver une liste de produits certifiés sur le site Web de l'organisation tierce.
Certains suppléments peuvent également fournir un certificat d'analyse (COA), ce qui signifie qu'ils ont subi des tests tiers pour vérifier qu'ils répondent aux spécifications requises du produit.
Le COA des produits est souvent disponible sous forme de code QR sur l'étiquette du supplément, ou il est accessible sur le site Web du fabricant.
Si un COA n'est pas fourni pour votre supplément, vous pouvez également envisager de contacter directement le fabricant pour voir s'il est disponible.
Terminologie
Les étiquettes des suppléments contiennent souvent des termes tels que "entièrement naturel" ou "biologique", ce qui peut prêter à confusion pour les consommateurs.
Voici quelques-uns des termes les plus courants que vous pouvez voir sur votre supplément.
Naturel
Selon la FDA, les termes "naturel" et "entièrement naturel" désignent des produits qui ne contiennent aucun ingrédient artificiel ou synthétique, y compris des arômes ou des colorants artificiels.
Cependant, gardez à l'esprit que l'utilisation du terme "naturel" n'est pas strictement appliquée aux États-Unis.
Par conséquent, il est toujours important de vérifier l'étiquette des ingrédients pour rechercher des édulcorants, des arômes et des colorants synthétiques.
Biologique
Les suppléments peuvent être commercialisés comme biologiques, tant qu'ils sont conformes aux réglementations du National Organic Program et contiennent des herbes, des vitamines ou des minéraux dérivés de plantes ou d'animaux biologiques (4).
Les plantes biologiques sont cultivées sans l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ou de substances interdites, y compris les engrais synthétiques et les pesticides. Pendant ce temps, les animaux biologiques reçoivent des aliments biologiques et non des hormones ou des antibiotiques (5).
Les produits certifiés biologiques ont généralement un sceau vert avec le logo USDA sur l'emballage.
Aliments à base d'aliments ou entiers
Certains produits sont appelés compléments « à base d'aliments » ou « d'aliments entiers ».
Ces suppléments sont généralement fabriqués à partir d'un mélange concentré de substances alimentaires déshydratées.
Bien que cela puisse sembler être une bonne option pour les consommateurs soucieux de leur santé, il est important de noter que ce n'est pas nécessairement un bon indicateur de qualité.
En fait, les compléments alimentaires à base d'aliments ou entiers contiennent souvent des ingrédients synthétiques, notamment des additifs, des charges et des arômes.
Sans OGM
Certains suppléments sont annoncés comme étant sans OGM ou sans OGM, ce qui signifie qu'ils sont produits sans aucun ingrédient génétiquement modifié.
De nombreuses personnes choisissent d'éviter ou de limiter leur consommation d'ingrédients génétiquement modifiés en raison de préoccupations concernant les allergies alimentaires, la résistance aux antibiotiques et leurs effets potentiels à long terme sur la santé.
Les produits peuvent également afficher un sceau de The Non-GMO Project, une organisation à but non lucratif qui vérifie que les ingrédients sont sans OGM.
Allégations de santé
Certains suppléments sont souvent présentés comme des solutions rapides pour des affections courantes, certaines entreprises affirmant même que leurs produits peuvent combattre le cancer, inverser le diabète ou ralentir les signes du vieillissement.
Ces allégations sont non seulement infondées, mais également illégales aux États-Unis.
En fait, en vertu de la loi américaine, les compléments alimentaires ne peuvent pas prétendre traiter ou guérir une maladie, et toute allégation de santé doit être étayée par des preuves scientifiques solides démontrant un lien entre une condition spécifique et une substance alimentaire.
De plus, les fabricants peuvent uniquement déclarer qu'une substance alimentaire spécifique réduit le risque d'une maladie, et non qu'elle peut la traiter ou la guérir.
Évitez les suppléments qui font ces déclarations frauduleuses ou prétendent qu'ils peuvent traiter une longue liste de problèmes de santé.
Selon la Federal Trade Commission (FTC), d'autres expressions pouvant indiquer une fraude incluent (7) :
- produit exclusif
- ancien remède
- des résultats miraculeux
- ingrédient secret
- percée scientifique
- technologie révolutionnaire
Vous devez également rechercher des témoignages promettant des résultats irréalistes ou des produits dont la disponibilité est limitée et qui vous obligent à payer à l'avance.
Les suppléments qui prétendent offrir des résultats comparables à ceux des médicaments sur ordonnance ou offrent des essais ou des garanties « sans risque » doivent également être évités.
Allergies et restrictions alimentaires
Si vous avez des allergies, il est important de toujours vérifier attentivement l'étiquette de votre supplément.
La loi de 2004 sur l'étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs exige que les étiquettes divulguent la présence de tout allergène alimentaire majeur .
Les allergènes alimentaires qui doivent être divulgués comprennent le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les noix, le soja, le blé et les arachides.
Certains suppléments peuvent indiquer qu'ils sont sans allergène ou ne contiennent pas d'allergène spécifique.
Il est important de noter que ces conditions ne sont pas réglementées par la FDA et que les entreprises ne sont pas tenues d'effectuer des tests de protéines allergènes sur leurs produits.
De plus, même si un produit ne contient pas d'allergène spécifique, les suppléments peuvent être traités dans des installations qui traitent également des allergènes alimentaires courants, ce qui pourrait entraîner une contamination croisée.
Si vous souffrez d'une allergie alimentaire grave, vous voudrez peut-être effectuer des recherches supplémentaires sur les processus de fabrication d'une entreprise ou la contacter directement pour déterminer si un supplément contient des allergènes potentiels.
Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou sensibles au gluten, sélectionner des produits certifiés sans gluten peut également être une bonne option pour garantir qu'un complément ne contient aucune trace de gluten.
Les végétaliens et les végétariens peuvent également vouloir faire attention aux ingrédients d'origine animale comme la gélatine, le carmin, le stéarate de magnésium, le collagène et la lanoline.
Vous pouvez également opter pour des produits certifiés végétaliens, ce qui garantit qu'un produit est fabriqué sans l'utilisation de produits d'origine animale et non testé sur les animaux.
L'essentiel
Le terme « suppléments » comprend une gamme de produits, notamment des vitamines, des minéraux, des probiotiques, des extraits de plantes, des acides aminés, des enzymes, etc.
La FDA ne réglemente pas la sécurité ou l'efficacité des suppléments aussi strictement qu'elle réglemente les médicaments, c'est pourquoi il est important de vérifier attentivement l'étiquette lors de l'achat de suppléments.
Porter une attention particulière aux ingrédients, au dosage, à la qualité et aux allégations de santé est essentiel pour choisir le bon produit pour vous.
