Dhania (cilantro):usos, beneficios y efectos secundarios

Introducción:

Dhania, también llamado cilantro, es una planta a base de hierbas que puede tener varios usos. Su nombre botánico es Coriandrum sativum L. , y pertenece a la familia Apiceae. Todas las partes de esta planta podrían tener un uso potencial como remedio tradicional y agente aromatizante para diversas enfermedades en diferentes civilizaciones y en el sistema de medicina popular.[1]

El cilantro es una planta suave y esbelta que crece hasta 50 cm de altura y se cultiva en toda la India. Dhania es una de las hierbas más antiguas registradas y se ha utilizado durante más de 5000 años. Las plantas jóvenes de cilantro se utilizan en la cocina para preparar ensaladas, sopas, curry y salsas, mientras que el fruto obtenido del cilantro se utiliza principalmente como condimento para encurtidos, mezclas, etc. El aceite esencial de dhania se emplea en fórmulas farmacéuticas. Además de usarse en la cocina, la dhania también es popular por sus posibles propiedades curativas y sus posibles beneficios medicinales.[2]

Valor nutricional de Dhania:

El componente principal del aceite esencial de semillas de cilantro es el linalool (60%-80%). Este aceite esencial también contiene

El componente principal del aceite esencial de semillas de cilantro es el linalool (60%-80%). Este aceite esencial también contiene cetonas, alcoholes y ésteres como α-pineno (0,2-8 %), acetato de geranilo (0,15-4,7 %), γ-terpineno (1 %-8 %) y alcanfor (0,9 %-4,9 %). ).[1] En 100 gramos de dhania, los nutrientes encontrados son:[2]

Propiedades de Dhania:

Todas las partes de dhania tienen diferentes usos potenciales y se han utilizado tradicionalmente en todo el mundo. Dhania es conocida por sus propiedades potenciales como:

• Podría ser un agente antidiabético
• Puede tener propiedades antimicrobianas
• Puede ser un ansiolítico (contra la ansiedad)
• Podría ser un antidepresivo
• Podría tener potencial anticonvulsivo
• Podría ser un diurético (aumenta el flujo de orina)
• Puede tener actividad antihipertensiva
• Puede ser un antioxidante
• Podría ser un potente agente antidislipidémico (reductor del colesterol)
• Puede tener actividad antiinflamatoria
• Puede tener potencial antimutagénico (contrarrestar el impacto de los agentes cancerígenos)
• Puede ser un sedante

Usos potenciales de Dhania:

Dhania podría tener posibles usos para la salud humana.

Uso potencial de dhania para el sistema digestivo:

Dhania podría ayudar con problemas digestivos, molestias abdominales y pérdida de apetito. Las hojas de dhania se pueden usar como aperitivo y también pueden ayudar con la indigestión y pueden ayudar a aliviar los calambres estomacales y los espasmos musculares. Los frutos de dhania también pueden ser útiles para la indigestión. Dhania también es conocida por ser un buen agente carminativo (que alivia la acumulación de gases). En algunas partes de Pakistán, la dhania se ha utilizado para la flatulencia, la diarrea, los problemas estomacales, los vómitos y la ictericia. Dhania también podría ayudar a mejorar los movimientos intestinales y podría funcionar como un laxante suave. También puede ser eficaz contra la colitis ulcerosa y la hepatitis. Sin embargo, consulte a un médico antes de usarlo.

Uso potencial de dhania para el sistema respiratorio:

Las hojas de dhania pueden consumirse y también aplicarse tópicamente para la tos y los dolores de pecho. Los frutos de dhania podrían tener un uso potencial contra la bronquitis, la tos y las fiebres intermitentes. Dhania también podría exhibir propiedades expectorantes (expulsión de moco). Las semillas de dhania podrían ser útiles para la influenza como se ve en la medicina tradicional china. Dhania también podría ser eficaz para la disnea (dificultad para respirar). Sin embargo, las enfermedades respiratorias pueden ser graves y deben ser diagnosticadas y tratadas adecuadamente por un médico.

Uso potencial de dhania para la piel:

Dhania podría ayudar con trastornos como granos, eczema, piel seca, úlceras en la piel y puntos negros. También puede ser útil para las alergias, la fiebre del heno, las erupciones cutáneas y la urticaria. Sin embargo, se requiere más investigación para probar tales afirmaciones.

