Dado que se espera que más del 40 % de las personas desarrollen cáncer en algún momento de su vida (1), es crucial que prestemos atención a lo que estamos poniendo en nuestros cuerpos.
Existe evidencia superadora de que los alimentos que comemos pesan en gran medida en nuestra lucha contra el cáncer. Pero, ¿cuántos alimentos que combaten el cáncer estás realmente comiendo todos los días?
Causa subyacente del cáncer
La mayoría de la formación de tumores se inicia por la inflamación en el cuerpo, lo que fomenta la progresión y el crecimiento del cáncer. Esto también se puede relacionar con mantener un pH ligeramente alcalino, al incluir más alimentos alcalinos en su dieta y alimentos con un alto valor ORAC (una medida de la capacidad antioxidante total de un alimento).
Los alimentos ricos en antioxidantes y naturalmente alcalinos reducirán la inflamación en el cuerpo y, por lo tanto, también reducirán la probabilidad de desarrollar cáncer.
De hecho, muchos estudios sugieren que más del 30-40 % de todos los tipos de cáncer se pueden prevenir solo con un estilo de vida y una dieta saludables (2). Otras fuentes afirman que este número es mucho mayor, con más del 75 % de los casos relacionados con el cáncer relacionados con el estilo de vida.
Estrategias preventivas del cáncer
Si desea reducir su riesgo de cáncer, o combatir el cáncer si actualmente está afectado, entonces es imprescindible adoptar los siguientes trucos de estilo de vida.
Primero, debe evitar los alimentos transgénicos y elegir los orgánicos siempre que sea posible. Además, comer al menos el 50-70 % de sus alimentos crudos mantendrá su cuerpo en un estado altamente alcalino, y no estoy hablando de productos animales aquí, estoy hablando de alimentos de origen vegetal. Aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal, como frutas maduras, hierbas y verduras de hoja verde, verduras y nueces y semillas remojadas y germinadas, es algo que debe hacer cualquier persona que intente combatir el cáncer o prevenirlo de alguna manera.
Elimine todos los alimentos procesados y comida chatarra como refrescos, galletas, pasteles, dulces, barras de chocolate, comida rápida, papas fritas, etc., y considere mantener al mínimo su consumo de productos de origen animal. El ejercicio también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y la vitamina D del sol puede reducir su riesgo de cáncer a más de la mitad (salga al sol sin protector solar durante al menos 15 a 30 minutos todos los días).
Dormir bien también es importante (8-9 horas todas las noches) y beber mucha agua fresca, filtrada o de manantial (la mejor opción), de modo que ingieras alrededor de 3-4 litros por día.
Las técnicas de reducción del estrés, como la meditación y los ejercicios de respiración, también ayudarán a evitar enfermedades en el cuerpo. ¡Más del 85% de las enfermedades son provocadas por el estrés, lo creas o no! Elimina todas las barreras y aprende a amar más:sé vulnerable, abierto y amoroso con quienes te rodean.
Otro punto importante debe ser reducir su exposición a toxinas y radiación como rayos X, tomografías computarizadas, pesticidas, herbicidas, productos de limpieza para el hogar, cosméticos tóxicos y la lista continúa. Si no puedes comerlo, no te limpies con él o ponlo en tu cuerpo.
Alimentos que combaten el cáncer
Aquí hay una lista completa de alimentos que combaten el cáncer. Describiré los primeros 10 alimentos más importantes y, después de eso, simplemente enumeraré el resto.
1. Guanabana (Guanabana)
Una simple búsqueda en PubMed de Guanabana (también llamada Graviola, ¡esta fruta tiene tantos nombres diferentes!) mostrará que esta fruta es prometedora en lo que respecta a la prevención del cáncer (3). Se ha encontrado que es eficaz contra las líneas celulares de cáncer de próstata, pulmón, colon, mama y páncreas. Actúa inhibiendo múltiples vías de singularización que regulan el metabolismo, el ciclo celular, la supervivencia y las propiedades metastásicas de las células cancerosas (4).
Esta fruta milagrosa no solo es anticancerígena. También posee propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, antifúngicas y antibacterianas. Ayuda con trastornos del hígado, riñón, tiroides, páncreas, ovario, próstata, intestinos, vesícula biliar y apéndice, y eleva las defensas inmunitarias en pacientes de quimioterapia y pacientes con VIH.
2. Mangostán
Esta pequeña y deliciosa fruta a menudo se pasa por alto en términos de sus propiedades anticancerígenas. Aunque la investigación está en sus primeros años, un puñado de estudios han estado investigando sus efectos para matar tumores. La cáscara del mangostán posee los niveles más altos del grupo de antioxidantes llamados xantonas, a saber, Alpha Mangostin y gamma mangostino .
Los estudios han encontrado que estos antioxidantes matan selectivamente el desarrollo canceroso en cada etapa del proceso de formación del cáncer. Un estudio encontró que los extractos de mangostán ayudaron a inhibir tres pasos principales involucrados en la metástasis tumoral:migración celular, invasión celular y clonogenicidad (5). Otro estudio descubrió que las xantonas no solo exhiben actividad anticancerígena, sino que también tienen la capacidad de destruir líneas celulares cancerosas resistentes. (6).
