Introducción:
Karela, también conocida como Momordica charantia L ., pertenece a la familia Cucurbitaceae. Se le conoce comúnmente como pera balsámica, calabaza amarga, melón amargo, karela o kugua. Su fruto se ha utilizado como verdura desde hace miles de años. Está ampliamente distribuida en las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Se llama 'melón amargo' o 'calabaza amarga' porque toda la planta, incluida la fruta, tiene un sabor muy amargo. Karela se cultiva ampliamente en países como India, China, Japón, Malaya, Tailandia, Vietnam, Singapur, Colombia, Brasil, Amazonas, Cuba, África Oriental, Haití, Ghana, México, Nicaragua, Nueva Zelanda, Panamá, Medio Oriente, Centro y Sudamérica.
Los nombres vernáculos de Karela son Karavelli en sánscrito; Karelo en Guyrati; Karli en marathi; Baramasiya en bengalí; Kaypa en malayalam; Karali en canarés; kakara en telugu; Pakar en tamil.
Valor Nutricional de Karela:
Karela tiene el siguiente valor nutricional:
Nutriente | Cantidad por 100 g |
Agua | 94 gramos |
Carbohidratos | 3,7 g |
Proteína | 1 gramo |
Grasa | 0,17 g |
Energía | 17 kcal |
Fibra | 2,8 g |
Calcio | 19 mg |
Magnesio | 17 mg |
Hierro | 0,43 mg |
Sodio | 5 mg |
Potasio | 296 mg |
Cobre | 0,034 mg |
Zinc | 0,8 mg |
Selenio | 0,2 µg |
Manganeso | 0,089 mg |
Vitamina A | 24 µg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0,04 mg |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg |
Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg |
Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,212 mg |
Vitamina B6 | 0,043 mg |
Vitamina B9 (folato) | 72 µg |
Vitamina C | 84 mg |
Propiedades de Karela:
Las propiedades de karela incluyen:
- Podría ser un antioxidante
- Puede tener actividad hipoglucemiante (disminuye el nivel de azúcar en la sangre)
- Puede tener propiedades antibacterianas (mata bacterias)
- Puede tener actividad antiviral (mata virus)
- Podría tener un potencial anticancerígeno
- Puede tener efectos antidiarreicos
Posibles usos de Karela:
Usos potenciales de Karela para la diabetes:
El extracto de Karela se utiliza tradicionalmente como insulina vegetal ya que podría tener propiedades antioxidantes y antidiabéticas. Su efecto antidiabético está probado tanto en animales como en humanos. Cuando se probó en un modelo animal, toda la planta, incluida la pulpa de la fruta y la semilla, mostró propiedades antidiabéticas potenciales. Se descubrió que su fruto tiene más efectos potenciales sobre la diabetes. Podría controlar la liberación de insulina o cambiar el metabolismo de la glucosa.
Karela contiene algunas sustancias químicas, que incluyen glucósido, charantina, vicina, karavilósidos y polipéptido-p (insulina vegetal). Estos productos químicos podrían mejorar los niveles de azúcar en la sangre al aumentar la absorción de glucosa y la síntesis de glucógeno en las células del hígado, la grasa y los músculos. Por favor, consulte a un médico para el diagnóstico y tratamiento adecuados de enfermedades graves como la diabetes. No se automedique.
Posibles usos de Karela por sus propiedades antioxidantes:
Los compuestos fenólicos de la karela son una fuente natural potencialmente excelente de antioxidantes alimentarios. Los compuestos fenólicos podrían tener la capacidad de reducir el colesterol, la presión arterial y la incidencia de enfermedades relacionadas con el corazón y el cáncer. Sin embargo, se requiere más investigación.
Usos potenciales de Karela para el cáncer:
El extracto de karela podría ayudar a modificar las vías de señalización implicadas en el cáncer de mama. Podría bloquear el crecimiento de células de cáncer de mama y se puede usar como un suplemento dietético para ayudar contra el cáncer de mama. Los frutos, hojas verdes, tallos y semillas de karela tienen varias proteínas y esteroides activos. Estas proteínas podrían tener actividad anticancerígena potencial. Sin embargo, las afecciones graves, como el cáncer, deben ser diagnosticadas y tratadas por un médico. Por lo tanto, consulte a un médico y no se automedique.
Usos potenciales de Karela para la malaria:
Los asiáticos, colombianos y panameños han conocido tradicionalmente a la karela como una planta útil contra la malaria. Varios estudios han confirmado que varias especies de karela podrían tener propiedades antipalúdicas.
Posibles usos de Karela para curar heridas:
Una serie de anomalías relacionadas con la diabetes y el retraso en la cicatrización de heridas son una respuesta inmunitaria reducida, una formación reducida de nuevos vasos sanguíneos, deficiencia de factores de crecimiento y una producción reducida de colágeno. Cuando se aplicó ungüento de fruta de karela a la rata (rata diabética), mostró un potencial para mejorar el cierre de heridas y puede ayudar a mejorar un gen que ayuda en el crecimiento celular. Por lo tanto, podría ser beneficioso para la cicatrización de la herida. Sin embargo, se requiere más investigación para probar tales efectos en humanos.