Uso potencial de dhania para el sistema nervioso central:

Dhania, hervida con leche, puede tener efectos positivos en el sistema nervioso central y puede ayudar con el síncope, el vértigo y la pérdida de memoria. También podría ayudar a aliviar la ansiedad. Dhania también puede ser útil para el insomnio (insomnio). Debido a su contenido de vitamina K, la dhania puede ser útil para la enfermedad de Alzheimer. Los extractos acuoso y etanólico de las semillas de cilantro también podrían tener un potente uso contra las convulsiones. Sin embargo, se requiere más investigación para determinar tales afirmaciones. Por lo tanto, consulte a un médico para enfermedades relacionadas con el sistema nervioso central y no se automedique.

Uso potencial de dhania para los ojos:

Dhania puede ser bueno para los ojos y puede disminuir la sensación de ardor y la irritación. Los antioxidantes presentes en dhania pueden tener el potencial de ayudar con las enfermedades oculares. Sin embargo, consulte a un médico para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados de los problemas oculares.

Posible uso de dhania como diurético:

Diuresis significa expulsar el exceso de líquido y sal del cuerpo. Según los estudios, las semillas de dhania podrían ayudar a mejorar la diuresis, la tasa de filtración glomerular y podrían conducir a la excreción de electrolitos del cuerpo de una manera relacionada con la dosis. Sin embargo, se requiere más investigación para confirmar tales efectos potenciales de dhania.

Uso potencial de dhania para la diabetes:

Dhania podría resultar útil para los pacientes diabéticos. Puede ayudar con la diabetes al estimular la secreción de insulina y podría reducir los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. Sin embargo, condiciones como la diabetes deben ser diagnosticadas y tratadas adecuadamente por un médico. Por lo tanto, consulte a un médico y no se automedique.

Posible uso de dhania como agente antimicrobiano:

Según los estudios, el aceite esencial de dhania obtenido de las semillas podría exhibir una actividad antifúngica potencial contra Candida albicans . El aceite esencial y el extracto acuoso de hojas de cilantro pueden exhibir actividad inhibitoria contra el grupo de bacterias Gram-positivas como Staphylococcus aureus , Bacillus sp y bacterias Gram-negativas como Escherichia coli, Salmonella typhi, Proteus mirabilis etc. La decocción obtenida de las hojas y semillas de dhania también podría ayudar a reducir la fiebre.

Uso potencial de dhania como agente reductor del colesterol:

Según estudios en animales, las semillas de cilantro podrían exhibir efectos potenciales para reducir el colesterol. Las observaciones realizadas fueron:una posible reducción de los niveles de triglicéridos, lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y lipoproteínas de muy baja densidad. También hubo un aumento potencial en los niveles de lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno).

Aunque hay estudios que muestran los usos potenciales de dhania en varias condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios de dhania en la salud humana.

¿Cómo usar Dhania?

El aceite esencial de Dhania se usa de diferentes maneras, como:

• En alimentos como agente conservante y aromatizante
• En productos farmacéuticos

Las hojas verdes del cilantro, también llamado cilantro, se utilizan en la preparación de ensaladas, salsas mexicanas, chiles, platillos de mariscos y diferentes comidas étnicas. El fruto o las semillas aromáticas del cilantro se utilizan en platos, pan, sopas, guisos, carne al curry y pudines.

Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.

Efectos secundarios de Dhania:

Dhania como condimento y especia es considerada segura por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Se ha probado la seguridad de Dhania y su componente linalool. Dhania y linalool no tuvieron toxicidad, lo que indica que el aceite esencial de dhania es seguro para su uso. Las hojas y semillas de Dhania no se han asociado con ningún evento adverso cuando se usan en la medicina tradicional.

Sin embargo, hubo un informe de caso de una mujer de Irán que informó toxicidad endocrina cuando había consumido un exceso de extracto de hoja de dhania durante siete días consecutivos. Por lo tanto, tenga cuidado al usar dhania.

Precauciones a tomar con Dhania:

Se recomienda una precaución general y una consulta con su médico antes de consumir dhania, especialmente en mujeres embarazadas y madres lactantes.

Interacciones con otras drogas:

Puede tener reacciones desconocidas con las drogas. Sin embargo, se requiere más investigación para descubrir tales reacciones.

Preguntas frecuentes:

¿Qué es dhania?

Dhania, también conocida como cilantro o cilantro, es una planta a base de hierbas que puede tener varios usos medicinales y culinarios. Se utiliza como saborizante a base de hierbas en la preparación de salsas, ensaladas, chiles, platos de mariscos, salsa mexicana y diferentes comidas étnicas. Dhania también se usa para preparar hierbas medicinales.

¿Cuáles son los nombres comunes de dhania?

