¿Quieres asegurarte de que tu cerebro se mantenga saludable en tus años dorados? ¿Tienes curiosidad acerca de qué alimentos son mejores para un cerebro sano? No busques más.
Usted es lo que come. Los alimentos que comemos tienen un impacto directo en nuestros cuerpos, incluido nuestro cerebro. Los nutricionistas argumentan que nuestras dietas son aún más importantes para la salud general y el estado de nuestro cerebro a medida que envejecemos, por lo que es aún más importante asegurarse de comer los alimentos correctos.
Desde alimentos que mejorarán su memoria hasta refrigerios saludables que lo ayudarán a concentrarse mejor, aquí hay cinco alimentos que debe comer regularmente para tener un cerebro saludable.
1. Arándanos
Los arándanos no solo son deliciosos, también son alimento para el cerebro. Los estudios han demostrado que los arándanos ayudan a mejorar la memoria y la función cognitiva. Un estudio en particular encontró que consumir jugo de arándanos durante 12 semanas mejoró la memoria y el estado de ánimo de los participantes. Los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes y fitonutrientes, que ayudan a proteger el cerebro del daño causado por los radicales libres, átomos inestables que pueden dañar el cuerpo.
Los arándanos también son una buena fuente de vitamina C, que es importante para un sistema inmunológico saludable. Agrega un puñado de arándanos a tu avena matutina, bebe un poco de jugo de arándanos con tus comidas o cómelos como un refrigerio saludable durante el día.
2. salmón
El salmón está repleto de ácidos grasos omega-3 que estimulan el cerebro. Los omega-3 son esenciales para la salud del cerebro, pero nuestros cuerpos no pueden producirlos por sí solos. Por eso es importante incluir alimentos como el salmón en nuestra dieta, asegurándonos de obtener suficientes nutrientes que nuestro cerebro necesita.
El salmón también es una buena fuente de proteínas y vitamina D, las cuales son importantes para la salud del cerebro. Las investigaciones han demostrado que las personas que comen pescado de forma regular tienen un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y otras deficiencias cognitivas.
3. Nueces y Semillas
Las nueces y las semillas son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 saludables para el cerebro, antioxidantes, vitamina E y magnesio. El magnesio es un mineral importante para la salud del cerebro y los estudios han demostrado que puede ayudar a mejorar la memoria.
¿No estás seguro de qué frutos secos o semillas elegir? Las nueces son un alimento para el cerebro particularmente bueno porque contienen altos niveles de DHA, un ácido graso omega-3 que es esencial para la salud del cerebro. Coma un puñado de nueces o semillas como refrigerio o agréguelas a su cereal de desayuno o avena para un verdadero impulso cerebral.
4. Chocolate Negro
¡Sí, el chocolate puede ser bueno para ti! El chocolate negro, en particular, es una buena fuente de antioxidantes y flavonoides, que se ha demostrado que mejoran la función cerebral. Un estudio encontró que las personas que comían chocolate amargo se desempeñaban mejor en las pruebas de memoria que las que no comían chocolate.
El chocolate también es una buena fuente de cafeína, que puede ayudar a mejorar la función cerebral y el estado de alerta. Elija chocolate amargo con un alto contenido de cacao para obtener los mayores beneficios y recuerde comerlo con moderación para evitar agregar pulgadas a su cintura.
5. Aguacates
Los aguacates son una buena fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales. También son una de las pocas frutas que contienen grasas monoinsaturadas, que son importantes para la salud del cerebro. Un estudio encontró que las personas que comían aguacates tenían niveles más altos de factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), una proteína que es importante para la salud y el funcionamiento del cerebro. Se ha demostrado que el BDNF mejora la memoria y protege el cerebro contra el deterioro relacionado con la edad.
El aguacate tiene un sabor suave, lo que lo hace extremadamente versátil. Agrega rebanadas de aguacate a tu tostada de la mañana, pruébalo en una ensalada o disfrútalo como un refrigerio saludable durante todo el día.
Comer una dieta saludable es importante para la salud en general, pero es especialmente importante para la salud del cerebro. Los alimentos que comemos tienen un impacto directo en nuestra función cerebral. Entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos para un cerebro sano?
La respuesta es sorprendentemente compleja, ya que diferentes alimentos tienen diferentes efectos en diferentes personas. Sin embargo, hay algunas reglas generales que todos podemos seguir para darle a nuestro cerebro la mejor oportunidad de mantenerse saludable y funcionar bien en la vejez. Para empezar, coma muchas frutas y verduras de todos los colores, ya que contienen importantes antioxidantes y nutrientes esenciales para la salud cognitiva. Asegúrese de obtener suficientes ácidos grasos omega-3 comiendo pescado azul como el salmón o el atún con regularidad, y considere tomar un suplemento de aceite de pescado si no obtiene suficiente a través de su dieta. Finalmente, reduzca el consumo de alimentos procesados y refrigerios azucarados en favor de granos integrales, nueces y semillas, pero un poco de chocolate amargo de vez en cuando puede ser sorprendentemente bueno para usted. ¿Qué cambios hará hoy en su dieta para garantizar un cerebro saludable mañana?
Referencias:
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- “El aceite de aguacate (Persea americana) protege a las células SH-SY5Y contra la citotoxicidad provocada por el cortisol por la modulación de las moléculas BDNF, estrés oxidativo y apoptosis” por Jéssica Rosso Motta, Ivo Emilio da Cruz Jung, Verônica Farina Azzolin, Cibele Ferreira Teixeira, Luiza Elizabete Braun, Daniel Augusto De Oliveira Nerys, Marco Aurélio Echart Motano, Marta Maria Medeiros Frescura Duarte, Ednea Aguiar Maia-Ribeiro, Ivana Beatrice Mânica da Cruz y Fernanda Barbisan, 22 de enero de 2021, Revista de Bioquímica Alimentaria .
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