Probablemente escuchaste esto muchas veces de tu madre mientras crecías:"¡El desayuno es la comida más importante del día!" “¡No te saltes el desayuno!” ¡y tenía razón! El problema es que, en el mundo acelerado de hoy, sin que mamá nos prepare el desayuno y nos siente a comerlo, es la comida más salteada del día. La mayoría de las personas sienten que no tienen tiempo para preparar el desayuno, y mucho menos para sentarse y comerlo. Incluso los padres activos que se aseguran de que sus hijos tomen el desayuno, ¡a menudo se lo saltan!
El adulto promedio desayuna poco más de una taza de café todos los días. Y aparte del impulso de la cafeína, el café ofrece poco más desde el punto de vista nutricional. Aquí está el truco:si desayunaste por la mañana y repones tus niveles de glucógeno agotados, ¡tendrías MÁS energía todo el día!
Entendemos que preparar el desayuno requiere un tiempo precioso que escasea. Pero existe amplia evidencia de que el simple hecho de desayunar, todos los días, es una parte importante de la pérdida de peso, mucho peso. Si bien muchas personas piensan que saltarse el desayuno ayuda a reducir las calorías, no se dan cuenta de que comer cuando se despierta en realidad activa su metabolismo , y lo ayuda a comer una comida más balanceada en el almuerzo al frenar el hambre que sentiría si se hubiera saltado el desayuno. La Asociación Estadounidense del Corazón también informó sus hallazgos de que las personas que desayunan tienen significativamente menos probabilidades de ser obesas y desarrollar diabetes en comparación con las personas que no desayunan.
Ahora, para abordar los otros problemas:¿tiempo y qué comer?
Si el desayuno es la comida más importante del día, es mejor hacer elecciones sabias de alimentos. Ahí es donde entran en escena las frutas, las verduras y los cereales integrales. Debido a que estos son alimentos ricos en fibra, te llenan, pero aportan menos grasa a la mesa.
- Tenga fruta congelada a mano para mezclarla con yogur y leche para un batido rápido.
- Una tortilla de clara de huevo repleta de verduras y un poco de salsa picante con una tostada multigrano
- Un desayuno compuesto por 1 taza de avena, 1/2 taza de leche baja en grasa, 1 taza de fresas rebanadas y 1 cucharada de nueces tiene solo 307 calorías en total.
- Dos gofres multigrano, con 1 taza de arándanos y 1 taza de yogur natural bajo en grasa tienen alrededor de 350 calorías en total.
- Estas cuatro opciones fáciles y rápidas tienen alrededor de 100 calorías menos que un bagel con queso crema, pero le ofrecen mucha más comida y nutrición.
Recuerde, el desayuno no necesita ser elaborado o llevar mucho tiempo. De hecho, ¡cuanto más simple, mejor! La avena con algunas bayas congeladas es una opción rápida y sin preocupaciones que siempre puedes tener a mano en casa.
Así que antes de salir de casa mañana, recuerda comer algo y empezar el día y hacer dieta con el pie derecho.
