¿Qué es el triptófano?
El triptófano es un aminoácido esencial. En los alimentos, el triptófano se incorpora a las proteínas.
Abreviatura de triptófano (símbolo):Trp
Funciones del triptófano en el cuerpo humano
Triptófano es :
- Un bloque de construcción de proteínas
- Un precursor de la vitamina B3 (niacina), el neurotransmisor serotonina (que tiene un efecto calmante sobre el estado de ánimo) y el segundo es un precursor de la hormona melatonina (que induce el sueño); Sin embargo, hasta la fecha, no se ha demostrado que el triptófano de los alimentos afecte la secreción de serotonina y melatonina por parte de la glándula pineal.
- Un aminoácido glucogénico:se puede convertir en glucosa
- Un aminoácido cetogénico:se puede convertir en cetonas
- Necesario para el crecimiento normal en bebés y para el equilibrio de nitrógeno en adultos
Alimentos ricos en triptófano
- ALIMENTOS PARA ANIMALES (100-400 mg/3 oz u 85 g):cerdo, res, cordero, ternera, león marino, salmón y otros pescados, ostras, langostas, cangrejos, camarones, delfín, moluscos, carne de alce, codorniz , cabra, caribú, faisán, pavo, pichón, conejo, búfalo, pollo, jabalí, claras de huevo, queso. NOTA:El pavo no contiene más triptófano que otras carnes y probablemente no sea el culpable de la somnolencia del día de Acción de Gracias.
- ALIMENTOS VEGETALES (10-150 mg/taza o 237 ml): espinacas, berros, hojas de nabo, espárragos, semillas de sésamo, semillas de girasol, frijoles, frijoles mungo, frijoles, productos de soya, maní, plátanos, piñas, ciruelas, salvado de avena, espirulina
Alimentos bajos en triptófano: frijoles, guisantes, lentejas, maní, harina de maíz, papas, champiñones, col rizada .
El triptófano necesita competir con otros aminoácidos para entrar en el cerebro (a través de la barrera hematoencefálica), por lo que una dieta rica en proteínas, que suele ser más baja en triptófano que en otros aminoácidos, puede incluso disminuir la cantidad de triptófano que llega al cerebro .
Enfermedad de Hartnup
La enfermedad de Hartnup es un trastorno hereditario (autosómico recesivo) en el que se reduce la absorción de triptófano y algunos otros aminoácidos en el intestino delgado y su reabsorción en los riñones debido a la falta de una proteína de transporte, lo que puede conducir a una deficiencia de triptófano y esto a su vez a la deficiencia de vitamina B3 (niacina).
Síntomas por lo general, se desarrollan entre el tercer y el noveno año de edad (o, en raras ocasiones, tan pronto como 10 días después del nacimiento) y pueden incluir erupción similar a la pelagra en la piel expuesta al sol, encías y lengua inflamadas, síntomas neurológicos, como marcha de base amplia y visión doble, y cambios de humor, pero a menudo no hay síntomas. Los síntomas pueden ser desencadenados por la exposición al sol, enfermedades febriles o medicamentos, como las sulfonamidas, y pueden durar de una semana a un mes y luego resolverse espontáneamente; los síntomas disminuyen con la edad. Las complicaciones pueden variar desde un retraso mental leve hasta la muerte debido a un daño cerebral.
Diagnóstico se produce al encontrar niveles elevados de ciertos aminoácidos en la orina.
Tratamiento implica una dieta rica en proteínas y suplementos de vitamina B3 (nicotinamida) . Los síntomas de la piel se pueden prevenir evitando la exposición al sol.
Deficiencia de triptófano
En raras ocasiones, una dieta basada predominantemente en maíz entero (con cáscara) puede resultar en deficiencia de triptófano y vitamina B3 (niacina) y pelagra, ya que en el intestino estos dos nutrientes se absorben mal del maíz entero; esto puede seguir siendo un problema en las zonas pobres de la India, África y América del Sur.
La deficiencia de triptófano puede disminuir el estado de ánimo en personas sanas y desencadenar depresión en personas que reciben tratamiento para la depresión.
Suplementos de L-triptófano
En 1991, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) prohibió los suplementos de triptófano, ya que se descubrió que los suplementos de un solo productor habían causado un trastorno similar a la alergia, el síndrome de eosinofilia-mialgia (EMS, por sus siglas en inglés) y varias muertes. Todavía no se sabe qué causó exactamente los síntomas:el propio triptófano, la dosis alta o las impurezas en los suplementos.
L-triptófano en forma de suplementos orales sin receta está en el mercado de Internet; su seguridad podría no estar suficientemente probada. Los suplementos suelen contener 500-1000 mg de triptófano por cápsula. Los suplementos de tripotófano también están disponibles con receta médica.
Los suplementos de L-triptófano son POSIBLEMENTE EFECTIVOS en:
- Tratamiento del trastorno disfórico premenstrual (TDPM)
- Ayuda para dejar de fumar
- Mejora de los síntomas de la fenilcetonuria
Los suplementos de L-triptófano SON POSIBLEMENTE INEFICACES para la prevención o el tratamiento del rechinar de dientes y el dolor facial, y para mejorar el rendimiento deportivo.
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de los suplementos de L-triptófano en la prevención o el tratamiento de la ansiedad, el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), la depresión, el insomnio, el trastorno afectivo estacional (SAD) y la reducción de los efectos secundarios de la quinina.
Seguridad del L-triptófano:efectos secundarios, toxicidad
Los suplementos de L-triptófano NO SON POSIBLEMENTE SEGUROS .
Efectos secundarios pueden incluir acidez estomacal, dolor de estómago, eructos, gases, náuseas, vómitos, diarrea, pérdida de apetito, dolor de cabeza, mareos, sequedad de boca, visión borrosa, debilidad muscular y problemas sexuales .
Los suplementos de triptófano pueden causar un síndrome de eosinofilia-mialgia (EMS) potencialmente mortal , un trastorno de la sangre y los tejidos nerviosos con fatiga, dolor en los músculos y los nervios, inflamación de las articulaciones, sarpullido, calvicie y daño en los pulmones, el corazón y el hígado . Los síntomas pueden durar hasta dos años o más.
El triptófano se secreta en la leche materna. No se han probado la seguridad y los efectos de los suplementos de triptófano en bebés no nacidos, bebés amamantados y niños, así que hable con un médico antes de usar triptófano durante el embarazo, la lactancia o dárselo a un niño.
Interacciones entre L-triptófano y fármacos
L-triptófano puede aumentar el efecto de:
- Antidepresivos:hierba de San Juan, citalopram, fluoxetina, paroxetina, sertralina, amitriptilina, tranilcipromina, fenelzina
- Sedantes, como diazepam (Valium) o lorazepam (Ativan)
- Antipsicóticos, como clorpromazina o proclorperazina
- Sustancias con efecto sedante:alcohol, analgésicos, relajantes musculares
Hable con su médico antes de usar triptófano junto con las sustancias mencionadas anteriormente.