Aunque hay estudios que muestran los usos potenciales de karela en varias condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios de karela en la salud humana.
¿Cómo usar Karela?
Se utiliza principalmente como:
- Verdura
- Jugo Karela
- Té de hojas de Karela
- Patatas fritas de karela
- Anillos de karela deshidratados
- Pepinillo Karela
Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.
Efectos secundarios de Karela:
- Cuando algunas personas lo toman por vía oral, la karela puede causar malestar estomacal, pero no hay mucha información relacionada con los efectos secundarios asociados con su uso a largo plazo.
- Karela puede causar sarpullido cuando se aplica sobre la piel.
- Algunas personas pueden experimentar dolores de cabeza con el consumo oral de karela.
- Karela también puede reducir el nivel de azúcar en la sangre (consulte a un médico antes de usarlo en caso de que esté tomando medicamentos para la diabetes).
Si experimenta alguno de estos efectos secundarios, debe consultar a su médico de inmediato.
Precauciones a tomar con Karela:
- Cirugía: Deje de usar karela al menos dos semanas antes de cualquier cirugía. Karela podría interferir con el control del azúcar en la sangre durante y después de la cirugía.
- Embarazo: Karela no es seguro durante el embarazo ya que contiene ciertas sustancias químicas que pueden ser dañinas para el embarazo.
- Lactancia materna :Es más seguro evitar su uso durante la lactancia ya que no hay datos suficientes sobre su uso seguro durante la lactancia. Consulte a su médico antes de consumir karela.
- Deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (G6PD): Las semillas de Karela pueden causar anemia severa en personas con deficiencia de G6PD. Por lo tanto, es mejor evitar el uso de karela si tiene deficiencia de G6PD.
- Alergia: Evite la karela si tiene una alergia conocida a la karela o a cualquier miembro de la familia Cucurbitaceae , incluyendo mielada, yuca, melón persa, melón y melón. Los signos de alergia son picazón, dificultad para respirar o sarpullido.
- No se automedique con ninguna hierba.
Interacciones con otras drogas:
Dado que karela reduce el nivel de azúcar en la sangre, tomar karela junto con medicamentos para la diabetes podría reducir demasiado el nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto, controle cuidadosamente su nivel de azúcar en la sangre mientras toma karela. Hable sobre sus tratamientos y medicamentos en curso con su médico antes de tomar karela por sus beneficios.
Preguntas frecuentes:
¿Karela es buena para la diabetes?
Karela podría ser bueno para la diabetes. En un estudio, se descubrió que su fruto tiene efectos potenciales sobre la diabetes. Podría controlar la liberación de insulina o cambiar el metabolismo de la glucosa. Karela contiene algunas sustancias químicas que podrían mejorar los niveles de azúcar en la sangre al aumentar la absorción de glucosa y la síntesis de glucógeno en el hígado, la grasa y las células musculares. Tenga la amabilidad de considerar a un médico para el tratamiento adecuado de la diabetes. No automedicarse.
¿Se puede comer karela durante el embarazo?
No, no consuma karela durante el embarazo. No es seguro durante el embarazo ya que contiene ciertas sustancias químicas que pueden ser dañinas para el embarazo.
¿La karela es buena para el riñón?
Karela puede ser bueno para los riñones. Tradicionalmente, la karela se ha utilizado en China, Cuba e India para problemas renales y cálculos renales. Sin embargo, se requiere más investigación.
¿Existen efectos secundarios de karela?
Sí, hay algunos efectos secundarios de karela. En algunas personas, karela puede causar malestar estomacal. Karela puede causar una erupción cuando se aplica sobre la piel. Algunas personas pueden tener dolores de cabeza. Karela también puede reducir el nivel de azúcar en la sangre. Visite a su médico si experimenta algún efecto secundario.
¿Puede Karela curar la malaria?
Karela podría ser útil contra la malaria. Ha sido conocida tradicionalmente por asiáticos, colombianos y panameños como una planta útil contra la malaria. Sin embargo, se requiere un estudio sobre el efecto antipalúdico de karela en humanos.
¿La karela es buena para la salud?
Sí, la karela puede ser buena para la salud y puede ser útil para la diabetes mellitus, la anorexia (falta de apetito por los alimentos), las impurezas de la sangre, la diarrea, la resaca, las hemorroides, la piorrea, las infecciones de la piel y los problemas respiratorios. También tiene propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, cicatrizantes y antipalúdicas.
¿Cómo usar Karela?
Karela se puede usar como verdura, jugo de karela, té de hojas de karela, chips de karela fritos, anillos de karela deshidratados y encurtidos de karela.
¿Se puede usar karela durante la lactancia?
Se aconseja no utilizar karela durante la lactancia. Consulte a su médico antes de usar karela durante la lactancia.
¿Causa alergia la karela?
Sí, la karela puede causar alergia y los signos de una alergia son picazón, dificultad para respirar o sarpullido. Evite la karela si tiene una alergia conocida a la karela o a cualquier miembro de la familia Cucurbitaceae , que incluyen mielada, yuca, melón persa, melón y melón.
Referencias:
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