¿Está buscando una verdura relativamente fácil de hacer, pero que también contenga muchos beneficios para la salud? ¡Entonces los espárragos son la verdura para ti! Estos son los 10 principales beneficios para la salud de comer espárragos según Health Fitness Revolution:
- Combate el cáncer: Se sabe que los espárragos tienen excelentes propiedades antioxidantes y antitumorales que ayudan a combatir las células cancerosas.
- Curación de heridas: Los espárragos ayudan al cuerpo a producir colágeno, lo que aumenta la velocidad de curación de las heridas.
- Regula la Insulina: Las diferentes especies de espárragos fomentan la secreción de insulina, lo que convierte a los espárragos en una excelente opción para las personas diabéticas.
- Vitamina K: Una porción de espárragos contiene aproximadamente el 70 % de la vitamina K requerida diariamente. La vitamina K es esencial para mantener los huesos fuertes y saludables, lo que a su vez ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Fibra: contiene mucha fibra que ayuda al cuerpo con la digestión.
- Vitamina E: es rico en vitamina E, que es excelente para la piel. ¡Mantiene tu piel joven y saludable!
- Vitamina A: La vitamina A es esencial para mantener una buena visión porque ayuda a que las retinas absorban la luz.
- Alto contenido en hierro: Una sola porción de espárragos contiene aproximadamente el 16 % de la cantidad diaria recomendada de hierro.
- Antiinflamatorios: contiene muchos nutrientes antiinflamatorios por lo que puede servir como un antiinflamatorio natural.
- Versátil: Hay muchas maneras fáciles de hacer este delicioso vegetal. ¡Puede hornearlo, asarlo, cocinarlo al vapor o cortarlo y ponerlo en un guiso o sopa!
