Health Fitness Revolution se complace en presentar a una nueva autora colaboradora, Jessica Deaver. Ella es una defensora del vegetarianismo y compartirá su sabiduría y orientación con cualquier lector que ya sea vegetariano o que tenga la idea de cambiar ese estilo de vida:
La decisión de adoptar un estilo de vida vegetariano es personal. Algunos asumen el compromiso de vivir una vida más sana o de ayudar al medio ambiente, mientras que otros no están de acuerdo con la forma en que los animales sufren para nuestro beneficio. Cualesquiera que sean sus razones, la transición implica un compromiso mental, cambios socioculturales y fisiológicos en su vida.
Compromiso:
No importa lo que intentes hacer en la vida, si quieres tener éxito en algo necesitas tener un fuerte compromiso para lograr la meta. Si solo quieres probar el vegetarianismo, date unas semanas y deja que ese sea tu compromiso. Si esta es una elección que desea hacer de forma permanente, busque la imagen que define su razón para el cambio y manténgala vívidamente en su mente. Esta imagen puede ser una palabra, una oración, un sonido o un video. Solo recuérdalo cuando sientas que tu compromiso ha sido desafiado.
Socioculturales:
A nadie le gusta ser visto como un 'quisquilloso'. Esto podría ser el resultado de eventos históricos como la Gran Depresión que hizo que muchas familias esperaran en largas filas por cualquier alimento disponible. También podría ser simplemente la celebración occidental de estilos de vida de indulgencia. Cualquiera que sea la causa, rechazar algunos platos te pone en una posición incómoda.
Para muchos, la mejor solución es venir preparado a los restaurantes con una explicación bien ensayada. En las cenas familiares, ofrezca traer un plato que se adapte a su nuevo estilo de vida vegetariano. Sepa que su elección es su elección. Siéntase seguro e incluso emocionado de discutir esta elección. Más personas de las que esperas estarán interesadas en los beneficios de una dieta vegetariana. También podría ayudar a adaptar la conversación al grupo y al entorno.
Estar preparado es clave:si sabe que va a estar en un restaurante de alta cocina para un evento con colegas de negocios, llame con anticipación al restaurante y pregunte por las opciones vegetarianas. A los chefs les encanta hablar de comida y, a pesar de la creencia popular de que solo cocinarán lo que quieran cocinar; muchos disfrutan de la discusión sobre las formas de atender a sus invitados. Si tiene que salir a cenar con frecuencia por trabajo, haga una lista de restaurantes aptos para vegetarianos en su ciudad para varios presupuestos y guárdela en su billetera.
Fisiológico:
¡Al investigar un poco de antemano, no solo puede ahorrar dinero, sino también crear una dieta fuerte y saludable que estimule su sistema inmunológico y le brinde energía adicional! Los 20 aminoácidos que componen las proteínas completas que necesita el cuerpo se pueden obtener en una dieta vegetariana.
Los vegetarianos también pueden obtener proteínas de sus dietas que contienen enzimas que ayudan con la digestión. Con una dieta vegetariana, su cuerpo creará naturalmente las hormonas que regulan el crecimiento y muchos sistemas corporales, y ayudarán a desarrollar músculos, piel y otros tejidos de soporte mientras estimulan un sistema inmunológico saludable.
Para obtener los beneficios de este componente esencial, coma frijoles, quinua, brócoli y seitán. Los aguacates son deliciosos y tienen 4 gramos de proteína. También ayudan a abrir las arterias y brindan otros beneficios para la salud, como cabello, piel y uñas hermosos. Trate de cocinar alimentos reconfortantes como el chile casero, pero omitiendo la carne. Asegúrate de investigar.
Los suplementos vitamínicos son convenientes, pero el cuerpo no los absorbe tan bien como las vitaminas que se encuentran en los alimentos integrales. Mejores fuentes de vitaminas B como kombucha, granos integrales, papas, plátanos, lentejas, frijoles y chiles pueden incorporarse fácilmente a una dieta saludable y completa.
Para ser vegetariano de la manera correcta, deja de comprar productos cárnicos. Si los tiene en su casa, invite a un amigo cercano a cenar y cocine lo que queda en su refrigerador para ellos y prepare un plato vegetariano para usted. Algunas cenas se pueden hacer vegetarianas fácilmente simplemente separando una porción de la comida para dejar la carne afuera. Ir de compras es la parte divertida:prueba visitar un mercado de agricultores o una nueva tienda de comestibles para cambiar la experiencia de comprar por ti mismo.
Cualesquiera que sean las razones, un estilo de vida vegetariano saludable es mejor que uno con carne procesada y producida en masa. Para todos los grupos de edad y estilos de vida, vivir un estilo de vida basado en plantas está demostrando ser beneficioso y más suave para nuestro mundo. ¡Lee y come con confianza!
