Una pregunta que los omnívoros curiosos hacen a sus compatriotas veganos y vegetarianos es:"¿Cómo diablos te llenas comiendo solo vegetales?" Si no está familiarizado con la información nutricional de las verduras, puede parecer un desafío preparar una comida con verduras. Pero un tazón de remolachas o coles de Bruselas puede llenar sorprendentemente, especialmente con un aderezo. Por el contrario, aquellos que buscan perder peso tienen tantas opciones como colores en el arcoíris para los refrigerios bajos en calorías.
No importa cuáles sean sus necesidades nutricionales, las verduras deben ser un elemento básico de su dieta. Seguimos adelante y enumeramos las 25 verduras más saludables por conteo de calorías para ayudarlo a descubrir qué comer. Usamos los datos del USDA para 100 g de cada verdura. ¡Así que ve a la sección de productos y elige algo bueno!
Verduras de menos a más calorías
- Lechuga:15 calorías
- Apio:16 calorías
- Calabaza amarilla:16 calorías
- Rábanos:16 calorías
- Calabacín:17 calorías
- Acelgas:19 calorías
- Espárragos:20 calorías
- Pimiento morrón:20 calorías
- Espinacas:23 calorías
- Rúcula:25 calorías
- Coliflor:25 calorías
- Repollo:25 calorías
- Calabaza:26 calorías
- Colinabo:27 calorías
- Judías verdes:31 calorías
- Hinojo:31 calorías
- Col rizada:32 calorías
- Okra:33 calorías
- Brócoli:34 calorías
- Cebolla:40 calorías
- Zanahoria:41 calorías
- Remolachas:43 calorías
- Coles de Bruselas:43 calorías
- Alcachofa:47 calorías
- Col rizada:49 calorías
