El ayuno puede ser una palabra aterradora. Pero como con todas las cosas relacionadas con el fitness que parecen desalentadoras al principio, la respuesta es educarse a uno mismo. Esto se aplica especialmente cuando considera planes de pérdida de peso que podrían afectar su salud, y siempre es recomendable hablar con un médico si tiene alguna inquietud.
En este artículo, sin embargo, discutiremos cómo el ayuno intermitente puede ayudarlo a perder peso y los mejores alimentos para incluir en su dieta si elige hacer un ayuno intermitente. ¡Comencemos!
¿Qué es el ayuno intermitente?
¡Contrariamente a la creencia popular, el ayuno intermitente no se trata de morirse de hambre! El ayuno intermitente es básicamente una rutina o patrón de comidas que implican períodos intermitentes de ingesta mínima o nula de energía al limitar (o restringir) la cantidad de alimentos que come.
Una cosa que no es es un período aleatorio sin comida. De hecho, viene en forma de algunas rutinas diferentes.
- Ayuno en días alternos implica ayunar o tener una ingesta muy baja de calorías durante 24 horas, alternado con un período de alimentación regular de 24 horas.
- Ayuno de todo el día implica 1 o 2 días de ayuno o períodos muy bajos en calorías por semana, y el resto de la semana come a un ritmo más estándar.
- Ayuno restringido en el tiempo Implica un período de ayuno de 16 a 20 horas y un período de alimentación de 4 a 8 horas diarias. Podría decirse que este es el más común de los tres y generalmente implica una dieta de proteínas magras y verduras.
¿Cómo ayuda el ayuno intermitente a perder peso?
El ayuno intermitente tiene más que ver con las reglas sobre los períodos de alimentación que con lo que se puede comer, lo cual es probablemente la razón por la que se está extendiendo por todo el país como un método popular para perder peso.
Esencialmente, el ayuno intermitente lo ayuda a perder peso debido al déficit de calorías que impone. Entonces, cuando te saltas el desayuno, tu cuerpo descompone las reservas de grasa para obtener combustible en lugar de obtenerlo de los alimentos.
En última instancia, cuando la energía que ingieres es menor que la cantidad que estás quemando, como en el ayuno intermitente, el resultado será una pérdida de peso. Sencillo, ¿eh?
¿Cuáles son los mejores alimentos para comer en una dieta de ayuno intermitente?
No hay alimentos correctos e incorrectos per se, pero, de nuevo, comer nada más que comida chatarra no será bueno para ti. Debes tratar de mantener los alimentos en tu dieta saludables y balanceados para no deshacer todo tu arduo trabajo ayunando.
Una forma de hacerlo es pensar en los tipos de alimentos que debe evitar.
Es posible que sienta la tentación de optar por alimentos azucarados o carbohidratos refinados para obtener una gratificación instantánea. Sin embargo, estos alimentos chatarra procesados son esencialmente combustible vacío que no le proporcionará a su cuerpo en ayunas los nutrientes que necesita, y probablemente lo dejarán hambriento e irritable.
Entonces, cuando se acerque a un ayuno intermitente, ¿cuáles son los mejores alimentos para tener en su refrigerador y alacenas?
Los granos integrales están llenos de fibra y proteínas importantes y contribuyen en gran medida a ayudar a su metabolismo. Son un reemplazo ideal para los carbohidratos refinados y también ayudan a tener un sistema digestivo saludable.
El pescado es rico en grasas saludables y proteínas que son esenciales para desarrollar y reparar su cuerpo durante el ayuno intermitente. También contiene vitamina D, que ayuda a combatir cualquier disminución de la función cognitiva, que es un efecto secundario bastante común de una dieta de ayuno intermitente, por lo que el pescado se conoce comúnmente como "alimento para el cerebro".
El ayuno puede alterar el delicado equilibrio de las bacterias en el intestino y esto puede provocar efectos secundarios como el estreñimiento. Los alimentos probióticos como el yogur, el kéfir y el kraut pueden ayudar a que el intestino mantenga el equilibrio durante el ayuno.
Todos sabemos que los huevos están repletos de proteínas, pero una de las ventajas reales de los huevos en su dieta de ayuno intermitente es que los huevos son muy versátiles. No está limitado a los huevos duros, aunque son un refrigerio útil que está listo en minutos cuando lo necesita. Se pueden mezclar y hacer de muchas maneras para que no comas la misma comida dos veces.
Las nueces vienen con un conteo de calorías comparativamente más alto, pero están llenas de los buenos tipos de grasas que necesita, así como de proteínas. Funcionan bien como refrigerio de relleno en pequeñas cantidades y también se pueden agregar a otros platos salados, como ensaladas y yogures, cuando tenga ganas de mezclar cosas.
La vitamina C es esencial para tu sistema inmunológico, y frutas como las fresas o los arándanos pueden brindarte todo lo que exige tu requerimiento diario, junto con los flavonoides. Y no olvidemos su gusto por lo dulce, que lo llamará cuando reduzca su consumo de calorías. Las bayas son una excelente forma de obtener esa dosis de azúcar sin sacrificar la dieta.
Cuando está ayunando de forma intermitente, necesita consumir alimentos que le den la energía necesaria para superar los períodos de ayuno. Una excelente alternativa a los carbohidratos refinados son los frijoles, las legumbres, los guisantes, las lentejas y los garbanzos, que se ha demostrado que ayudan a disminuir el peso corporal sin sobrepasar el límite de calorías. ¡Impresionante!
Estas verduras son una excelente manera de darle a tu cuerpo la nutrición que necesita de una manera saludable. Y más que nada, las verduras son una increíble fuente de fibra que te hará sentir lleno por más tiempo, además de mantener tus intestinos y tu digestión en buen estado.
Mensaje para llevar a casa
El ayuno intermitente se trata de limitar cuándo come más que lo que come. Pero cuando llega la ventana de la oportunidad, es aconsejable alimentarse con las cosas que su cuerpo necesita en lugar de los antojos azucarados. No se trata de tortura o hambre, y con nuestra lista de los mejores alimentos que puedes mezclar y combinar y mantener esas comidas intermitentes interesantes.
