¿Qué es el ácido linoleico conjugado (CLA)?
El CLA conjugado es una mezcla de moléculas estructuralmente diferentes de ácido linoleico, en las que los dobles enlaces están separados por un solo enlace simple. El CLA contiene algunos enlaces trans, pero no se considera grasa trans. Es un ácido graso poliinsaturado omega-6 no esencial.
Alimentos ricos en ácido linoleico conjugado (CLA)
Los CLA son producidos naturalmente por bacterias en los rumiantes, por lo que aparecen en productos lácteos ricos en grasas, como el queso y la mantequilla, y en el cordero y la ternera, pero también en el canguro y el pavo. El CLA también aparece en la leche materna humana; su concentración depende de la ingesta materna de CLA. Se encuentran disponibles yogur enriquecido con CLA, chocolate con leche y jugos de frutas.
Suplementos de ácido linoleico conjugado (CLA)
Los suplementos de ácido linoleico conjugado (CLA) sin receta en forma de ácidos grasos libres (CLA-FFA) o CLA-triacilglicerol están disponibles. Se producen artificialmente a partir de aceites vegetales, como el aceite de girasol.
Beneficios de salud de CLA
NO HAY EVIDENCIA SUFICIENTE sobre la eficacia de los alimentos o suplementos ricos en CLA en la prevención o el tratamiento de la aterosclerosis , el cáncer de mama , el cáncer colorrectal o la artritis reumatoide , o en el aumento de la masa muscular o la fuerza o en la promoción de la pérdida de peso .
El CLA PROBABLEMENTE NO ES EFECTIVO en la prevención o el tratamiento del resfriado común, la diabetes mellitus tipo 2 (resistencia a la insulina) y los niveles altos de colesterol o triglicéridos.
Seguridad del ácido linoleico conjugado (CLA):efectos secundarios, toxicidad
El CLA es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) . Hasta el momento, no se han identificado efectos secundarios graves del CLA.