3. Hongo Chaga
Chaga contiene el valor ORAC más alto de casi todos los alimentos conocidos por el hombre (lo que significa que contiene una cantidad ridícula de antioxidantes). Esto le da a los hongos chaga una increíble actividad de eliminación de radicales libres, lo que ayuda a matar cualquier célula cancerosa en su camino.
Se han realizado muchos estudios que prueban la actividad anticancerígena presente en los hongos chaga (7). Al igual que con la mayoría de los alimentos vegetales, el chaga se dirige a las células cancerosas, dejando en paz a las células sanas normales (a diferencia de la quimioterapia, que tiene como objetivo matar casi TODAS las células del cuerpo). Para comer este hongo, debe obtener polvo de hongo chaga, o un trozo de chaga, y hervirlo en agua durante 30 minutos a 1 hora. Bebe según sea necesario.
4. Verduras de hojas verdes
Los vegetales de hoja verde son uno de mis alimentos favoritos para incluir en cualquier dieta contra el cáncer o en la lista de alimentos para combatir el cáncer. Col rizada, espinacas, col rizada, lechuga romana, rúcula, berros, lo que sea. Son excepcionalmente ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas, incluida la vitamina C y el betacaroteno, que son dos importantes compuestos anticancerígenos.
Son una fuente natural de glucosinolatos, similar a las verduras crucíferas (como se indica a continuación), lo que les da la capacidad de inactivar carcinógenos, reprogramar las células cancerosas para que mueran y prevenir la formación de tumores y la metástasis. Los glucosinolatos que se encuentran en las verduras de hoja verde incluyen indoles, tiocianatos e isotiocianatos (8).
5. Verduras Crucíferas
Las verduras crucíferas son algunos de los alimentos anticancerígenos más poderosos que existen. Esto incluye cosas como el brócoli, el repollo, el repollo morado, las coles de Bruselas, el bok choy y la coliflor. Todos contienen los compuestos sulforafano e indol-3-carbinoles (I3C), que son conocidos para combatir el cáncer. Ayudan a desintoxicar el cuerpo y evitan que las células precancerosas se conviertan en tumores malignos (9).
6. Bayas
Todas las bayas, ya sean arándanos, fresas, frambuesas, moras, bayas de goji, bayas de camu camu, bayas de acai, bayas de maqui o bayas de oro, tienen propiedades anticancerígenas. Están repletos de antioxidantes que eliminan los radicales libres y ayudan a proteger nuestras células y a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer.
El ácido elágico, que se encuentra en mayor cantidad en las frambuesas, es especialmente útil para inhibir la génesis de tumores y ralentiza la tasa de crecimiento de las células cancerosas premalignas (10).
7. Cúrcuma, Jengibre y Ajo
Estas hierbas son un trío poderoso. Todos ellos poseen importantes capacidades antiinflamatorias y son antibacterianos, antivirales y antifúngicos. El jengibre ayuda a inducir la apoptosis ("suicidio celular") en las células cancerosas sin afectar las células sanas circundantes (11). También es una excelente hierba para reducir las náuseas y el dolor inflamatorio.
La cúrcuma contiene el componente activo curcumina, que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, especialmente el de mama y el de útero. La curcumina previene la formación de enzimas cancerígenas (como topoisomerasa, que es esencial para la replicación de las células cancerosas), lo que reduce el riesgo de formación y crecimiento de células cancerosas (12).
Los compuestos de azufre en el ajo también pueden detener la formación de sustancias cancerígenas en su cuerpo, así como acelerar la reparación del ADN. Son especialmente útiles para desencadenar la muerte de células cancerosas de próstata, colon, mama y pulmón (13).
8. Granada
Ese color rojo intenso de las semillas de granada debería ser una señal segura de que esta fruta es un asunto serio cuando se trata de combatir el cáncer. Es súper alto en antioxidantes, y muchos estudios han demostrado su capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerosas (14). Los compuestos que componen la granada reducen el suministro de sangre a las células tumorales, las matan de hambre y, por lo tanto, ralentizan la reproducción de las células cancerosas. También inhiben la proliferación de células cancerosas e inducen la apoptosis (muerte celular) en las células de cáncer de colon (15).
A continuación se presentan más alimentos súper poderosos para combatir el cáncer:
– Vegetales marinos (kelp, nori, arame, kombu, dulse, etc.)
– Tomates
– Té verde
– Zanahorias
– Semilla de comino negro y su aceite
– Cítricos (naranjas, limones, limas, pomelos)
– Piña
– Sandía
– Hongo Reishi
– Aguacate
– Manzanas
– Canela
– Alcachofas
– Ginseng
– Semillas de cáñamo
– Semillas de chía
– Batatas
– Remolachas
– Cerezas
– Ciruelas
– Cacao
– Clavo
– Orégano