Dhania es conocida por varios nombres como perejil chino, cilantro, cilantro, coriandro, cilantro, culantrillo. Su nombre científico es Coriandrum sativum .

¿Dónde se cultiva la dhania?

Coriandrum sativum es una hierba nativa de Italia y se cultiva en regiones mediterráneas como Egipto, Marruecos, Malta, Asia (Bangladesh, Pakistán, China e India) y Europa central y oriental.

¿Se puede usar dhania para aliviar los dolores de cabeza?

Sí, el jugo obtenido de las hojas frescas de dhania, cuando se aplica en la frente, puede ayudar con los dolores de cabeza. Sin embargo, se requiere más investigación para probar estos posibles efectos de dhania para los dolores de cabeza.

¿Se puede usar dhania para controlar los problemas relacionados con la micción?

Sí, la dhania podría tener el potencial de ayudar con la uretritis y las infecciones del tracto urinario. También puede ayudar con problemas relacionados con la vejiga. Por favor, consulte a un médico y no se automedique.

¿Se puede usar dhania para tratar la anemia?

Debido a su alto contenido de hierro, la dhania puede ser útil para las personas que sufren de anemia. Sin embargo, se requerirá más investigación para probar estas afirmaciones.

¿La dhania tiene propiedades antifúngicas?

Sí, el aceite esencial de dhania podría tener potencial antifúngico. El aceite esencial de Dhania podría exhibir propiedades fungicidas (matar hongos) contra Candida albicans . Sin embargo, se requiere más investigación para determinar tales afirmaciones.

¿Dónde se cultiva dhania en la India?

En la India, la dhania se cultiva ampliamente en Maharashtra, Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh, Karnataka, Bihar, Tamil Nadu, Bengala Occidental, Andhra Pradesh y Jammu y Cachemira.

¿Cómo se usa la dhania en la medicina ayurvédica para tratar problemas digestivos?

En la medicina ayurvédica, las semillas de dhania se usan con semillas de alcaravea y cardamomo y pueden ser útiles para problemas relacionados con la digestión. Consulte a un médico antes de usar. No automedicarse.

¿Cómo se emplea la dhania en la medicina tradicional china?

En la medicina tradicional china, las semillas de dhania pueden ser útiles para la indigestión, el dolor de estómago, el mal aliento, la gripe y la anorexia (pérdida de apetito). Sin embargo, se requiere más investigación para probar tales efectos.

¿Se puede usar dhania en el reumatismo y la artritis?

Sí, la dhania podría tener un uso potencial como pomada para tratar la artritis (hinchazón de las articulaciones) y el reumatismo (una afección que afecta los músculos, los huesos y las articulaciones). Se requiere más investigación para probar su uso potencial.

¿Se puede usar dhania para las úlceras bucales?

Las propiedades antisépticas potenciales de dhania podrían ayudar a tratar las úlceras bucales. Consulte a un médico para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados de las úlceras bucales.

Referencias:

1. Najla Gooda Sahib, Farooq Anwar, Anwarul-Hassan Gilani, Azizah Abdul Hamid, Nazamid Saari y Khalid M. Alkharfy; Cilantro (coriandrum Sativum L.):una fuente potencial de componentes de alto valor para alimentos funcionales y nutracéuticos:una revisión. Biblioteca en línea de Wiley. Disponible en:https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_A_Review/link/5a6dfc7daca2722c947f27d3/download
2. K.K Chahal, Ravinder Singh, Amit Kumar y Urvashi Bhardwaj; Composición química y actividad biológica de coriandrum sativum L:Una revisión. Revista india de productos y recursos naturales. 8 de septiembre de 2017 (3):193-203 Disponible en:https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review
3. Soltero, Keith Ph.D.; Cilantro:descripción general de los posibles beneficios para la salud. Nutrición hoy. 2016 51 (3):151-161 Disponible en:https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx
4. Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Hojas de cilantro (cilantro), crudas [Internet] Disponible en:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients
5. Shyamapada Mandal, Manisha Mandal; Aceite esencial de cilantro (coriandrum sativum L.):química y actividad biológica. Revista del Pacífico asiático de biomedicina tropical . 5 de junio de 2015 (6):421-428 Disponible en:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115000647
6. CABI. Cilantro sativum (cilantro). [Internet] Disponible en:https://www.cabi.org/isc/datasheet/15300#tosummaryOfInvasiveness

[1] https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_A_Review/link/5a6dfc7daca2722c947f27d3/download

[2] https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review

[3] https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx

[4] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients

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